തൈരിനൊപ്പം തൈര് മാംസത്തോടുകൂടിയ തയ്യാറാക്കാൻ രുചികരവും, ഹൃദ്യവും, പെട്ടെന്നുതന്നെ ആഴ്ചയിൽ ഒരു കുടുംബം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിലോ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാവുന്നതാണ്.
ഉത്പന്നങ്ങളുടെ വില വളരെ കുറവായിരിക്കും. വാസ്തവത്തിൽ അത്തരം ഒരു പൈയെല്ലാം പാഴായിപ്പോകും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു kefir ന് മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പൈയെണ്ണ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 1.5 കപ്പ്.
- ഒരു ചെറിയ അന്നജം - ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- കെഫീർ - ഏകദേശം 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- സോഡ - 1 നുള്ള്;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പുതിയ ഇറച്ചി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം വെണ്ണ
- ചിപ്പിനോൺസ് - 3-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ. (കണ്ടെത്തിയാൽ);
- പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ആരാണാവോ, മല്ലി, സവാള);
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, മല്ലി, ജാതിക്ക);
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം കുറവ് അല്ല (കണ്ടെത്തിയാൽ);
- അല്പം തൈര്, unsweetened തൈര്, നേർത്ത ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കുടിക്കുക.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാം: ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്ത് അതിനെ തടഞ്ഞുനിർത്തുന്നു. മാംസം, അരിഞ്ഞത് കൂൺ എന്നിവ മാംസം നിറം മാറുന്നതുവരെ വെണ്ണയിൽ വറചട്ടിയിലടച്ചു. ഉപ്പുവെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊത്ത് ഞങ്ങൾ വെണ്ണയും ചേർക്കും. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, നന്നായി പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക - അതു പൈ രുചി ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തും. അൽപം നിറയുക, മിശ്രിതമാക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാംസം ഒരു പൈ വേണ്ടി kefir വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. അന്നജം കലർത്തിയ മാവു, മുട്ട, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് സോഡ ചേർക്കുക, kefir പകരും. മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്കുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദു, ഇലാസ്റ്റിക്, ഹാർഡ് അല്ല, മാത്രമല്ല നോൺ ലിക്വിഡ് ആകും.
ഒഴുകുന്നു: ഞങ്ങൾ 2-3 മുട്ട, പിഴ ചീകിയ ചീസ്, അല്പം മാവും അല്പം കെഫീസർ മിക്സ് - താരതമ്യേന ദ്രാവക ഒഴുക്ക് സമ്പത്തു ലഭിക്കും. ചീസ് കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തരുത്, നിങ്ങൾ ഫാമിൽ കാണുന്നത് പോലെ ചെയ്യുക.
മുൻകൂർ അടുപ്പത്തെ ഓണാക്കുക - ഇത് വമിക്കും.
ഒരു പൈ പണിതു
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത പിണ്ണാക്ക്-ഉപരിതല വിരിയുകയും (അത് തീർച്ചയായും, എണ്ണമയമുള്ളവ) വിഴുങ്ങുകയാണ്, അങ്ങനെ അരികുകൾ ഒട്ടിനുമപ്പുറത്തേക്ക് ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ് (അത് എണ്ണമയമുള്ള ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് താഴെയെത്തിക്കും).
തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ കെ.ഇ. നിറയ്ക്കുക, സൌമ്യമായി സ്പാറ്റുല നിലം. പാളിയുടെ മുകളിലായി - പൂരിപ്പിക്കുക, അത് ഉപരിതലത്തിൽ തന്നെ വിതരണം ചെയ്യും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോം സ്ഥാപിക്കുക, ഇടത്തരം താപനില 45 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ വറ്റല് ചീസ് നുറുക്കിയത് പച്ചിലകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം തയ്യാറായ പൈ ഒരു മിശ്രിതം അവരെ തളിക്കേണം, അതു കൂടുതൽ രുചികരമായ ലഭിക്കും.
സെഗ്മെന്റുകൾ മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ കേണപേക്ഷിക്കാൻ 15 മിനിറ്റ് തരും.
അത്തരം ഉപ്പിഞ്ഞ ചായക്കടയിൽ ഞങ്ങൾ പുതുതായി കഴിക്കുന്ന ചായയോ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ ചൂടുവെള്ളോ ചേർക്കാറുണ്ട്.
വ്യത്യസ്ത ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം (അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജറിൽ കാണപ്പെടുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ) ഉപയോഗിച്ചതിന് ഞങ്ങൾ ഒരു നിസ്സാരമല്ലാത്ത, ആഢംബരവും സംതൃപ്തവുമായ ബേക്കറി വിഭവം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.