നമ്മുടെ മേശയിൽ ഒരു പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമാണ് കഞ്ഞി എന്നത് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. അവർ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഒരു വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ്. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും അരി, താനിങ്ങ, അരകപ്പ് എന്നിവ കഴിക്കും, പക്ഷേ യവം കൃഷിയിറക്കലിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ മറക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, എൻസൈമുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ A, E, B, D. ഈ ധാന്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ചവറ് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് 5 മടങ്ങായി വർദ്ധിക്കും. അവൾ സൂപ്പ്, കുക്കീസ് വിചിരോ പതറിപ്പോറിയ കഞ്ഞി എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഉറങ്ങുന്നു, അവൾ ചിക്കൻ കഴിയ്ക്കാനും കഴിയും! എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ബാർലി കഞ്ഞി വെള്ളം എത്ര സസ്യാഹാരം കുറിച്ച് സംസാരിക്കും കാണാം.
വെള്ളം ബാർലി കഞ്ഞി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ബാർലി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കൽ വളരെ ലളിതമാണ്. പ്രധാന കാര്യം നമ്മൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കുവെക്കുന്ന ചില രഹസ്യങ്ങൾ അറിയുക എന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബാർലി വ്രണങ്ങൾ - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് തുടച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കണം. അതു കെടുത്തിക്കളയുന്നില്ല എന്ന് കരുതുക. തിളച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ, ക്രമേണ croup പരിചയപ്പെടുത്തുകയും വെള്ളം തിളച്ചു വരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക, എണ്ണ ചേർക്കുക. പിന്നെ തീ ഓഫ്, കഞ്ഞി "എത്തിച്ചേർന്നു" അങ്ങനെ ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് എണ്ന തിരിഞ്ഞു.
ഒരു കലത്തിൽ മത്തങ്ങ, പന്നിയിറച്ചി കൂടെ ബാർലി കഞ്ഞി
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങാ തിളപ്പിക്കുക - 200 ഗ്രാം;
- 400 ഗ്രാം വെള്ളം;
- പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് (ഇടത്തരം) - 1 കഷണം;
- മത്തങ്ങ - 250 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ അളവിൽ കഷ്ണം, കാരറ്റ് - വൈക്കോൽ, മത്തങ്ങ - സമചതുര, ഉള്ളി മാംസംപോലെയും തക്കാളി തൊലികളഞ്ഞത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കരുതുമായിരുന്നു. 5 മിനിറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉള്ളി കൂടെ മാംസം, ക്യാരറ്റ്സ് ഫ്രൈ, മത്തങ്ങ, തക്കാളി പാലിലും ആൻഡ് പായസം ചേർക്കുക. നാം ഒരു കലത്തിൽ പച്ചക്കറി മാംസം മാറ്റുക, ഒരു കഴുകി croup കൂടെ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. ചൂട് അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കി, 180 ഡിഗ്രിയിൽ താപനില സ്ഥാപിക്കുക, 20-25 മിനുട്ട് വിടുക, പിന്നെ അരിഞ്ഞുവയ്ക്കുക, എണ്ണ ചേർക്കുക, അടുപ്പിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് വേണ്ടി. ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന വിഭവവും തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.