ഞങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഏറ്റവും അഭികാമ്യരായ അതിഥികളിലൊരാൾ തീർച്ചയായും ഭക്ഷണമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ കരൾ ആണ്. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെ ലിസ്റ്റുചെയ്ത പാചക വളരെ പ്രയോജനകരമാകും.
ചിക്കൻ കരൾ എത്രമാത്രം ചീസ് ചെയ്യണം?
വേഗത്തിലും രുചിയുള്ള ചിക്കൻ കരൾ പാചകം എങ്ങനെ താൽപര്യമുണ്ടോ? ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം എണ്ണയിൽ വറുത്ത് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കുക. എന്നാൽ എല്ലാ ശേഷം, വാസ്തവത്തിൽ, നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, രുചികരമായ ചിക്കൻ കരൾ പാചകം എങ്ങനെ. അവയിൽ ചിലത് ഇവിടെയുണ്ട്.
പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ കരൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ഒരു സ്പൂൺ 1 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 500 ഗ്രാം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ചലച്ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് കഴുകി ശുദ്ധീകരിക്കുകയും കരകൃതമാവുകയും ചെയ്തു. മൃദു വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണം ഉരുളക്കിഴച്ച് അതിൽ ഒരു കരൾ വെച്ചു, അതു മാവ് മൂടിയിരുന്നു. പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ഏഴ് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അരച്ചെടുക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളി പകുതി ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ മുകളിൽ കരൾ വെച്ചു, ശേഷിച്ച ഉള്ളി കൂടെ മൂടി. ഒരു ആഗ്രഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പകരും തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക. നാം പുളിച്ച ക്രീം ചൂട്, മണ്ണിളക്കി, ഒരു ഉള്ളി പാളി ഒഴിക്കട്ടെ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് എല്ലാ പ്രഹസനങ്ങള് ചുട്ടു തളിക്കേണം, 220 ° C. ലേക്കുള്ള preheated.
ഫ്രെഞ്ചിൽ ചിക്കൻ കരൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 1 കിലോ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 7 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഇളക്കി വെണ്ണ - 4 കപ്പ്;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവർഗ്ഗം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മാവും മിഠായിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. എന്റെ കരൾ, ഞങ്ങൾ ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മാവു കലത്തിൽ പൊട്ടിച്ചു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, 3 ടീസ്പൂൺ reheat. വെജിറ്റബിൾ തവികളും വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു. നന്നായി 2 മിനിറ്റ് കൂൺ മുറിച്ച് അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. കൂൺ നീക്കം ശേഷം, ഉരുളിയിൽ ചട്ടി ന് ഉള്ളി കൂടെ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി വിരിച്ചു. 2 മിനിറ്റ് കറിവേപ്പിലയുമിട്ട്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്തു പാൻ വഴറ്റുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചുവയ്ക്കുകയും അതിൽ കരളിനെ വറുക്കുകയും ചെയ്യുക. വേവിച്ച ഒരു കരൾ ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വയ്ക്കുക. വറുത്ത പാൻ ലെ വീഞ്ഞു ചേർക്കുക, വേവിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് അവിടെ തകർത്തു തക്കാളി ആൻഡ് പായസം ഇട്ടു. അതിനുശേഷം, വറുത്ത പാൻ, കൂൺ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, കരൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഇട്ടു. മേശയിലേക്ക് ഇളക്കി ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക.
പന്നി കരൾ പാചകം എങ്ങനെ രുചികരം?
എല്ലാവരും ഒരു പന്നി കരച്ചി പാചകം ധൈര്യം ഉണ്ട്, ഏറ്റവും രുചികരമായ അത് എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ല കാരണം, വളരെ കരൾ കയ്പേറിയ ഇല്ല എന്ന്. പിത്തരസം മൂലം കരളിയിൽ കരച്ചിൽ സംഭവിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഉത്പന്നം അവയിൽ നിന്ന് നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. കൂടാതെ, കരൾ കഷണങ്ങൾ വിനാഗിരി ഒരു പരിഹാരം (വെള്ളം 1 ലിറ്റർ 9% വിനാഗിരി 150 ഗ്രാം) അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ലെ മുക്കിവയ്ക്കുക ഒരു മണിക്കൂർ ആവശ്യമാണ്.
ഒരു രുചികരവും ടെൻഡർ പന്നി കരളിയും പാചകം എങ്ങനെ? പാചകം അവസാനം നന്നായി കരൾ ഉപ്പ് സമയത്ത് കരൾ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേവി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അല്പം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ (കരൾ 1/2 കിലോ ന് 1-2 ടീസ്പൂൺ) ഇട്ടു അത്യാവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചില തന്ത്രങ്ങൾ അറിയാം, നിങ്ങൾക്ക് പാചക കുറിപ്പുകളിൽ പോകാം.
ജപ്പാനിലെ പന്നി കരൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നി കരൾ - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- മാവ്;
- അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 40 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ
- സോയ് സോസ്;
- ടാംഗറിൻസ് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കരൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ മാവു പുരട്ടി നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഇരുഭാഗത്തും ഫ്രൈ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. അരി പാകംചെയ്യുക, പീസ്, പപ്രൈമ ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. മാൻഡാരിൻ വൃത്തിയാക്കപ്പെടുന്നു, അരിഞ്ഞത് വെണ്ണയിൽ വെച്ച്, വെണ്ണയിൽ അല്പം വറുക്കുക. കരൾ ഒരു ചൂടുള്ള പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, ഓരോ സ്ലൈസ് ഞങ്ങൾ ഒരു മാൻഡറിൻ ഡോൾ വെച്ചു. അരി കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക, ത്യജിച്ചു സോയ സോസ് തളിച്ചു.
പുളിച്ച ക്രീം പന്നിയിറച്ചി കരൾ
ചേരുവകൾ:
- കരൾ - 400 ഗ്രാം;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ആരാണാവോ, സസ്യ എണ്ണ, seasonings - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത സവാള, വെന്ത, പാൽ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് സ്പൂൺ ചെയ്യുക. കടുക്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇളക്കുക, പാകം വരെ കരൾ, പായസം ഒഴിക്കുക.