വെറെണിക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ എന്നിവയാണ് വെനീറിക്കിയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയുള്ള ഇനം. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സസ്യങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, റസ്റ്റിക് പുളിച്ച വെണ്ണ, മാത്രമല്ല വറുത്ത ഉള്ളി കൂടെ ഈ വിഭവം സേവിക്കാൻ കഴിയും. അത്തരം വെറെനിനി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ പറഞ്ഞല്ലോ
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വാരാണീക്കിനെ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ കാണാൻ കഴിയുമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ശുദ്ധമായ, പാകം വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പരുവിന്റെ അരിഞ്ഞത്. പാലിലും മാഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ പൊടിക്കുക.
സോലിം, കുരുമുളക്, മുട്ട, വറുത്ത കൂൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇളക്കുക തുടരുന്നു, ക്രമേണ മാവു പകരും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ടാർക്കിക്കീറ്റിലേക്ക് ഉരുട്ടിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറും ഓരോന്നിലും മാറുവിൻ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പറഞ്ഞയച്ച ഇടുക, അവർ കുത്തുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഭരണി പൂർത്തിയായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശബ്ദത്താൽ സഹായകമാണ്, ചതകുപ്പയുള്ള ഇലകളിൽ കൊമ്പു തളിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം സേവിച്ചു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വാരനിയീ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ശീതീകരിച്ച തേൻ ഫംഗസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം എങ്ങനെ മറ്റൊരു വഴി പരിഗണിക്കുക. ആദ്യം, നമുക്ക് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഇളക്കുക. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് മേശ മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, എണ്ണ മിശ്രിതം ഒഴിക്ക. നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ലെന്ന് തോന്നിക്കുന്ന ഒരേയൊരു മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കേണം. ശീതീകരിച്ച കൂൺ ആഴത്തിൽ കുലുക്കി, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പുട്ട് ഇട്ടു. Prisalivayem രുചി ഇളക്കുക ലേക്കുള്ള റോസ്റ്റ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി, പാകം വരെ പാകംചെയ്തു, പറങ്ങോടൻ അതു മാഷ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കണക്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടികുറഞ്ഞ ഉരുട്ടി, ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഒരു സർക്കിൾ ഉണ്ടാക്കേണം, ഓരോ മതേതരത്വത്തിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇട്ടു dopplings dab. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തേൻ കീഴിൽ നിന്ന് അവരെ വെള്ളം തിളയ്ക്കും, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു സോസ് സേവിക്കും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് vareniki എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം - 0.5;
- സസ്യ എണ്ണ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഭാവിയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ മാവു എടുത്ത്, ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് പല പ്രാവശ്യം അതിനെ കുത്തിയതും മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ചെറിയ ആവേശം ഉണ്ടാക്കും. നാം 2 മുട്ടയും ഉപ്പിട്ട വെള്ളവും ഒഴിക്കട്ടെ. പിന്നെ, വേഗതയുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനങ്ങളിൽ, മുട്ട, മാവു, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി കുഴിച്ചെടുക്കുക. പുറംതൊലിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, വറുത്ത് പിഴിഞ്ഞ് പിഴുതുമാറ്റാതിരിക്കുകയും, 45 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ തങ്ങുകയും ചെയ്യുക. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ചെയ്യും: കൂൺ വൃത്തിയാക്കിയ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്.
നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക, പിന്നെ മാത്രം തിളപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു colander ലെ കൂൺ ഇട്ടേക്കായി, എല്ലാ ലിക്വിഡ് ഡ്രെയിനേൻസ് വരെ കാത്തിരിക്കുക നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി അവരെ വളച്ചൊടിക്കാൻ കഴിയും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പകുതി തയ്യാറായ വരെ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, melkenko shinkuem ആൻഡ് passiruem വൃത്തിയാക്കി. പിന്നെ കൂൺ കുറച്ചുകൂടി തീയിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ തണുപ്പിക്കുകയും പാചകത്തിന് പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടിവെച്ചു, ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഒരു വൃത്തം മുറിച്ചു കളയുക, ഓരോ മതേതരത്വത്തിലും വയ്ക്കുകയും അറ്റം നന്നായി തെളിക്കുകയും ചെയ്യും. തിളച്ചുമറിഞ്ഞ് വെള്ളത്തിൽ വാരക്കെനിക്ക് പാകം ചെയ്യുക.