ഒരു ചൂടുള്ള, കൊച്ചു വേനലിൽ, നമുക്ക് ദ്രോഹിക്കാനുള്ള ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അത് ശരീരത്തിലെ തണുത്ത ഓക്രോഷ്കയിലെ ഒരു ഭാഗത്തെക്കാൾ കുറച്ചുമാത്രമാണ്, അത് താഴെയുള്ളതാണ്.
അരാനയ്ക്കുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽലെറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- ഇടതൂർന്ന റാഡിഷ് (ചുവപ്പ്) - 6-7 എണ്ണം;
- പുതിയ വെള്ളരി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് പാചകം;
- കുരുമുളക് മിശ്രിതം;
- കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- ഉള്ളി - 1/2 ഉള്ളി;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - 4-6 ശാഖകൾ വേണ്ടി;
- ayran - 1.3 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന ലെ തയ്യാറാക്കി ചിക്കൻ fillet, കുടിവെള്ളം വെള്ളം ഒഴിച്ചു പാകം മുറിച്ച് സജ്ജമാക്കുക. നാം അതിൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം ചെയ്യാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്തു, മറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ മുട്ടകൾ ചിക്കൻ ആകുന്നു.
പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ആൻഡ് ഇടതൂർന്ന ചുവന്ന റാഡിഷ് ആദ്യം സർക്കിളുകളിൽ വെട്ടി, എന്നിട്ട് വൈക്കോൽ അവയെ പൊടിക്കുക. സ്റ്റൗവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ സജ്ജമാക്കിയ ആ ചേരുവകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവരെ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത് അവയെ തണുപ്പിക്കുക. മുട്ടകൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ല ഹെഡൽ ഹെലികോപ്ടറിലൂടെ തകർത്തു. നാം റാഡിഷ്, വെള്ളരി കൊണ്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നർ എല്ലാം കണക്ട്, എന്നിട്ട് ഇവിടെ ബൾബ് മറ്റൊരു സ്പൂണ് പകുതി ചേർക്കുക. ശീതീകരിച്ച് ഓയിലിൽ കടുക് ഇളക്കി പൊടിച്ച ചേരുവകളിലേയ്ക്ക് ഒഴിക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി ഉപ്പ് രുചി വിവിധ കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. അവസാനം, ഞങ്ങൾ okroshka, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും ആൻഡ് ചതകുപ്പ കടന്നു.
സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് അരാന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- തിളപ്പിച്ച സോസേജ് (വാൽ) - 370 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ (വലിയ) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇടത്തരം) - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെള്ളരിക്ക - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- അധിക ഉപ്പ്;
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം;
- പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- 1.2 ലീറ്റർ - ആറിയാൻ തണുത്തു.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു കഷണം മുട്ടകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറുവശത്ത് പാകം. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിനുശേഷം അവയെ തണുപ്പിക്കുക, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു നേർത്ത, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി സമചതുര കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു grater വഴി മുട്ടകൾ തുടച്ചു. വെറും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഞങ്ങൾ സോസേജ് മുറിച്ചു, തുടർന്ന് അല്പം ചെറിയ സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പുതിയ വെള്ളരി ചവച്ചരച്ച്. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടി ചെറുതായി പച്ച ഉള്ളി പെരുംജീരകം, തൂവലുകൾ. എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകളും ഒരു നല്ല ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരുമിച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് അതിൽ മിക്സും ചേർക്കുന്നു. വളരെ ചൈൾ ആയരൻ പൂരിപ്പിച്ച് ഉടനെ നമ്മുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ okroshka ഭാഗങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.