പന്നിമാംസത്തിന്റെ സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ അല്പം ക്ഷയിച്ചെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നോൺ തുച്ഛമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കൊടുക്കുകയും പന്നിയിറച്ചി "രാജകീയ രീതിയിൽ" ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം, അത് എങ്ങനെ ചെയ്തുവെന്ന് ഞങ്ങൾ അറിയിക്കും.
"രാജകീയ രീതിയിൽ" പന്നിയിറച്ചി നിർമ്മിക്കാനുള്ള അടിസ്ഥാന ആശയം ഇങ്ങനെയാണ്: ഒരു "കോട്ടിന്റെ" കീഴിൽ പന്നിയിറച്ചി ഫ്ലാറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചുട്ടെടുക്കുക. "കോട്ടിന്റെ" ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിവിധ ദേശീയ, പ്രാദേശിക ശൈലികളിലും കോമ്പിനേഷനുകളിലും തെരഞ്ഞെടുക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് മാംസവും പുഴുവും "രോമങ്ങൾ" കഴുകി കളയേണ്ട കഠിനമായ ചീസ് വേണ്ടിവരും. കൂടുതൽ: ബേക്കിംഗ് മുമ്പിൽ പന്നിയിറച്ചി ചെറുതായി MARINATED വേണം, ഉദാഹരണത്തിന്, വെളുത്തുള്ളി നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, തക്കാളി എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു രാജകുടുംബത്തിൽ അടുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ലാറ്റ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് പന്നിയിറച്ചി, - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (ടെൻഡറോലിൻ അല്ലെങ്കിൽ കഴുത്ത്, നിങ്ങൾ ചോക്കളത്തിൽ പോലെ കഴിയും: അസ്ഥി);
- champignons അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ കൂൺ - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ചീസ് ഹാർഡ് - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
- Unsulped ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- തക്കാളി ശക്തമായ മൂക്കുമ്പോൾ ചുവപ്പ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പ്രകൃതി ഉരുകി വെണ്ണ
- പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധങ്ങൾ നിലം (കുരുമുളക്, മല്ലി) ആണ്.
തയാറാക്കുക
മാംസം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് മിനുസപ്പെടുത്തിയുള്ള മാംസം ചെറുതായി അടിച്ചു തകർത്തു. കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പംകൂടുതുക. നന്നായി ഉള്ളി മുറിച്ചു അനുവദിക്കുക, കൂൺ - അല്പം വലിയ. വെണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി-കൂൺ സോസ് പാകം ചെയ്യാം. ആദ്യം, ത്യജിച്ചു സവാള അപ്പോൾ, 20 മിനിറ്റ് കൂൺ, മിക്സ് ആൻഡ് പായസം ചേർക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "യൂണിഫോം" പാകപ്പെടുത്തിയിരിക്കുകയാണ് (12-15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ), വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളഞ്ഞതും മൂന്നു വലിയ ഗ്രേറ്റർ ഉള്ളതുമാണ്.
ഓരോ ഇറച്ചി ചീസ് തളിച്ചു, ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി എണ്ണപ്പെട്ട ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കഷണങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിച്ചു. മുകളിൽ നിന്ന് നാം ഉള്ളി-കൂൺ സോസേജ് കഷണം കഷണങ്ങളായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. വീണ്ടും, അല്പം ചീസ് തളിക്കേണം. അടുത്ത പാളി വീണ്ടും ചീസ് തളിച്ചു തക്കാളി നേർത്ത ഇടുകയോ വെക്കേണം, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഭാഗം സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. 40-60 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (താപനില പരമാവധി 200 ° C). പന്നിയിറച്ചി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വറുത്ത ചീസ് കൊണ്ട് അല്പം തളിക്കേണം, ഒപ്പം പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.
വെളുത്ത സോസുകൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, വെളുത്തുള്ളി-കടുക്-നാരങ്ങ) വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് ടേബിൾ വീഞ്ഞുള്ള ഉണക്കിയ വെളുത്ത ബാഗുറ്റിയുടെ ഇടുകയോ സഹായിക്കുക.
പന്നിയിറച്ചി "royally" - ഒരു ബദൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നി ലീൻ - 1 സെ.മി വ്യാസമുള്ള 6 ഫ്ലാറ്റ് കഷണങ്ങൾ;
- വറ്റല് ചീസ് - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ - ഒരു ചെറിയ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടിന്നിലടച്ച റിങ്);
- മാണിക്യം - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- ചെറുതായി പ്രതികരിക്കുന്നില്ല - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ഒലീവ് ഇരുണ്ട വെളിച്ചം - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി പുറമേ പുതിയ മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് ഒരു മിശ്രിതം മിശ്രിതം 1 മണിക്കൂർ മിറിയുകയും ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്.
വെളുത്തുള്ളി ഒന്നും കഷണങ്ങളാക്കിയിട്ടില്ലാത്തതുകൊണ്ട് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മാംസം വൃത്തിയാക്കുക.