അത്തരം പൈകൾ യഥാക്രമം വളരെക്കാലം ജനകീയമാണ്, അവരെ ഒരുക്കുവാൻ ധാരാളം വഴികൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ടേബിൾ വൈവിധ്യങ്ങളുടെ തയാറാക്കാൻ മൂന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഓഫർ ചെയ്യുന്നു.
വെണ്ണയും പച്ചിലകളും ഉപയോഗിച്ച് ഒസ്സെഷ്യ പൈ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 0.6 കിലോ;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 20 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 380 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 130 മില്ലി;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോപ്സ്;
- സെമി സോളിഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ വെള്ളം 35-40 ഡിഗ്രി വരെ കുളിപ്പാൻ ഇടുന്നു, അങ്ങനെ യീസ്റ്റ് വേഗതയും തരിമാവിന്റെ അതിനനുസരിച്ച് സമീപിക്കുന്നത് അങ്ങനെ. വറുത്ത മാവ് പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ശേഷം, മുട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ നൽകുക, അവർ ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ടെൻഡർ സുഹൃത്തുക്കളായി ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ തിളങ്ങുകയും ക്രമേണ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക. പിന്നെ, നിങ്ങൾ അതു മാനസികാവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും, എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുകയും, എല്ലാ കഷണങ്ങൾ വരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ട് കുഴച്ച് പൊതിയുകയും ചെയ്യാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം, കാരണം ഈ പൈയുടെ പ്രത്യേകത, വോള്യം നിറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ടെസ്റ്റ് വോളിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. 60-90 മിനുട്ട് വിടുക, അതു ഇരട്ടിക്കുമ്പോൾ, 3 ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിച്ചു മാവു തറച്ചു കളയുക, അതിനു ശേഷം പന്തിൽ ഉണ്ടാക്കി അവയെ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഒരു വലിയ grater ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് പൊടിക്കുക ആദ്യ കാണ്ഡം നീക്കം വലിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ കയറി ബീറ്റ്റൂട്ട് മുകളിൽ ഇല മുറിച്ചു. ആവശ്യമെങ്കിൽ പൂരിപ്പിച്ച ചേരുവകളെ ചേര്ക്കുക, കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ പന്ത് തുല്യമായി ഒരു ബോൾ ആകുക.
ആദ്യം കൈകിട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് വെച്ചിരിക്കുന്ന കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുക, അറ്റംകൊണ്ടുകളിൽ നിന്ന് കുഴെച്ച പുറത്തെടുത്ത്, മുകളിലേക്ക് കീറുക, കിങ്കിളി മോഡലിങ്ങിന്റെ തത്ത്വമനുസരിച്ച്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പിച്ചിടുക, രണ്ടാമത്തെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, തിരിഞ്ഞു തിരിഞ്ഞു മറുവശത്ത്. ഈ കേക്ക് ഒരു preheated രൂപത്തിൽ വെച്ചു, പരമാവധി താപനില 10 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.
ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ച മാവ് - 0.2 കിലോ;
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ
- പച്ച ഉള്ളി, ചീര;
- സെമി-ഹാർഡ് ചീസ് 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഇലകളിൽ ഒഴിച്ചു പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ഒരു വലിയ grater തകർത്തു ചീസ് ഒഴിച്ചു അതു മുട്ട ശേഖറിന്റെ, മുളകും ചെയ്യരുത്. നല്ല മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ആവശ്യമെങ്കിൽ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ദീർഘചതുരം പകുതിയിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ വെച്ചു, രണ്ടാമത്തെ കവർ മുകളിൽ അറ്റങ്ങൾ കവർ. 20 ഡിഗ്രി 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു പ്രാവശ്യം ചുറ്റുക.
അഡിഗെ ചീസ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലൈഡ് പൈ
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആ നിമിഷം നല്ലതാണ്, അത് ടെസ്റ്റ് സമയംകൊണ്ട് കുഴപ്പമില്ല.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 160 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 250 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- സോഡ - 10 ഗ്രാം;
- പച്ചപ്പ് (മിക്സ്);
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- അഡിഗെ ചീസ് - 155 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 35 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വിപ്പ് 1 മുട്ടയും ഉപ്പും, ഒപ്പം ഒരു തീയറ്ററിൽ ജോലി നിർത്താതെ, kefir നൽകുക, പിന്നെ ക്രമേണ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി സോഡ ചേർക്കുക വേണം ഒരു മാവു ,. അച്ചിൽ വഴിമാറിനടപ്പ് അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. ചീസ്, വേവിച്ച മുട്ട, പച്ചിലകൾ, അച്ചിൽ ഇട്ടു. മയോന്നൈസ് കൂടെ whisk ബാക്കി അസംസ്കൃത മുട്ട മുകളിൽ നിന്ന് കേക്ക് പകരും. ഇത് 200 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ മാത്രമേ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുള്ളൂ.