വറുത്ത വാരിയെല്ലാം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അവ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , അരി എന്നിവകൊണ്ട് അവരെ സേവിക്കാൻ കഴിയും. പുറമേ, ബിയർ ഒരു നല്ല പുറമേ ആണ്. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വാലിന് പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 2 കിലോ;
- ബിയർ - 700 ഗ്രാം;
- തേൻ - 200 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് പൊടി - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
- ജാതിക്ക - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ബിയർ, തേൻ, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധ എന്നിവ ചേർക്കുക. ലഭിച്ച മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ 3 മിനിറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ കഴുകുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ, വറുത്തു നുറുക്കിയത് 15 മിനിറ്റ് വിരിച്ചു, പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീ കെടുത്തി മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുന്നു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലൽ തയ്യാറാക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 400 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉണങ്ങിയ ബാസിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ബാൽസിമൽ ഇരുണ്ട വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി വാരിയെറിഞ്ഞു, ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ചേർക്കുക, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാസിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ വാരിയെല്ലുകൾ പൂർണ്ണമായും മിശ്രിതം മൂടിയിരിക്കും. നാം ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അവരെ നീക്കം. ശക്തമായ തീയിൽ 20 മിനിറ്റ് വാരി
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 800 ഗ്രാം;
- ഷെറി - 60 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- സോയ സോസ് - 20 മില്ലി;
- തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ജാം ആപ്രിക്കോട്ട് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു മിനുസമാർന്ന ഒരു തളികകളും തക്കാളി സോയ സോസ് ചേർക്കുക, ആപ്രിക്കോട്ട് നിന്ന് ജാം, നാരങ്ങ നീര്, ഷരി. പിണ്ണാക്ക് മിശ്രിതം മിശ്രിതമാക്കുക. എന്റെ വാരി ഉണക്കണം. ഒരു എണ്ന അവരെ വേവിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അഗ്നി പിടിപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ വാരിയെണ്ണ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് എണ്ണയിൽ തിളപ്പിച്ച്, 15 മിനുട്ട് മുക്കി.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 1 കിലോ;
- നാരങ്ങ-പകുതി;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 100 മില്ലി;
- റോസ്മേരി തകർന്ന ഇല - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി വാരിയെറിഞ്ഞു ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അവരെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അവർ മൂടി നാരങ്ങ നീര് ഔട്ട് പിരിയുകയാണ്. 40 മിനുട്ട് വിടുക. അതിനു ശേഷം വാരിയെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
അടുത്തതായി, പാൻ ചൂടാക്കുക നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിങ്ങും വെന്തയും എണ്ണയില്ലാതെ വരണ്ട പുഷ്പങ്ങളിൽ, ഒരു വലിയ തീയിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തും ഞങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കിയ വാരിയെല്ലുകൾ. ഇപ്പോൾ എല്ലാ രൂപം കൊഴുപ്പ് വറ്റിച്ചു ആണ്, 2 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, ഒരു ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ ഒഴിക്ക അതു ബാഷ്പീകരണം വരെ വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 150 മില്ലി പകരും ഏകദേശം 1 മണിക്കൂറോളം ചെറിയ തീയിൽ മൂടിയിരിക്കും. അതിനു ശേഷം വെള്ളം ചൂടാക്കുകയും ചൂടാക്കി വേവിക്കുക വരെ, വേവിക്കുക, റോസ്മേരി ഇല ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, മറ്റൊരു നിമിഷം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വാലിന് തയ്യാറാണ്. അവർക്ക് ഒരു നല്ല സൈഡ് വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ചെയ്യും.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലികൾക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 700 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഉപ്പ്, കറുപ്പ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി വാരിയെറിഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി തിരിച്ച് അതിനെ ഉണക്കുകയാണ്. സെമീരിങ്ങുപയോഗിച്ചാണ് ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വെട്ടി, വെളുത്തുള്ളി മാംസം. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രൂപത്തിൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും മാംസം ചൂടാക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക, അരച്ചെടുക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 100 മി.ലി, ഉപ്പ്, ബേ ഇല, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.