കുഴികൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

വിവിധ വീടുകളിൽ പല വീടുകളിലും നിങ്ങൾ വാപ്പിൾ ഇരുമ്പിൽ ഇടറുകും, പക്ഷേ ഓരോ മിഡിസ്സും ശരിയായ ശാന്തംകൊണ്ടുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കുഴെച്ച വിളകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് അറിയില്ല, അതിനാൽ ഈ ഘടകങ്ങൾ യാതൊരു അർത്ഥവുമില്ലാതെ പൊടി നിറഞ്ഞതാണ്. രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ വാഹകരായി ഒരു തരിമാവിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നമുക്ക് കണ്ടെത്താം.

ചെടികളുടെ ടെസ്റ്റിംഗിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• യീസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം;
• പാൽ - 600 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

ഇപ്പോൾ വാഫ്ളുകൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ഒരു വലിയ തുരുത്തിയിൽ ഒരു അരിപ്പ വഴി ചീകുക, അതിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ്. ചൂട് പാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവു ഒരു പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം പകരും, ത്യജിച്ചു ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക അതു ഞങ്ങൾ ഒരു മിനുസമാർന്ന ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക ശേഷം ചൂട് 15-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ഞങ്ങൾ അവനെ 30 മിനിറ്റ് തരും, അതിനിടയിൽ, ഒരു പകുതിയിൽ തീ അരിഞ്ഞത്, വെണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുകിപ്പോകും തീ ഓഫ് ഒരു ചൂട് അവസ്ഥ തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. ഇപ്പോൾ രണ്ട് വയലറ്റ്, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ എന്നിവ എടുക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാം yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിച്ചു yolks കൂടെ പാത്രത്തില് തണുത്തു വെണ്ണ പകരും.

പൂർണ്ണമായി ഇളക്കുക ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു ഫലമായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക ഒഴിക്കേണം, അത് ഒരിക്കൽ വീണ്ടും നന്നായി കെട്ടഴിഞ്ഞു ആൻഡ് ലിഫ്റ്റിങ്ങിന് വേണ്ടി 30 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു ഏത്. പ്രോട്ടീൻ ശക്തമായ ഒരു നുരയും, മുകളിൽ നിന്നുമുള്ള നേരിയ ചലനങ്ങളുമായി തീരുകയും, അതിന്റെ ഘടനയെ നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ അവയെ ഞങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നന്നായി, അത് എല്ലാം, ബേക്കിംഗ് വഫറുകൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്, അതു ഒരു പൊൻ തവിട്ട് നിറം ഒരു നല്ല ചൂടേറിയ വാഫ്റ്റർ ഇരുമ്പ് ചുട്ട് മാത്രം.

വിനെന്നിസ്സുകാർക്കു വേണ്ടിയുള്ള കുഴമ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• പാൽ - 1 ഇനം;
• വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 8 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ നോക്കാം, വിനെന്നീസ് വാഫിളുകൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കി എങ്ങനെ. അതിനാൽ, ക്രീം വെണ്ണ ഒരു കഷണം എടുത്തു കഷണങ്ങളായി വെട്ടി പഞ്ചസാര ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. പരലുകൾ പൂർണ്ണമായി പിരിച്ചുവരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ വെവ്വേറെ മിശ്രിതം ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ചൂട്, pasteurized പാൽ ഒഴിക്ക.

ഇപ്പോൾ വേറൊരു പാത്രവും എടുത്ത് ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക, അതിനു മുൻപ് ചിക്കൻ പൊടിയിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കണം. പല തവണ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഫലമായി പിണ്ഡം ലെ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം, ഉപ്പ് നുള്ള് ഒരു ദമ്പതികൾ എറിയുന്നു. ഇവിടെ പാൽ, മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായി, ഞങ്ങൾ ഒരു സെമി ലിക്വിഡ്, അയഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് അതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചെറുകഷണങ്ങൾ കുടിക്കണം.

വീട്ടുകാരുടെ കുഴികൾ

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 125 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് - 0.5 St. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• റം - 10 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഞങ്ങൾ yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചു. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവം രുചി ഉപ്പ്, ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു തുണിയ്ിലോ ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ കടന്നു വിടുതൽ. ഇപ്പോൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വരണ്ട മിശ്രിതം ഇളക്കുക, അതിൽ ഒരു ചെറിയ അറയിൽ രൂപപ്പെടുകയും, ഒരു whisk പ്രീ-തറച്ചു താലിക്കേണം.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്വസ്ഥത തീയിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ന ഇട്ടു ഉരുകി, പഞ്ചസാര, pasteurized ഊഷ്മള പാൽ, റം പകര്ന്നു, ഒപ്പം അല്പം vanillin യീസ്റ്റ് എറിയുന്നു. മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം ഒരു ലിഡ് മൂടിയിരിക്കും, അത് 30-40 മിനിറ്റ് നീണ്ടുപോകുമ്പോൾ അത് "ഉയർന്ന്" വയ്ക്കുന്നതായിരിക്കും. കാലം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചിക്കൻ പ്രോട്ടീനുകൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും, 15 ഗ്രാം ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അതിന്റെ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, അതിന്റെ വോള്യം നശിപ്പിക്കരുതെന്നാണ്. ഇപ്പോൾ പൊൻ തവിട്ട് വരെ നന്നായി ചൂടാക്കിയ വാഫിൾ ഇരുമ്പിളിൽ വാഫ്ളുകൾ ചുടണം.