മുട്ട, പാൽ, മാംസം ഇല്ലാതെ ബേക്കിംഗ് ആരാധകർ പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്, മൃഗങ്ങളെ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരസിച്ചു രുചിയുള്ള തൃപ്തികരമായ വിഭവങ്ങൾ നിരസിച്ചു അല്ല. കാബേജ് കൂടെ പൈ - പാചക ഇനിയും അവരുടെ ഇനങ്ങൾ ഒരു അർപ്പിച്ചു ചെയ്യും.
കാബേജ് പൈ
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- ജീരകം - 3 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- കാബേജ് ഒരു ചെറിയ തല;
- വെള്ളം 240 മില്ലി;
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 440 ഗ്രാം;
- കായെ കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്;
- മെലിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ലെ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ശേഷം, മിനിറ്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി സേവ്, പിന്നീട് ചെറുതായി പെരുംജീരകം ആൻഡ് കൈനെ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഘനത്തിൽ കാബേജ് കൊണ്ട് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഭൗമോപണം ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളി ഇടുക. അരിഞ്ഞ ഇലകൾ മയക്കത്തിൽ കാബേജ് പൂശുന്നതും പായസം ഇല്ലാത്തതുമാണ്.
പഫ് പേസ്ട്രി രണ്ട് പാളികളെ വിരിക്കുക: ഒന്ന് വലുതാണ്, മറ്റൊന്ന് ചെറുതാണ്. ഈ പാചകത്തിൽ, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ലീൻ മെലിഞ്ഞ കുഴലാണ് ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ചട്ടിയിൽ അടിയിൽ ഒരു വലിയ കഷണം കിടന്നു, എല്ലാ അധിക ഈർപ്പവും evaporated ഉറപ്പുവരുത്തുകയും, മുകളിൽ കുഴെച്ച കാബേജ് മുകളിൽ വിരിച്ചു, മറ്റുതവണ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി ചുട്ടു എന്നു പറഞ്ഞു. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ പാളി കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക, മേൽ എണ്ണ മുകളിൽ അര മണിക്കൂർ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. അടുപ്പിലെ താപനില 195-200 ° C നും ഉണ്ടായിരിക്കണം.
കാബേജ് കൂടെ നോമ്പുകാലത്തിന് യീസ്റ്റ് പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- യീസ്റ്റ് - 12 ഗ്രാം;
- മാവ് - 320 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ താമ്രം - 5 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 250 മില്ലി
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- പകുതി നാരങ്ങ തല്ലി
- കാബേജ് തല - 850 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 250 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി 6-7 മിനിറ്റ് പോകുക. മാവു, ഉപ്പ്, താമ്രവും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പരിഹാരം നിറയ്ക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും അതു ഇരട്ടിപ്പിക്കൽ വരെ ചൂട് വരുത്തട്ടെ.
ഒരു വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം 2-3 മിനുട്ട് ഉള്ളി, അരിഞ്ഞു ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ സന്ധികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് വറുത്ത് പൊടിച്ച കാബേജ് മുളകുപൊടി, തുടർന്ന് വെള്ളം 150 മില്ലി പകരും. 15 മിനിറ്റ് ശേഷം, ക്യാബേജ് ലേക്കുള്ള അതിന്ടെ തക്കാളി ഇട്ടു ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക. മൃദുവായ വരെ, 20-25 മിനിറ്റ് ക്രമത്തിൽ ക്യാബേജ് കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു, ഇതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ ഒരു ക്രീം ഒരുക്കും.
വിത്തുകൾ 150 മില്ലി വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഒരു നുള്ള് കടലിൻറെ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു മാറിയുള്ള പേസ്റ്റ് വരെ എല്ലാം തളിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫോം അടിയിൽ വെച്ചു. നാം വിത്തുകൾ നിന്ന് ക്യാബേജ് ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം വിതരണം. ഞങ്ങൾ 25 മിനിറ്റ് 200 ° C ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാബേജ് കൂടെ മെലിഞ്ഞ യീസ്റ്റ് പൈ ഇട്ടു.
കാബേജ് ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈ ലെ വിനാഗിരി
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 120 ഗ്രാം;
- മെലിന നെയ്യ് - 250 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 7 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 45 മില്ലി;
- കാബേജ് - 450 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 180 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു താപനില 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി മുൻകൂട്ടി കൊണ്ടുവരിക. മാവു കുഴച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കൂടെ ഇളക്കുക, പിന്നെ വെള്ളം മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ സ്ഥിരത ഫാറ്റി സൺ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീജ് തൈരിയുടെ സാദൃശ്യം തോന്നുന്നു.
ചൂടുള്ള വെണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കടന്നു 3 മിനിറ്റ് അതു കൂൺ ചേർക്കുക. ചൂടായ പാൻ വേവിക്കുക, അധിക ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. റോസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ് ഇട്ടു ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒരു പാദത്തിൽ ഒഴിക്കേണം. മൃദുവായ വരെ കാബേജ് കറങ്ങുക, ഉടനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളി പൂരിപ്പിച്ച് shift അവരെ മേൽ ഒഴിക്കേണം. നാം 45-50 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം, എന്നിട്ട് ചൂടും ചൂടും അതിനെ സേവിക്കുന്നു.