അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത മീറ്റ്ബാൾസ് പോഷകാഹാരം, പൂരിത, സുഗന്ധമുള്ളതും രുചികരവുമാണ്. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, അച്ചാർ, പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ സാലഡ് കൂടെ അനുബന്ധമായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യവും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വിഭവം സേവിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീൻബോളുകൾ പാചകം എങ്ങനെ?
അരി, ഇറച്ചി, ഇറച്ചി എന്നിവകൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുളപ്പിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
- മതേതരത്വം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴച്ചുകൊണ്ട് അടിച്ച്, മിശ്രിതത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ എടുത്ത് കുഴിയിലേക്ക് വീണ്ടും എറിയുന്നു.
- ഈർപ്പമുള്ള കൈകൾ റോൾ പന്തിൽ, മാവു ലെ paniruyut ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, നാണം വരെ.
- തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പരസ്പരം കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
- ഒരു ലിഡ്, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മധുരക്കിഴങ്ങ്.
ഗ്രേവി കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീറ്റ്ബോൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വാദിഷ്ഠമായ സ്വാദിഷ്ടമായ മീശയും പുളിച്ച ക്രീം സോസ് വറ്റല് ചീസ് പാകം ചെയ്യും. ഗ്രേവി അഡാപ്റ്റർ ഇഞ്ചി നൽകുന്നത് സവാള, മല്ലി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് മുതൽ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ തരും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, സെലറി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, മറ്റു പച്ചക്കറികൾ എന്നിവകൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, സെലറി തണ്ടിൽ - 1 പിസി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, മുട്ട, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- രൂപത്തിൽ വിരിച്ചു, ചുറ്റും മീശങ്ങകൾ രൂപം.
- 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ സവാള, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ.
- 2 മിനിറ്റ് കുരുമുളക്, മാവു, വറുത്ത ചേർക്കുക.
- പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും, സീസൺ, മീശയുള്ള ലേക്കുള്ള ഒഴിക്കട്ടെ.
- 30 മിനിറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീശ വെച്ചു, പിന്നീട് ചീസ് താമ്രജാലം മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് തുടരുക.
തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീറ്റ്ബോൾ
കുറഞ്ഞത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരി കൊണ്ട് മാംസഭക്ഷണം ഒരുക്കുന്ന. തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി ജ്യൂസ്, തക്കാളി, പേസ്റ്റ്, പേസ്റ്റ്, പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴുകാം. താളിക്കുക നിന്ന് സുന്ദരമായി രുചി ഉണക്കിയ ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളുടെ ചായന ശേഷം.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- തക്കാളി മുതൽ പാലിലും - 400 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാസിൽ, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വേവിച്ച അരി, മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക.
- ഫോം മിശ്രിതങ്ങൾ, 20 മിനിട്ട് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ആകൃതിയിൽ ചുടേണം.
- തക്കാളി പാലിലും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, രുചികരമായ, ബില്ലെറ്റുകളിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു.
- മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കീഴിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി സോസ് ലെ മീശ വെച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ
അസാധാരണമായ രസം കുറിപ്പുകൾ കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മീശ, നേടുകയും. കാരറ്റ്, മറ്റ് വേരുകൾ, കുരുമുളക്: പാചകക്കുറിപ്പ് പാൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പകരം, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ രുചി സോസ് നിറപഴതു കഴിയും. വറ്റല് ചീസ് പുളകുന്നതിനുമുമ്പായി അവ തളിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ രുചികരമായിത്തീരും.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- മതേതരത്വത്തിന്റെ നിലത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, മുട്ട, condiments ചേർക്കുക.
- ആകൃതിയിൽ മീശ വെച്ചു, എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ.
- കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഉള്ളി, മാവുകൊണ്ടു പാൽ ചേർത്ത്, സീസൺ, കട്ടിയേറിയ വരെ അനുവദിക്കുക, ബില്ലെറ്റുകളിൽ പകർന്ന.
- 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മീശ വെച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരി കൂടെ ബീഫ് മീശ
നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏറ്റവും പൂരിത ആൻഡ് ആരോമാറ്റിക് മീശയുള്ള ഉണ്ടാക്കേണം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശകൾ പ്രയോജനം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കുവാൻ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിലത്തു ബീഫ് എടുത്തു വേണം. അൽപം മൃദുവാക്കുന്നു, കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതും, പാകം ചെയ്ത അരിയോട് കൂടുതൽ ആർദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- നിലം ബീഫ് - 700 ഗ്രാം;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ബാർബിക്യൂ സോസ് - 90 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 60 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 250 മില്ലി;
- Paprika, പഞ്ചസാര, ഉണക്കിയ ചീര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ലോറൽ - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- വില്ലു മിക്സ് സവാള, അരി, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ.
- ബില്ലെറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, മാവു, വറുത്ത പഞ്ഞി, രൂപം.
- പാസ്ത, ബാർബിക്യൂ സോസ്, വെള്ളം, Paprika, ചീര, സീസൺ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ഉത്പന്നങ്ങളിൽ ഗ്രേവി പകരുക, ലോറൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടായി ബീഫ് മിശ്രിതങ്ങൾ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ മീശ
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് മുതൽ മീശബളുകളാണ് രുചികരവും ഭക്ഷണപാനീയവുമായ ഡെലിക്റ്റൽ. ചിക്കൻ ഫിൽലെറ്റ് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വിരലിലോ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കഷണങ്ങളായി ചെറിയ ഉരുളകളിലേക്ക് മുറിക്കുക കഴിയും എളുപ്പത്തിൽ, റെഡിമെയ്ഡ് ആഹാരം സ്വഭാവസവിശേഷതകളും അതു കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കേണം കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മൂപ്പിക്കുക ചിക്കൻ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 25 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- അന്നജം - 60 ഗ്രാം;
- ജാതിക്ക, കറി - 1 നുള്ള്;
- ക്രീം - 350 മില്ലി;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഡിൽ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുട്ട, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, അന്നജം മിശ്രിതമാണ്.
- കറി, ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക.
- ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക.
- ഫ്ലേവർ ക്രീം, ചീസ് ആൻഡ് ഡിൽ ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പകരും.
- മറ്റൊരു 20 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ മീശ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മീറ്റ്ബോൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് മീറ്റ്ബോളുകൾ തയാറാക്കുക വഴി അത്താഴവും പോഷകാഹാരം വിഭവങ്ങൾ ഒരു മെനു നൽകുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു സോസ് വേണ്ടി, തക്കാളി കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം ഒരു അനുയോജ്യമായ കോമ്പിനേഷൻ. ഇവിടെ ഫോം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഒരു ആവശ്യം, ഒരു ലിഡ് കൂടെ, പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഫോയിൽ കട്ട് അനുയോജ്യമായ നീളം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഹോപ്സ്-സനോലി - 1 പിഞ്ച്;
- ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- സവാള ഉള്ളി, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് ചേർക്കുക.
- രൂപം വെച്ചു മീശ, രൂപം.
- പാസ്ത, വെളുത്തുള്ളി, ഹോപ്സസ്-സൺലിലി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക.
- അര സെസ് അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് മിശ്രിതമായ സോസ് നിറച്ച മീശയും കുതിച്ചുചാടുന്നു.
- ശേഷിക്കുന്ന സോസ് ലേക്കുള്ള, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക ഇളക്കി ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുറ്റിനും ചുടലുമായി ചേർത്ത് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക.
- പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ലിഡ് തുറന്ന് ചീസ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുർക്കിയിലെ മീമ്പാമ്പുകൾ
അടുപ്പിൽ ടർക്കിയിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള മീശ ബേബ്സ് ഈ സംവിധാനത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല. ഈ വിഭവം ചീസ് കൂടാതെ ചീസ് കഴിയ്ക്കാതെ ക്രീം കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ കൊണ്ട് ഘടകം പൂർണ്ണമായും മാറ്റി വയ്ക്കാം. അടിസ്ഥാന പച്ചിലകളിലേക്ക് ചേർത്ത താലത്തിലെ രുചിയെ പുതുക്കുകയും, അത് എരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- മിനുസമുള്ള ടർക്കി - 700 ഗ്രാം;
- അരി - 1/3 കപ്പ്;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- പച്ചപ്പ് - 0.5 ബീം;
- മാവു - 60 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വേവിച്ച അരി, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കി തെറിപ്പിച്ചു.
- മാവു കുഴിച്ച ഫോം മിക്സഡ്.
- ഒരു പൂപ്പൽ ലെ workpieces വയ്ക്കുകയും കാലികമായി ക്രീം ഒഴിക്ക.
- ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീശ വെച്ചു, ചീസ് തളിക്കേണം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് തുടരുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീൻ മീശ
മീൻ വിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകരാണ് താഴെ പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വിലമതിക്കാനാവുന്നത്. പോൾകോക്ക് കഷണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ബോണസ്, കഴുത, കാപ്, കാറ്റ്ഫിഷ്, മറ്റു മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവ കൂടാതെ പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ കേസിൽ ഒരു ചീഞ്ഞ സങ്കലനം പോലെ, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പകരം ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പോളാക്കിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 700 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- പച്ചപ്പ് - 0.5 ബീം;
- മാവു - 90 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- മീൻ കഷണങ്ങൾ തകർക്കുക, ബിസ്കറ്റ്, മുട്ട, പച്ചിലകൾ, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, സീസണിൽ ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, മാവു ലെ വാകിപ്പറയും, ചുറ്റും വറുത്ത ഫോളങ്ങളിൽ ഫോം ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു.
- സസ്യങ്ങളും സോസേജ് കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക, സോസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പകരും.
- 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോൾകോക്കിൽ നിന്നും മീശ കല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കുക.
ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീറ്റ്ബോൾ
ഇറച്ചി മത്സ്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചീസ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിലൂടെയോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുന്നതിനോ മാത്രമല്ല സോസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ക്രീം ഗ്രേവി സമ്പന്നമായ ചീസ് സുഗന്ധം ചിക്കൻ, ടർക്കി, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും അടിത്തറ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച് ഉത്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ക്രീം - 400 മില്ലി;
- ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- പാകംചെയ്ത അപ്പവും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൊടിക്കുക.
- മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോം അയയ്ക്കാൻ മീറ്റ്ബാൾ ഉരുട്ടി.
- ഉല്പന്നങ്ങളിൽ വ്യാപിച്ച ക്രീം, ചീര, സീസണുകൾ എന്നിവകൊണ്ട് ബജ്റയും ചീസ് ഇളക്കുക.
- മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് സോസ് ലെ മീശ കൊള്ളാൻ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു béchamel സോസ് ലെ മീറ്റ്ബോൾ
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് വേവിച്ച പാൽ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് പാൽ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് പാൽ ഉലക്കുന്നു. സോസ് കൂടുതൽ മലയിറക്കാനും, മസാലകൾ ചേർക്കാനും കഴിയും: നിലത്ത് ജൈവ പാത്രങ്ങൾ.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
- വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
- മാവു - 50 ഗ്രാം;
- ലോറൽ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നട്ട് മീൻ - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.
തയാറാക്കുക
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കാരറ്റ്, മുട്ട, അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി ഇളക്കുക.
- ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക, അവരെ അച്ചിൽ ഇടുക.
- ലോറൽ, ജാതിക്ക, ഉള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക, പാചകം അനുവദിക്കുക.
- ഓയിൽ പാചകം കടന്നു, പാൽ, ചൂട് ഒഴിച്ചു മീശ, പകരും സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനുട്ട് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ മീൻബോൾസ്
പ്രത്യേകിച്ച് അതിലോലമായ രുചി കലങ്ങളും ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മീശളങ്ങൾ വഴി നേടിയെടുക്കുന്നു. ഉല്പന്നങ്ങളോടൊപ്പം സോസ് നിറച്ചാൽ പലപ്പോഴും വറുത്ത പച്ചക്കറികളോ കൂൺ കൊണ്ട് അധികവുമാണ്. വേവിച്ച അരി ചേർക്കുന്നതോടൊപ്പം മീറ്റ് അടിത്തറയും തയ്യാറാക്കപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 900 ഗ്രാം;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ചാറു - 1 L;
- പുളിച്ച ക്രീം തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
- മാവ് - 10 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ലോറൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- നിലത്തു മിക്സ് അരി, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബീറ്റ്, രൂപം ബില്ലുകൾ.
- ഫ്രൈ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കൂൺ, പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി, ഇളക്ക.
- മാവ്, വെന്ത, ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, പച്ചക്കറി വറുത്തുനൊപ്പം വിളക്കുക.
- ചാറു പകരും, ലോറൽ ചേർത്ത് 190 ഡിഗ്രിക്ക് 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.