സവാദ് കവിറുമായി ചേർന്ന് "മുത്ത്" കടൽ വിഭവങ്ങളുടെ വിജയകരമായ സംയുക്തത്തിന് ഒരു വ്യക്തമായ ഉദാഹരണമാണ്, ആദ്യത്തേത്, ചേരുവ, മധുരമുള്ള സിട്രസ്, വെണ്ണ, ഒലിവ് എന്നിവ പോലുള്ള ചേരുവകൾ. ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ, റെഡ് കാവിയാർ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ഈ പഫ് ചീരയുടെ ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, ഫാസൈസിലിംഗിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ഓർഗാനിക് വിഭവങ്ങളിൽ അളവിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന കടൽ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.
സീ പെർൽ സാലഡ്
ഈ സാലഡ് പ്രധാന രഹസ്യം ശരിയായി തയ്യാറാണ് കണവ ആണ്. ഈ സെഫലോപോഡുകളുടെ ശവങ്ങൾ ദഹിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ അവരുടെ പൾപ്പ് രൂപകൽപ്പന റബ്ബർ ആകുകയും തൈലത്തിന്റെ മുഴുവൻ ഭാവനയെ കൊള്ളയടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 470 ഗ്രാം;
- ഞണ്ട് മാംസം - 220 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചുവന്ന കാവിയാർ - 80 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 95 ഗ്രാം;
- കാടമുട്ടയും - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
സ്ക്വിഡ് തൊലി കട്ടിയുള്ള പാചകം ചെയ്ത് 3 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാചിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തണുത്തതും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലേയ്ക്ക് വെട്ടിവെക്കുക. ക്രാബ് ഇറച്ചി ക്രമരഹിതമായി മുളകും. വേവിച്ച മുട്ടകൾ, വൃത്തിയുള്ളതും പ്രോട്ടീനുകളും നാൽക്കാലികളായി വിഭജിക്കുന്നതുമാണ് - പ്രോട്ടീൻ സാലഡിലേയ്ക്ക് പോകാൻ അനുവദിക്കുക, അവ തളിച്ചു വേണം. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, 60 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയാർ, മയോന്നൈസ് സാലഡ് എന്നിവ ചേർക്കുക (സോസിന്റെ അളവിൽ വ്യത്യാസപ്പെടും). ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ സാലഡ് കിടക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന കാവിയാർ അലങ്കരിക്കാൻ. വിശപ്പു മധ്യത്തിൽ മുത്തു പ്രതീകമായി കാടയുടെ, മുട്ട.
ചുവന്ന മുത്ത് സാലഡ്
സലാഡിന്റെ ഭാഗമായ കടൽ സമ്മാനങ്ങൾ, നമ്മുടെ ശരീരത്തെ വിശിഷ്ടമായ പ്രോട്ടീനുകൾകൊണ്ട് സമ്പന്നരാക്കുക മാത്രമല്ല, അതിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ള ഉള്ളടക്കത്തെ അതിശയിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. "പേൾ" സാലഡിന്റെ ഘടന ചിലതരം കടൽ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു സംയോജനമാണ്. ചുവന്ന കാവിയാൽ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ഒരു സംഘം.
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
- സ്ക്വീഡുകൾ - 250 ഗ്രാം;
- റെഡ് കാവിയാർ - 65 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
- വേവിച്ച കാടമുട്ടയും - 1 കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 80 ഗ്രാം;
- കുഴികളല്ലാത്ത ഒലീവും - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തയ്യാറായ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, ഉഗ്ര വിഭവങ്ങളിലോ, തവിട്ടുനിറങ്ങളിലോ വിഭജിച്ച് വെവ്വേറെ പൊടിക്കുക. തണുത്തതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ 4 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കലർന്ന ശീതളപാനീയങ്ങൾ ലഭിക്കും. 3 മിനിറ്റ് കഷണങ്ങളായി പീൽ വറുത്തുവിൻ. ലെയറുകളിലെ ചേരുവകൾ പുറത്തു കളയുക. സ്ക്വഡ് താഴത്തെ പാളി മഞ്ഞക്കരു തളിക്കേണം ആൻഡ് മയോന്നൈസ് മുക്കിവയ്ക്കുക. പ്രോട്ടീന്റെയും മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗിനും കൊഴുപ്പ് പാളിയെ മൂടുക. വിഭവം അരികിൽ കാടയും മുട്ടയും ഒലീവും ഉപയോഗിച്ച് കാവിയാർ ഒരു പാളി സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് പൂർത്തിയാക്കുന്നു. സാലഡ് 60 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.
സാൽമും "മുത്ത്" സാൽമണും റെഡ് കാവിയറുമാണ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ - 145 ഗ്രാം;
- മുട്ട ചിക്കൻ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- ചീസ് - 25 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 40 ഗ്രാം;
- കാടയുടെ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ചുവന്ന കാവിയാർ - 20 ഗ്രാം;
- കുഴികളല്ലാത്ത ഒലീവും - 55 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
8 മിനിറ്റ്, 4 മിനിറ്റ് വേണ്ടി കാടമുട്ടുന്ന ചിക്കൻ മുട്ടകൾ. ചിക്കൻ മുട്ടകളെ പ്രോട്ടീനുകളും യോൾക്കുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ലബോറുകളിലുടനീളം സൌരഭ്യവാസനയായ ഓറഞ്ച് പീൽസ് സിനിമയിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കും. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി സാൽമൺ മുറിക്കുക. വൈക്കോൽ കൊണ്ട് കുറച്ച് ഒലീവും ചോറും. Grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. സാലഡ് പാളികളിൽ വെച്ചു കാരണം, മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിങ് അവരെ മിക്സഡ്, വ്യക്തിഗത ചേരുവകൾ ഒരുക്കും. മയോന്നൈസ് കലർന്ന പ്രോട്ടീനുകളിൽ ചിലത് ഞങ്ങൾ വിഭവമാക്കി. മുകളിലെ മുകളിലെ മയോനൈസ് കൊണ്ട് മഞ്ഞനിറത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒലിവുമൊത്ത് സാൽമൺ ഒന്നിടവിട്ട് ബാക്കി മീൻ മൂടുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഇളക്കുക, മുകളിൽ കിടത്തുക. ഞങ്ങൾ നാരങ്ങാ വിരിച്ചു, മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ഒലിച്ചിറങ്ങി ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകളുമായി അവയെ മൂടി. ഞങ്ങൾ ഒലീവസ് വിരിച്ചു വിഭവം അരികുകളിൽ, കാവിയാർ കാടമുട്ടയും സാലഡ് നടുവിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു. സാലഡ് 3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സേവിക്കുക.