അവരുടെ നിരന്തരമായ ആരാധകരിൽ നിന്ന് പറഞ്ഞയച്ച പാഷൻ പ്രയാസമാണ്. അത്തരം ഒരു സാധാരണ വിഭവം തികച്ചും ലളിതവും സാധാരണവുമായ ഘടകങ്ങളാൽ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന തോന്നലുണ്ടാകും. വീട്ടിലിരുന്ന് പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ അത് നിരസിക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ്.
ഭൂരിഭാഗം വീടിൽ നിർമ്മിച്ച ദോഗ്ലിങ്ങുകൾ രുചി പൂച്ചയുടെ ഗുണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, കുഴെപ്പിന്റെ സ്വഭാവത്തെക്കുറിച്ചും, കുറച്ചുകൂടി കൃത്യമായ സമ്മർദവുമുള്ള രൂപത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ആവശ്യമായ എല്ലാ അനുപാതങ്ങളുടെയും ആചരണത്തോടെ ഓരോ അടിസ്ഥാന തയാറാക്കലും തയ്യാറാക്കണം. ഞങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്ന ചില തന്ത്രങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ ഇതോടൊപ്പം, യഥാർത്ഥ ഹോംസ്റ്റീഡ് പെൽമനിയെ സ്നേഹത്തോടെയും മനോഹരവും നല്ല മനോഭാവത്തോടെയും പാകം ചെയ്യണം. ഈ വിഭവം നിന്ന് കൂടുതൽ ചങ്കില് ലഭിക്കും, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഹൃത്തുക്കളായി.
വീട്ടിൽ രുചികരമായ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 720-760 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - 25 മില്ലി;
- ശുദ്ധജലം - 345 മില്ലി;
- രണ്ട് വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
- രണ്ട് നുള്ള് ഉപ്പ്;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 420 ഗ്രാം;
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 420 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള മൂന്നു സവാള ബൾബുകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ;
- അര ഗ്ലാസ് ഐസ് വെള്ളം;
- കുരുമുളകിന്റെ രണ്ടു മൂന്നു പുഷ്പങ്ങൾ;
- രണ്ട് പാടുകൾ ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
സാധാരണയായി പെല്മെനി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടങ്ങുന്നു. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ആദ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും, ഇത് അവയെ വളർത്താനുള്ള അവസരം നൽകും. അങ്ങനെ, ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി കഴുകി ഉണക്കിയ പൾപ്പ് അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ പ്രോസസ്സ് ആണ്. അതേപോലെ, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി തൊലി ബൾബുകൾ ഗ്രാമ്പൂ ശുദ്ധീകരിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് നിലത്തു മിശ്രിതം നിറക്കുക, ഐസ് വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടി, ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
സമയം പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ ഹോം-ഉണ്ടാക്കി പറഞ്ഞല്ലോ ഏറ്റവും രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കും. മുട്ടകൾ യൂണിഫോം വരെ ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ corolla കൂടെ ഇളക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, podsalivaem ഒന്നിച്ച് മുൻ-sifted മാവു ഒരു കണ്ടെയ്നർ പകർന്നിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഇടതൂർന്ന നോൺ-സ്റ്റിക്കി ടെക്സ്ചർ നേടിയെടുക്കാൻ, ഈ ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ മാവു പകര്ന്നു. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ മാവ്സ് മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കൂട്ടിച്ചേർത്തു, ഒരു ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടി അതിൽ നാൽപ്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് കായ്ക്കട്ടെ.
അല്പം കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ പെൽമനിയുടെ രൂപത്തിൽ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സോസേജ് ലഭിക്കുന്നത് വരെ ഓരോ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി പല ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ടു, അത് വീണ്ടും ശകലങ്ങൾ മുറിച്ച് ആണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിഹ്നത്തിലേക്ക് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് മതേതരത്വത്തിൽ വയ്ക്കുക, പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക, ആദ്യഭാഗം തുമ്പിക്കൈയുടെ രൂപത്തിൽ പാഡ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പെൽമെയി ഉണ്ടാക്കുന്ന അറ്റത്ത് ചേരുക.
ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന ഒരു വലിയ അളവിൽ തിളപ്പിച്ച്, മൂന്നു മുതൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഉപ്പുവെള്ളത്തിനു ശേഷം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ട് പുളിച്ച ക്രീം, വെണ്ണ വെണ്ണ, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കും.
പാലും മിനറൽ വാട്ടറും ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ പറഞ്ഞല്ലോ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 475-525 ഗ്രാം;
- കാർബണേറ്റഡ് മിനറൽ വാട്ടർ - 125 മില്ലി;
- പാൽ - 75 മില്ലി;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- വലിയ കോഴിമുട്ട.
- രണ്ട് നുള്ള് ഉപ്പ്;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 330 ഗ്രാം;
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 330 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി - 110 ഗ്രാം;
- രണ്ടോ മൂന്നോ അൾസർ ബൾബുകൾ;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- നിലത്തു ലറൽ ഇലയുടെ പിഞ്ച്;
- നിലത്തു കുരുമുളകിന്റെ രണ്ടു പാടുകൾ;
- രണ്ട് പാടുകൾ ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ദ്രാവക ബേസ് പോലെ, ഞങ്ങൾ പാൽ, ധാതു കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കും. ഉണക്കിയ മാവും ഉപ്പും കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതേ മുട്ടയിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക, ബാച്ച് ഉൽപാദിപ്പിക്കുക, ഏകീകൃതവും അല്ലാത്തതുമായ ടെക്സ്ചർ നേടിയെടുക്കുക. അവസാനം, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇളക്കി ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നരയ്ക്ക് ഒരു മിശ്രിതം തയാറാക്കാം.
ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പറഞ്ഞല്ലോ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ മാംസം, അക്കരപ്പച്ചയും ഉള്ളി മാവു, ഉപ്പ്, നിലത്തു തുറ ഇല, കുരുമുളക് അരിഞ്ഞ ഉപ്പ് നിറക്കുക, പാൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. നമുക്ക് റഫ്രിജറേറ്റിൽ പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉത്പന്നങ്ങളും, പാകം ചെയ്യുന്നതും മുൻകാല പാചകക്കുറിപ്പിൽ ആസ്വദിക്കുന്നതും. ആശംസകൾ!