നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥമായതും യഥാർഥസന്ദർശനവും ആക്കി മാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഈ പാചകത്തിന് നല്ലൊരു ഓപ്ഷൻ ആയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ അപൂർവ്വമായി ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച താനിന്നു കൂടെ ചങ്കില് ആൻഡ് വളരെ ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങൾ കുറിച്ച് നിങ്ങളോടു അറിയിക്കും.
ഒരു കലത്തിൽ താനിന്നു പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 900 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- താനിന്നു groats - 300 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- കടുക് - 30 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു കലത്തിൽ മാംസം കൊണ്ട് താനിന്നു പാചകം, പന്നിയിറച്ചി പ്രോസസ്സ്, കടുക് ചേർത്ത്, സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്വർണൻ പുറംതോട് വരെ സമചതുര വെന്ത അതിനെ തകർത്തുകളയും. നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി, വളയങ്ങൾ കെട്ടുവിൻ, ഒരു ഫ്രാൻസിസ് പാനിൽ അത് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കടന്നുപോവുകയാണ്. ഞങ്ങൾ വാഷ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയ കാരറ്റ് തൊലി, ഉള്ളി അവരെ ഇട്ടെടുത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് കൃത്യമായി അവരെ ചൂടാക്കുക. തക്കാളി കഴുകി, ഒരു തുരുത്തി ഉണക്കി തുടച്ചു ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അവയെ പച്ചക്കറികളിലേയ്ക്കും പായസംകളിലേയ്ക്കും ഒന്നിച്ച് ഒട്ടേറെ മിനുട്ടുകളായി ഉയർത്തി.
ഭരണിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്തത്, കുളത്തിന്റെ അടിഭാഗത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി, പകുതി അളവിൽ പടർന്നിരുന്നു. വറുത്ത മാംസത്തിന്റെ പകുതി ചേർത്ത് ഒരു പച്ചക്കറി ലയർ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെത്തണം. പിന്നെ ഓരോ പാളി ആവർത്തിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവകം പ്രായോഗികമായി കുത്തനെയുള്ള തോളിൽ എത്തും. അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 45 മിനിറ്റ് ഷൈൻ. ഞങ്ങൾ തളികകൾ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം വെച്ചു ഓരോരുത്തരും മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുകയാണ്.
ചട്ടിയിൽ കരൾ കൊണ്ട് താനിന്നു
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1 L;
- ബീഫ് കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 5 പീസുകൾ.
- ബട്ടർ - 40 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ കരൾ തയ്യാറാക്കാൻ കരൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കണം. കരൾ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, grater ന് കരുതുമായിരുന്നു, ഉള്ളി സമചതുര കൂടെ തകർത്തു ഞങ്ങൾ കരൾ ലേക്കുള്ള പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കളിമണ്ണിൽ പാത്രത്തിൽ കെട്ടിവയ്ക്കും. ശേഷം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അര കപ്പ് ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു കൂടിയ മൂടി.
അടുപ്പിൽ പ്രീണിപ്പിച്ച് 220 ° C വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് ഞങ്ങളുടെ ചട്ടി ആക്കി, ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം താനിന്നു കഴുകി. അര മണിക്കൂർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചട്ടി എടുക്കും, തുരുത്തി വിതരണം, മുകളിൽ വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ കഷണം സ്ഥാപിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു കൂടുതൽ ഉപ്പ് ഇട്ടേക്കുക. കലങ്ങളും ഉള്ളടക്കം നന്നായി മിക്സഡ് ആകുന്നു, മൂടിയോടു മൂടി വീണ്ടും 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് തയ്യാറായ വിഭവം വിടുക, തുടർന്ന് സേവിക്കാൻ, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കാനുള്ള.
അത്രയേയുള്ളൂ, കലത്തിൽ ബീഫ് കരൾ കൊണ്ട് താനിന്നു തയ്യാറാണ്!
ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ കൊണ്ട് താനിന്നു
ചേരുവകൾ:
- താനിന്നു ഗ്രോറ്റ്സ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും;
- ലോറൽ ഇല - 1 കഷണം;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ - 6 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ പ്രോസസ്സ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി അത് കഴുകുക, കളിമണ്ണ് പാകുക. അപ്പോൾ ഓരോ അല്പം താളിക്കുക ഒഴിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും മിക്സ്. നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കുകയും, വളയങ്ങൾ വളയുകയും ചട്ടി വിഴുങ്ങുകയും ചെയ്യും. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ പ്രീ-കഴുകി താനിന്നു ഒഴിച്ചു വെള്ളം 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. അടുത്തത്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആൻഡ് ലോറൽ ഇല ചേർക്കുക. മൂക്കനുകളുമായി ഞങ്ങളുടെ കലവറ ഞങ്ങൾ മൂടുന്നു, അടുപ്പിലേക്ക് അരമണിക്കൂർ അവരെ അയച്ച്, ഏറ്റവും താഴ്ന്ന നിലയിലുള്ളത്. സമയം അവസാനം, തളത്തിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർക്കുക മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു.