കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയപ്പെട്ട ഡാർലിംഗില്ലാത്ത ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിലോ സങ്കൽപ്പിക്കുക പ്രയാസമാണ്. ഇന്ന് നാം നല്ല വീട്ടമ്മമാർ സാർവത്രികമായി അംഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വാര്യാനിക്കി എങ്ങനെ പഠിക്കാമെന്ന് പഠിക്കും.
ചീസ് കൂടെ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ
കുട്ടിക്കാലം രുചി ഓർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അലമാര വാരാണിക്കിനുള്ള പാചകത്തിന് മറ്റൊന്നുമില്ല.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ഒരു ഹാർഡ് ഗ്രേഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 8 ടേബിൾ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ ചീസ് തടവുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വേവിച്ച വെള്ളം മാവു നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അതു ഉരുട്ടി ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തുല്യ കഷണങ്ങളായി ഭാഗിച്ചു. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കും, കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂശുന്നു. ഇവിടെ കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ തയ്യാറായ പറഞ്ഞല്ലോ ആകുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ ഫ്രീസററിൽ സംഭരിക്കുന്നു, മാവു തളിച്ചു.
വാരാണിക്കിനുള്ള താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വദേശികൾക്കും, അധിഗെ ചീസ്, സുളുഗുനി ചീസ് എന്നിവയ്ക്കും അനുയോജ്യമാകും.
അഡെയെ വെണ്ണയോടൊപ്പം വരേനേക്കി
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 750 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെള്ളം 250 മില്ലി;
- മല്ലി - 1 കുല
- അഡിഗെസ് ബേസ് / സുലുഗുനി - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം, മാവും തല്ലി മുട്ടകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ യാതൊരു മിശ്രിതങ്ങളും ഇല്ലാതെ, നന്നായി ഇളക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് തകർത്തു വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഉപ്പു ആസ്വദിക്കരുത്. അലസത വരേനേക്കി എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ തയ്യാറാക്കാനും സംഭരിക്കാനുമുള്ള രീതി.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് വാര്യനീക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് പരിചയപ്പെടാൻ തയ്യാറാണ്.
വെണ്ണയും പച്ചിലകളും വെനേനിക്കി
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം -250 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ പെരുംജീരകം - ഒരു ചെറിയ കുലകളായി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ബ്രൈൻസ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ശരിയായ വഴി ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വാര്യനീക്കി പാചകം എങ്ങനെ ചോദ്യം സംഗ്രഹിക്കും. ആദ്യം, വെള്ളം, മാവു, മുട്ട, ഉപ്പ് നുറുക്കിയത് ചതകുപ്പ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം: ചീസ് തടവുക, ചീസ്, ചതകുപ്പ, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങളെ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വഴിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക ആൻഡ് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കേണം. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഒരു തയ്യാറായ വിഭവം സേവിക്കുക.