ബ്രസോൾ, അതിന്റെ സാരാംശം, മുട്ടയുടെ മിശ്രിതം വളരെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തലാണ്, ഇത് മാത്രമാണ് അളവിൽ വലുപ്പമുള്ളത്, വിഭവത്തെ സേവിക്കാനുള്ള മാർഗ്ഗം പരമ്പരാഗത മാംസക്കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ലളിതമായ പച്ചക്കറികളോ സങ്കീർണ്ണമായ ഗാസ്ട്രോനോമിക് കോമ്പോസിഷനുകളോ ആകാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് Brizol നൽകി വരുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ബ്രിയോൾ തയ്യാറാക്കാനും ഈ ഒന്നരവർഷമായി വിഭവഭരിതമായ വിഭവത്തെ അഭിനന്ദിക്കാനും സഹായിക്കും.
വീട്ടിൽ ഒരു ചിക്കനിൽ നിന്നും ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽറ്റ് - 2 രത്നങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 30 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഹാഫ്ഫിൽറ്റ് കഴുകി, നന്നായി ഉണങ്ങി, ഒരു വശത്തുനിന്നു വെട്ടി, ഒരു പുസ്തകം തുറന്നുപറയുന്നു. നാം ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ മാംസം സ്ലൈസ് മൂടി അടുക്കള ചുമർ സഹായത്തോടെ അത് അടിച്ചു. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, മുട്ട, കുരുമുളക്, അല്പം മാവുകൊണ്ടു അപ്പവും പൊടിച്ചെടുത്ത മാംസം മുട്ടയും ചേർത്ത് ഒരു മുട്ട പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. നാം അതിനെ അല്പം ചൂടാക്കി മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ പൂർണമായി മുങ്ങാൻ അനുവദിക്കണം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഒരു വാസന ഇല്ലാതെ ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ പകരും അതു നന്നായി കുതിർത്തു ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ആൻഡ് deft ചലനം അതു കലക്കി ഉള്ളടക്കം തിരിയുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വേഗം മാംസം ഋതു. ഇതിന്റെ ഫലമായി ചിക്കൻ മുട്ടയിടുന്ന ചിക്കൻ പൊടിച്ചെടുക്കണം.
ഒരു വശത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തവിട്ട് തവിട്ടുനിറം, പിന്നീട് ഒരു വിശാലമായ ബ്ലേഡിലൂടെ ഞങ്ങൾ സൌമ്യമായി തിരിയുകയാണ്, മറ്റേത് സത്യസന്ധതയെ തകർക്കരുതെന്നത്, അതിലേക്കുള്ള അമ്പരപ്പാണ്.
നാം ചിക്കൻ fillet രണ്ടാം പകുതിയിൽ അതേ പ്രവൃത്തികൾ ആവർത്തിക്കുന്നു, ഫലമായി ഞങ്ങൾ താലത്തിൽ രണ്ടാം ഭാഗം ലഭിക്കും.
ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചേരുവയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, പകുതിയോ അല്ലെങ്കിൽ റോളോ ചെയ്യുക.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അലസമായ ചേരുവയുണ്ട് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 200 ഗ്രാം;
- വലിയ മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ (ആവശ്യമെങ്കിൽ) - 100 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ല്;
- പാൽ - 40 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 40 ഗ്രാം;
- കടുക് - 5-10 ഗ്രാം;
- മണമില്ലാത്ത വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പുതിയ പച്ചിലകൾ;
- നിലത്തു കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ബ്രിയോളിനു വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യത്തെ നടപടി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് അവരെ താളിക്കുക സമയത്തിന്, Champignons ഒരുങ്ങി വരെ പച്ചക്കറി എണ്ണ നന്നായി shinkem ആൻഡ് തവിട്ട്, കഴുകിക്കളയാം. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, നിങ്ങൾ കൂൺ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങൾ വെട്ടി പൊതിയുന്നതിനു മുമ്പ് മുളകും ഉള്ളി ചേർക്കുക, അത് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം പൊൻ.
അപ്പോൾ ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ പൊടിക്കുക. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ മസാലയുടെ കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ഒരു അധിക ഭാഗത്ത് മാറ്റി പകരം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മുട്ട, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഘടകം ചേർക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, കൂൺ, വെള്ളരി, വറ്റല് ചീസ് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, കടുക്, തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, പുതിയ ചീര മൂപ്പിക്കുക പിണ്ഡം പിണ്ഡം. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്, ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ബ്രിയോളിന്റെ അടിത്തറയെ പരിപാലിക്കും.
മുട്ടകൾ ഒരുതരം പാൽ ചേർത്ത്, ഏകപക്ഷീയത വരെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ രണ്ടു കപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിക്ക് മസാല ചീരയും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കാം. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി ചൂടാക്കി മുട്ട, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അര മിശ്രിതം ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഇരുഭാഗത്തും ലിഡ് കീഴിൽ തവിട്ട് കഷണങ്ങൾ അവസാനം, ഞങ്ങൾ ലഭിച്ചു മാംസം omelet ഒരു വശത്ത് stuffing പാതി രണ്ടാം വശത്ത് മൂടി മറ്റൊരു മിനിറ്റ് തീ നിലത്തു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് വീണുകിടക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ പങ്കുചേർത്തു, ഞങ്ങൾ പുതിയ പച്ചിലകൾ ആസ്വദിക്കാം, ഞങ്ങൾ വിളിക്കാം. അതുപോലെ, ഞങ്ങൾ വിഭവം രണ്ടാം ഭാഗം ഒരുക്കും.