മീൻബാപ്പിലെ പാത്രത്തിലെ അരി വിൽക്കപ്പെടുന്നില്ല, മറിച്ച് ഉൽപാദനത്തിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു അലങ്കാര പതിപ്പിന്റെ സാന്നിധ്യം ഒഴിവാക്കില്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ അഭാവത്തിൽ നിങ്ങൾ വിശന്നിരിക്കില്ല. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, തക്കാളി സോസിൽ അരികൊണ്ട് ഞങ്ങൾ മീൻബോളുകൾ തയ്യാറാക്കാം, അത്താഴം ഒരുക്കിയിരിക്കാൻ വേണ്ടത്ര സമയമില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ കഴിയും.
തക്കാളി സോസിൽ അസംസ്കൃത അരി കൊണ്ട് മീറ്റ്ബോൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിലത്തു ബീഫ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മീറ്റ്ബോളുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് വ്യതിയാനത്തോടെ ആരംഭിക്കുന്നു. കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്, ചീഞ്ഞതുള്ളി, ബീഫ് എന്നിവ തുല്യ അനുപാതത്തിലും ചേർക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ബീഫ് ടെൻണ്ടിലോണിനെ ഉണ്ടാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് സ്റ്റഫ് - 520 ഗ്രാം;
- അരി - 55 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 950 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 35 ഗ്രാം;
- മാവു - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അരിയുടെ ആർബോറ്റിയോയിൽ നിന്ന് ഒരു റിസോട്ടോട്ടാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന അന്നജലത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും ഗ്രേഡ് ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കും. അതു മുളപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല, കെടുത്തിക്കളയുന്ന സമയത്ത്, അരിക്ക് മൃദുവാക്കുവാൻ സമയം കിട്ടും.
ഒലിവ് ഓയിൽ സമൃദ്ധമായി ഉള്ളിയുടെ കഷണങ്ങൾ ഒഴിച്ച് അരിയും ഇറച്ചി മാവും ചേർത്ത് കഴിക്കുക. സുഗന്ധ ദ്രവ്യത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം മുതൽ മീശബളുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടി മാവിൽ അവയെ പാൻ ചെയ്യുക. പിന്നീട് മാവ് ബോക്സുകൾ റോസിലേക്ക് മാത്രമല്ല, സോസ് തേച്ചുപിടിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. മീൻബോളുകൾ വയ്ക്കുക ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് എടുക്കുക, തുടർന്ന് ചാറു വിരിച്ചു ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് അവരെ ഒഴിക്കേണം വരെ. ഏകദേശം അര മണിക്കൂറോളം പായസം തക്കാളി സോസിൽ അരികൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ മീറ്റ് ബോട്ടുകൾ വിടുക.
തക്കാളി സോസിൽ അരി കൊണ്ട് മീൻ മീശ
ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ മീൻ, അരി എന്നിവയുടെ സമ്മിശ്രണം വളരെ കൂടുതലാണ്. എന്നാൽ, ഈ സമ്മിശ്ര ഇറ്റാലിയൻ വൈഷിനിലേയ്ക്ക് മാറ്റുകയും മത്സ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മീറ്റ്ബോളുകൾ തയാറാക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ്?
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത മത്സ്യങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ - 520 ഗ്രാം;
- അരി (തിളപ്പിച്ച്) - 65 ഗ്രാം;
- നിലം ജീരകം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ട വെള്ള - 1 പിസി;
- നിലം മല്ലി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- ചാറു - 475 മില്ലി;
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 310 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെളുത്ത മത്സ്യത്തിൻറെ കഷണങ്ങൾ മുളകും, അതിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചെറുതായി കുരുമുളക് പൊടിയും ഉരസുക. ശേഷിക്കുന്ന സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക, മുട്ട വെള്ളവും തിളപ്പിച്ച അരിയും. ടെൽഫ്കി ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് രൂപം, ഒലീവ് ഓയിൽ സമൃദ്ധമായി തവിട്ട്.
Chives മാവും വേഗം അവരെ തളിച്ചു, തക്കാളി, ചാറു ചേർക്കുക. പാകം ചെയ്യാനും ചൂട് കുറിക്കാനും അതിൽ മീബിംബാളുകൾ ഉപയോഗിക്കാനും സോസ് കൊടുക്കുക. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വിടുക.
തക്കാളി പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ലെ അരി കൊണ്ട് ചിക്കൻ മീശ
മറ്റൊരു ഉപയോഗപ്രദവും പോഷകാഹാരവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഓപ്ഷനും ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മീറ്റ്ബാalls ആയിരിക്കും. ഒരു ഭക്ഷണരീതിയുടെ ഹൃദയത്തിൽ ഒരു ഫില്ലറ്റ് മാത്രമേ ഉള്ളൂ, പക്ഷേ ഒരു മാറ്റത്തിന് അരിഞ്ഞ മാംസം, ഒരു ചുവന്ന മാംസം എന്നിവ ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
മീറ്റ്ബാക്കുകൾക്ക് വേണ്ടി:
- ചിക്കൻ നിലം മാംസം - 760 ഗ്രാം;
- അരി - 115 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 65 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 കഷണം;
- മാവു - 35 ഗ്രാം.
സോസ് വേണ്ടി:
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- മാവു - 15 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 480 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 55 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
- പപ്രൈം - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മാവും ഒഴികെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക. എണ്ണ ടേമിനടുത്ത് മീബിളുകളായി മാവു ചേർക്കുക. മാംസഭോജനങ്ങൾ പൂർണമായി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയുടെ സമൃദ്ധിയിൽ കഴുകുക. ശേഷം, മീശ വെച്ചു ഒരു വിഭവം മാറ്റി, ഒരേ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി മാവു സംരക്ഷിക്കുക. ഉടൻ മാവു പാസ്ത ഒരു ക്രീം തണൽ ലഭിക്കുന്നു പോലെ, ചാറു ചേർക്കുക, തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, Paprika കൂടെ സീസൺ എല്ലാം ഒപ്പം സുണീ ലേക്കുള്ള സോസ് വിട്ടേക്കുക. സോസ് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടിൽ ലെ മീശയിൽ തിരികെ, നിങ്ങൾ ഉടനെ പച്ചക്കറി കമ്പനിയുടെ വിഭവം സേവിക്കും ശേഷം.