പുളിച്ച ക്രീം, തൈര് ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും ടെൻഡറും കാറ്റോന്നും മാറും. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും വീട്ടിൽ ദോശയും ദോശയും വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും, നിങ്ങൾ ഡെസേർട്ടിന്റെ രുചികളുടെ പാലറ്റ് വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. അത്തരം ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് താഴെ കൊടുക്കുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം, തൈര് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 1 പാക്കറ്റ്;
- പുളിച്ച വെണ്ണ 20% - 400 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് തകർത്തു, അങ്ങനെ ചെറിയ ധാന്യങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നു കഴിയില്ല. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ - എല്ലാ തീയൽ. ക്രീം രുചിക്ക് കൂടുതൽ സൗമ്യമായി, വാനിലിൻ, കായ്കൾ (അവർ അല്പം പൊടിക്കുക).
കേക്ക് വേണ്ടി തൈര് ക്രീം ക്രീം
ചേരുവകൾ:
Multivark ൽ ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 1 മൾട്ടി ഗ്ലാസ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.
ക്രീം:
- പുളിച്ച ക്രീം - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമത്, നമ്മൾ ബിസ്ക്കറ്റ് ചുട്ട് ചെയ്യും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു നുരയെ മുട്ട തല്ലി. ചിക്കൻ പൊടി ചേർത്ത് മാവ് ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സാവധാനത്തിൽ ഇത് ചേർക്കുക. മൾട്ടിനാര്ഡ് ഓയിലയുടെ രൂപം, അതിൽ കുഴമ്പ് പകരുക, 50 മിനിറ്റ് "ബിക്ക്" മോഡിൽ ബിസ്കറ്റ് ചുടുക. ബിസ്ക്കോട്ട് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കും, അതിനെ ഭാഗമായി മുറിച്ചെടുക്കും.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ക്രീം ഒരുക്കുവാൻ വേണ്ടി, രണ്ടാമത് പഞ്ചസാരയും കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ തറച്ചു, vanillin ചേർക്കുക. നാം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ക്രീമുകൾ വ്യാപിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് 1.5 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക ചെയ്യട്ടെ.
ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം, തൈര് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ് - 250 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്;
- വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
ജെലാറ്റിൻ 1/4 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 15 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു, പിന്നീട് മിതമായ ചൂടിൽ ചൂട് അതിനെ ചൂടാക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളവുകൾ തടയുന്നതിന് മിശ്രണം ചെയ്യണം. കോട്ടേജ് ചീസ് ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ തടവുക ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം അത് സംയോജിപ്പിച്ച് ഈ ഒരു മിക്സർ കൂടെ അടിപ്പുപണിയായി ചെയ്യുന്നു. ജെലാറ്റിൻ സാവധാനം മുൻകൂട്ടി ഘടിപ്പിക്കുകയും നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം ചീസ് ക്രീം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം 250 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ജലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു. അതിനു ശേഷം ചൂടാക്കുകയും ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ തടവുക കോട്ടേജ് ചീസ് , ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക ഞങ്ങൾ തല്ലി. ക്രമേണ തച്ചു പിണ്ഡമുള്ള ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ക്രീം തയ്യാറാക്കുവാൻ പ്രധാന കാര്യം നല്ല അടിപ്പുപണിയായി പുളിച്ച ക്രീം ആണ്.
ക്രീം കാറ്റായിത്തീരുന്നതിന്, പുളിച്ച ക്രീം പാകം ചെയ്യുന്നതിനും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ താപനില നിലനിർത്തുന്നതിനുമായി തണുപ്പിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു കണ്ടെയ്നർ കഴിയും. ഒരു ബ്ലെൻഡറോ മിക്സറോ കൊണ്ട് അടിക്കുക. ക്രീം, നാരങ്ങ നീര്, വാനിലിൻ, ഓറഞ്ച് പീൽ എന്നിവയിൽ കട്ടിയുള്ള പാൽ ചേർക്കാം. ക്രീം തയ്യാറാണ്.