അരി പലപ്പോഴും സുഗന്ധവും അഡിറ്റീവുകളും ചേർന്ന് സമ്പന്നമായ ഒരു രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇതിന് കാരണം ലളിതമാണ് - അരി ധാന്യങ്ങൾ നിഷ്പക്ഷമായവയാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവയെ ആക്കിവെക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്ന എല്ലാ അഡിറ്റീവുകളുടെയും രുചികളെ നന്നായി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ ഉത്പന്നത്തിൻറെ കഴിവുകൾ തെളിയിക്കുന്നതിനായി അലങ്കരിച്ചതിന് അരിയുടെ പല രൂപങ്ങൾ ഞങ്ങൾ താഴെ തയ്യാറാക്കും.
അലങ്കരിച്ചതിന് അരി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?
ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ പാത്രത്തിന് പാകം ചെയ്യാനുള്ള ലളിതമായ ഒരു പദ്ധതിയുണ്ട് എന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ മേലിൽ ലഹരി ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടിവരില്ല. ഞങ്ങൾ ഈ അരി പുതിയത് ഉപേക്ഷിക്കുകയില്ല, പക്ഷേ ബാസിൽ, ഒരെഗാനോ, കാശിമളം പോലെയുള്ള ചില സ്റ്റാൻഡേർഡ് സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക, അതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- അരി - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- തുളസി ഇല - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ താമ്രയെ ആൻഡ് ഒറിഗാനോ ഒരു നുള്ള് ന്.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത അരിയുടെ പാചകത്തിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് ധാന്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക എന്നത് സാധാരണമാണ്. പ്രാരംഭ വാഷിംഗിനു നന്ദിപറയുന്നു, അധികമൂലമുള്ള ഈ ഊർജത്തെ നമുക്ക് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സ്റ്റിക്കി ഉണ്ടാക്കാം. വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സുഗന്ധം പൊടിച്ചെടുക്കണം. വെളുത്തുള്ളിയിലേക്ക് ചേർത്ത് അരി ധാന്യങ്ങൾ കഴുകി കളയുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു മൂപ്പിക്കുക ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക. അരിമൂട് വിഭവങ്ങൾ അടച്ച് 15 മിനുട്ട് ഇടവിട്ട് ചൂട് വിട്ടേക്കുക. എല്ലാ ഈർപ്പവും ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നർ നീക്കം ചെയ്ത് അരിയുടെ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് തുറന്നിടുക.
നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന് പ്രത്യേക "അരി" മോഡ് ഉണ്ടായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു multivariate ലെ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അരി ഉണ്ടാക്കേണം. ഈ മോഡ് സെറ്റ് ചെയ്യുക.
ചിക്കൻ വഴറ്റേണ്ടത് വേണ്ടി രുചിയുള്ള അരി
ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണരീതിയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ. അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മൂർച്ചയുള്ളതും, മധുരവും, പുളിച്ചതുമാണ്. ചിക്കൻ, മാംസം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ തക്കാളി അരി എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു അപവാദമായി പരിഗണിക്കുന്നില്ല.
ചേരുവകൾ:
- അരി - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 460 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
- ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഉള്ളി;
- ഉണക്കിയ മുളക് പൊടി, മഞ്ഞൾ - 1/2 ടീ സ്പൂൺ;
- വേരുകൾ
- ഗ്രൗണ്ട് കറി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി Spasseruyte കഷണങ്ങൾ അവരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചെയുക ചേർക്കുക. അര മിനുട്ടിന് ശേഷം മുളക്, മഞ്ഞൾ, കറി, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സുഗന്ധങ്ങളുടെ സുഗന്ധം കേൾക്കുമ്പോൾ, തക്കാളി ചേർക്കുക. സോസ് വിസർജിക്കാൻ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ തരേണമേ. അസംസ്കൃത അരിയോടെ സോസ് കലർത്തി മൂന്നു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു ദ്വാരമുണ്ടാക്കുക. വിഭവങ്ങൾ മൂടുക, 20 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂട് വിട്ടാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഈർപ്പവും പൂർണമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.
അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അരി
അരിയും പച്ചക്കറികളും മാംസഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഏറ്റവും ലളിതമായ സംയോജനമാണ്. നാം അരി പാകം ചെയ്യാറുണ്ടോ എന്ന് പഠിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
അരിക്ക് വേണ്ടി:
- അരി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- തക്കാളി പാലിൽ - 785 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
- ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി ഗ്രീൻ പീസ്;
- ചുവന്ന ബീൻസ് ഒരു പിടി;
- കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്സ്;
- ചൂടുള്ള മുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
സൽസ വേണ്ടി:
- തക്കാളി - 115 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 45 ഗ്രാം;
- ഒരു കറുത്ത പച്ച മല്ലി;
- പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള്;
- നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കഴുകിയതിനു ശേഷം 10 മിനുട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. പച്ചക്കറി കടന്നുപോകുക. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ മുറിക്കുക. പീസ്, തക്കാളി പാലു, കറുവാപ്പട്ട, മുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അവസാനം, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു അതിന്റെ സുഗന്ധം റിലീസ് കാത്തിരിക്കുക. സൾസ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു വറചട്ടി പാൻ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, കഴുകി അരി ഒഴിച്ചു വെള്ളം 4 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ധാന്യങ്ങൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ 12-15 മിനുട്ട് മുടിക്ക് കീഴിൽ അരി ഒഴിച്ച ശേഷം എല്ലാ അധിക ഈർപ്പവും ആഗിരണം ചെയ്യുകയില്ല. മത്സ്യവും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളും അരിയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ അലങ്കാര വിഭവങ്ങളാണ്.