നിങ്ങൾ ശരിയായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി അറിയില്ല എങ്കിൽ, ഈ പാചക നിങ്ങൾ ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം സഹായിക്കും, വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ പോഷകാഹാര ഗുണങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത പച്ചക്കറി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 150 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി - 420 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 110 ഗ്രാം;
- ഗ്രീൻ പീസ് - 85 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 65 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 95 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം 15% - 55 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവർഗ്ഗം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ് കഴുകി, വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഗ്രീൻ പീസ്, ബ്രോക്കോളി പ്രീ-കൺഫ്രോസ്റ്റ്, ക്യാബേജ് ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ഇൻ പൂങ്കുലൻസ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ. ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഞങ്ങൾ കൈമാറും. ഉള്ളി പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു, സെമിർറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് മുകളിൽ നിന്ന് കിടന്നു. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് ത്യജിച്ചു തളിക്കേണം.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പകരും തയ്യാറാക്കുക: പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ തകർത്തു, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, സുഗന്ധ ഇട്ടിരിയ്ക്കുന്നു ഇളംതോറും മാംസഭക്ഷണം തല്ലി.
ഇരുമുന്നണികൾക്കും എല്ലാ പൂർത്തിയാക്കിയ ക്രീം മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു 1.5 മണിക്കൂർ പച്ചക്കറി അയയ്ക്കാൻ, ഗ്രിൽ കീഴിൽ. സമയം നഷ്ടമാകാതെ, ഒരു ചെറിയ grater ഹാർഡ് ചീസ് ന് തടവുക ഒരു ഉദാരമായി അവരെ പച്ചക്കറി തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കിയ ആഹാരം ഞങ്ങൾ തിരികെ അയയ്ക്കുന്നു, അത് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റിച്ച പച്ചക്കറി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 340 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പാകത - 135 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 85 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 55 മില്ലി;
- പിസ്റ്റാറിയോസ് - 75 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 70 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പഴവർഗ്ഗങ്ങളും നന്നായി കഴുകി ഒരു തൂവാലിൽ ഉണക്കിയ വലിയ വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അതുപോലെ തന്നെ. തക്കാളി നേർത്ത കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വളയങ്ങൾ കഴുകുകയും അരിഞ്ഞത്. നാം ഉള്ളി, പ്രോസസ് സെമിക്രിക്കലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എടുത്ത് പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക, കോർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുറത്തെടുത്ത് വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വെട്ടിക്കളയുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്ത എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഉപ്പുവെള്ളമായി ചേർക്കാം. 20 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ അഴിച്ചുവിട്ടു, അടുപ്പത്തു നിന്നും വെളിച്ചം വീശുന്നതിനായി 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടും. ഞങ്ങൾ മൃദു വരെ വെണ്ണ, ചുടേണം കീഴിൽ ഏത് വെട്ടി പച്ചക്കറി കട്ട് പച്ചക്കറി ഇട്ടു. ഡ്രോയിംഗ് ജ്യൂസ് പൊടിക്കാത്തതു കൊണ്ട്, പാൻ പകരം വെള്ളമായി ഉറപ്പാക്കുക. സമയം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഇന്ധനത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ പിസ്റ്റാറിയോസ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വാൽനട്ട് മുറിച്ചുമാറ്റി, കറിയിൽ നന്നായി വറുത്തതും വെളുത്തുള്ളി മാറിയതും. എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതവും മിശ്രിതവുമാണ്. അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ, ഡ്രിപ്പ് നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം ഒരു പ്ലേറ്റ് പൂർത്തിയായി പച്ചക്കറി ഇട്ടു, ഡ്രസിംഗ് ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.
ഗ്രിൽ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോയ സോസ് പുല്ലും പച്ചക്കറി
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 390 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 440 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 135 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
- സോയ പ്രകൃതിദത്ത സോസ് - 25 മില്ലി;
- ബാൽക്കണിക് ഇരുണ്ട വിനാഗിരി - 10 മില്ലിഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകി, വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ ഒരേപോലുള്ള കഷണങ്ങൾ. പിയാനോയിൽ സോയ സോസ്, ഇരുണ്ട ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ ഒഴിക്കുക. വൃത്തിയാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തി മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറി വിരിച്ചു തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു ഇളക്കി ഒരു മൂടി മൂടുക. ഞങ്ങൾ 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ വിഭവങ്ങൾ നീക്കം. അടുത്തത്, ഒരു ചെറിയ ഉപ്പിട്ട, ഫോം പച്ചക്കറി ഇട്ടു മുൻകൂറായി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു. 35 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 190 ഡിഗ്രി വിഭവം തയ്യാറാക്കുക, ആനുകാലികമായി ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കുക. നാം ചൂട് തണുത്ത രൂപത്തിൽ ആഹാരം വിളമ്പുന്നു, പ്ലേറ്റുകളിൽ വിരിച്ചു.