ടർക്കി മതേതരത്വത്തിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ്

ഏത് ഭാഗത്തേക്കും യോജിച്ച ചേരുവകളിലൊന്ന് കട്ട്ലറ്റുകളാണ്. ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ അവർ എപ്പോഴും കൈകൊണ്ട് വരുകയാണ്. ഞങ്ങൾ അറിയുന്നു പോലെ, നിങ്ങൾ അവരെ നിന്ന് ഒന്നും പാചകം കഴിയും, പ്രധാന കാര്യം കൃത്യമായി ചെയ്വാൻ ആണ്, അങ്ങനെ അവർ വരണ്ട അല്ല, പക്ഷേ ടെൻഡർ കോസ് ഗംഭീരവുമായ. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ ആസ്വദിക്കാനും ടർക്കിയിൽ നിർമ്മിച്ച ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ തരം മാംസം ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുള്ള ഒന്നല്ല, കാരണം അത് ദഹനപ്രക്രിയയിൽ പൂർണമായും ദഹിപ്പിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിലെ ഘടകങ്ങളിൽ മൾട്ടിപ്പിൾ മൈക്രോലറ്റുകളും ഉണ്ട്. ടർക്കി മതേതരത്വത്തിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് വിശദമായി വിവരിക്കേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ടർക്കി മതേതരത്വത്തിന്റെ നിന്ന് ടേസ്റ്റും ചീഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• റെഡിമെയ്ഡ് ടർക്കി ഫോർ ഫോർമിം - 800 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി (ഇടത്തരം) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• മത്തെങ്ങാ - ഒരു ചെറിയ കുല
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇടത്തരം) - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ - 120 മില്ലി;
• വെളുത്ത അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് forcemeat ഉപയോഗിക്കുക ആണെങ്കിലും, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ആവശ്യമാണ്. അതുകൊണ്ടു, ഒരു ചെറിയ അരിപ്പ ചേർക്കാൻ ടർക്കി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിൽ തൊലികളഞ്ഞത് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അത് വഴി. പാൽ ഞങ്ങൾ വെളുത്ത അപ്പം അപ്പം നുറുക്കുകൾ മുക്കി, കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിലനിർത്തുക, ഞങ്ങൾ അതു എടുത്തു ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ അതു കടന്നു. ശേഷിക്കുന്ന പാൽ, അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ഇളക്കി, മിശ്രിതം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അടുത്തത്, നന്നായി ഉള്ളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഇട്ടു ചേർക്കുക. അല്പം ഗോതമ്പ് മാവു ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തു നന്നായി കഴുകുക.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുമായി ലാപീകരിച്ച്, അതിൽ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ പാൻ തയ്യാറാക്കുന്നു. കൈകൾ നനഞ്ഞു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിൽ പറിച്ചെടുത്ത് അത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസൃത രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഇപ്രകാരം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എല്ലാ പ്രക്രിയ, ബേക്കിംഗ് ട്രേ കട്ട്ലറ്റ് വിതരണം, പിന്നീട് ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. അത്തരം കട്ട്ലെറ്റുകൾ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

മൾട്ടി വർക്കിലുള്ള തുളസി ടർക്കിയിൽ നിന്നും അഴിച്ചെടുത്ത ഗോമാംസംയിൽ നിന്നും കട്ട്ലറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് - 350 ഗ്രാം;
• നിലത്തുവീണ് - 350 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• semolina - 2 ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1 ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1,5 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

ഒരേ അനുപാതത്തിൽ നമ്മൾ ഒരു ടർക്കിയും ഒരു ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് ബൗളും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. നന്നായി തോലുരിച്ച സവാള ഒരു വലിയ സവാള അനുപേക്ഷിച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. അൽപം ചൂട് പാൽ കൊണ്ട് രോമങ്ങൾ പകരുക, 20 മിനിറ്റ് നേരം വിടുക, പിന്നെ എല്ലാം ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ കൂടി അവതരിപ്പിക്കുക. നാം ഒരു പുതിയ മുട്ട വിടുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഒഴിച്ചു, podsalivaem നന്നായി ശുദ്ധിയുള്ള കൈ എല്ലാ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarki ശുദ്ധിയുള്ള വെള്ളം 0.7 ലിറ്റർ പകരും. പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ "Steamer" ഇട്ടു. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ ചെറിയ റൗണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കി ഒറ്റ സെന്റീമീറ്റർ അകലെ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുക. "സ്റ്റീമിംഗ്" രീതി ഞങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ടർക്കി, ഇറച്ചി മാംസം പോർക്ക് എന്നതിനേക്കാൾ അൽപം കൂടുതൽ വേവിച്ചതിനാൽ 40 മിനുട്ട് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിനനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്ത കട്ട്ലറ്റ്, കുട്ടികളുടെയും ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ ക്രോണിക് രോഗങ്ങളുടെയും ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായതാണ്.