ആഹാരരീതിയെ പിന്തുടരുന്നവരെയെല്ലാം ഭക്ഷണത്തിൽ വെളുത്ത ആഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചുവന്ന മാംസംക്ക് നല്ലൊരു പകരക്കാരനായിട്ടാണ് ചിക്കൻ ചിക്കനിൽ പകരുന്നത്, വളരെ സാന്ദ്രമായതും നാരുകളുമായ പൾപ്പ് ഉള്ള ടർക്കി ആകാം. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ക്രീം സോസിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ടർക്കിയിൽ ഒരുക്കും.
ക്രീം സോസിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തുർക്കി fillet
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ക്രീം അടിയിൽ ക്രീം അല്ല, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ല. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു സജ്ജീകരണത്തിനുള്ള പ്ലൂസുകൾ: നല്ല ഒരു പുളിച്ച രുചിയിൽ തുടങ്ങുകയും കൊഴുപ്പ് അവസാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വ്യാപകമായി വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 260 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച ടർക്കി - 190 ഗ്രാം;
- മസ്കറ്റിന്റെ പിഞ്ച്;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 115 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 265 മില്ലി;
- താമ്രജാലത്തിന്റെ മിശ്രിതം.
തയാറാക്കുക
ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു സാധാരണ ഉള്ളി-കൂൺ റോസ്റ്റ്, നിർമ്മിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. എല്ലാ കൂൺ ഈർപ്പം മരുമേഖലകളെ, ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ, വേവിച്ച, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അടിച്ചു ടർക്കി ഇട്ടു, എല്ലാ ചാറു ഒഴിച്ചു. കാശിത്തുമ്പയും ജാതിക്കയും ചേർക്കുക, ഉപ്പ് വായിക്കരുത്. ഒരു നിമിഷനേരത്തേക്കല്ലെങ്കിൽ ചാറുയിലെ മാംസം കഴുകുക, തുടർന്ന് തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അതിൻറെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കുക. ക്രീം സോസിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ട്യൂസറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവസാന സോസ് കട്ടിയുള്ളതാകണമെങ്കിൽ മാവും ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് ചേരുവകൾ തളിക്കുക, തങ്കം നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണെങ്കിൽ, പാസ്തയുടെ ധാന്യങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും കൊണ്ട് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കോഴിയിറച്ചി കഴിക്കുക.
ക്രീം സോസിൽ കൂൺ കൊണ്ട് ടർക്കിയിൽ പാചകരീതി
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു അസാധാരണമായ ഘടകം, artichokes, സാധാരണ ടർക്കിയും കൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ വേണ്ടി തയ്യാറാകും. ആർട്ടിച്ചോക്ക് വാങ്ങാൻ സാദ്ധ്യതയില്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച സ്വീറ്റ് കുരുമുളകുകളുമായി അവയെ മാറ്റുക.
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി - 290 ഗ്രാം;
- മാവ് - 55 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- വനം കൂൺ മിശ്രിതം - 135 ഗ്രാം;
- താമ്രമയുടെ ഒരു ശാഖ.
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 415 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 115 മില്ലി;
- ക്രീം - 115 മില്ലിഗ്രാം;
- ആർട്ടികോക്ക് (കോർ) - 255 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ ടർക്കി ഫിൽറ്റ് പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭജിക്കാം. അവരെ ഓരോ, ചൂടുള്ള എണ്ണ ഉപ്പും ചുട്ടു സീസൺ. ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്ക് ശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഒരു പ്ളേറ്റിൽ പക്ഷിയെ വയ്ക്കുക. ഒരേ വറചട്ടിയിൽ ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, പകുതിയിൽ ബാഷ്പീകരിക്കാം. എല്ലാ ക്രീം പിരിച്ചുവിടുകയും, ആർട്ടികോക്കിന്റെ ഹൃദയം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പകുതി വീണ്ടും, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക വിട്ടേക്കുക. വിഭവങ്ങൾ ലേക്കുള്ള ടർക്കി തിരികെ തയ്യാറായി കഷണങ്ങൾ വരാൻ അനുവദിക്കുക. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സോസിലെ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാസ്ത കമ്പനിയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്ലൈസ് അപ്പമോ ആണ്.