നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് നല്ല വികാരങ്ങൾ ധാരാളം കാരണമാവുന്ന ബ്രോക്കോളി, സാൽമൺ എന്നിവയുടെ വളരെ യഥാർത്ഥ, ഉന്മേഷദായക സാലഡ് പാചകത്തെ നിങ്ങൾക്ക് നോക്കാം.
ബ്രോക്കോളി, ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ എന്നിവയുമായി സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ അല്പം ഉപ്പിട്ടത് - 200 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി - 150 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരി - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ബീൻസ് ലെ ഫ്രഞ്ച് കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉർവച്ചീര സേവിക്കാനായി
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ബ്രോക്കോളി , മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സലാഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഇപ്പോൾ പറയുന്നു. ക്യാബേജ് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കണം ആൻഡ് പൂങ്കുലകൾ വിഭജനം. എന്നിട്ട് അവരെ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുന്നതിനു 3 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, ബ്രോക്കോളി ഒരു colander ആയി ഇടുക, തണുപ്പിക്കാനും പോകുക. എന്റെ തക്കാളി, ഉണക്കിയ ആൻഡ് പകുതി വെട്ടി കുക്കുമ്പർ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു semicircles. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കാനും semirings കൂടെ തകർത്തു. സാൽമൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് വേണ്ടി ഡ്രസിംഗ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്: കടുക് ഒരു ധാന്യം ഒലീവ് ഓയിൽ ഇളക്കുക ഏകതാപം വരെ ഇളക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാറ്റുന്നു, ഡ്രസ്സിംഗ്, podsalivaem, കുരുമുളക്, മിക്സ് ഒഴിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു സലാഡ്-അലങ്കരിക്കപ്പെട്ട വിഭവത്തിൽ സാലഡ് വിരിച്ചു മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു.
സാൽമൺ, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ചൂടാക്കുക
ചേരുവകൾ:
- വറുത്ത സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് - 200 ഗ്രാം;
- അരഗുല - 200 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി - 200 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 100 ഗ്രാം;
- ഒലീവ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് ചുവപ്പ് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, അത് മുൻകൂട്ടി മീനിൽ, 5 മിനിറ്റ് എല്ലാ വശങ്ങളിലും ചൂട് ഓരോ കഷണങ്ങളാക്കി വെന്ത അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ കാബേജ് കൊണ്ട് ബ്രോക്കോളി കഴുകി പൂങ്കുലകൾ അഴിച്ചുവെച്ച്, 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകംചെയ്യുക. തക്കാളി പകുതി മുറിച്ചു, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു പകുതി വളയങ്ങൾ കൊണ്ട് ഉള്ളി തൊലി ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി ഇട്ടു. ബ്രോക്കോളി സാൽമണിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, 3 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി, എന്നിട്ട് പച്ചക്കറിയിലേക്ക് മാറണം. റെഡിമെയ്ഡ് വെയിലത്തു സാലഡ് എണ്ണ തളിച്ചു, ഉപ്പ്, കലർത്തി ശുശ്രൂഷ ചെയ്തു.