ഡക്ക് മാത്രമല്ല, ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിച്ച കമ്പനിയുമൊക്കെയുണ്ട്. മാത്രമല്ല, അതിന്റെ ഇറച്ചി പങ്കാളി, ചിക്കൻ, മാംസം കൂടുതൽ ഇളയുകയും വില താങ്ങാനാകുകയും ചെയ്യും. പൂരിപ്പിക്കൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മറ്റു പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും ചേർക്കാം.
അരിയും ആപ്പിളും ചിക്കൻ ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- കാട്ടുമൃഗം - 170 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- ചിക്കൻ - 1,5-2 കിലോ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പൂരിപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം: പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അരി പാകം ചെയ്യുന്നു . ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വലിയ അളവിലുള്ള കൂൺ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ സസ്യ എണ്ണ, വെന്ത ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. നാം വേവിച്ച അരിക്ക് പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും ചേർക്കുക, അവിടെ ഞങ്ങൾ പഴകിയ ആപ്പിൾ, വെട്ടിനിറമുള്ള പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ അയയ്ക്കാം.
കുറോ കഴുകി ഉണങ്ങി. പുറംതൊലിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ അരി പൂരിപ്പിച്ച്, പുറത്തുനിന്നുള്ള എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് പിടിപ്പിക്കുക. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സഹായത്തോടെ പക്ഷിയുടെ കാലുകൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് ചിക്കൻ ചായയിൽ (മുലപ്പാൽ) ചിക്കൻ ഇടുക.
ഞങ്ങൾ 1 ¾ മുതൽ 2½ മണിക്കൂർ വരെ 160 ഡിഗ്രി വരെ ഒരു പക്ഷിയെ ചുട്ടു. പക്ഷിയെ വെള്ളവും പാത്രവും അനുവദിച്ച ജ്യൂസ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുക. ചാരൻ പുറംതോട്, പക്ഷി തേൻ, അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ജെല്ലി പൂശി കഴിയും.
അടുപ്പിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ പക്ഷിയെ നീക്കം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് നേരം വിശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾ അരികൊണ്ട് തണുത്തുറച്ചാൽ, ചെറുനാരങ്ങ, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാകംചെയ്യുക.
ചിക്കൻ ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1,5-2 കിലോ;
- ആരാണാവോ - 3-5 ശാഖകൾ;
- കാശിത്തുമ്പ - 3-5 ശാഖകൾ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- ബ്രഡ് ബ്രീഡിംഗ് (പുതിയത്) - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കം ആരംഭിക്കുക: ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, മൃദു വരെ വെണ്ണ, ഫ്രൈ ഉള്ളി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുകയും. ഉടൻ ഉള്ളി വേനൽക്കാലത്ത്, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ആപ്പിൾ ചേർക്കുക, അപ്പം നുറുക്കുകൾ, ഒരു മുട്ട ഡ്രൈവ് എല്ലാ സസ്യങ്ങളും പകുതി വിഭവം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്ത് മുറിച്ചു തൊലികളഞ്ഞ ഓറഞ്ച് ഇടുക.
ചിക്കൻ ഉപ്പും കുരുമുളക് കരുതുമായിരുന്നു. നെഞ്ച് ന് തൊലി കീഴിൽ, തകർന്ന സസ്യങ്ങൾ കലർത്തിയ ബാക്കി വെണ്ണ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ പക്ഷിയുടെ അറയിൽ തയ്യാറായ മതേതരത്വത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ ഞങ്ങൾ പക്ഷിയെ ഇട്ടു, ബേക്കിംഗ്, സ്പ്രിംഗ്, ബേക്കിങ് എന്നിവയ്ക്ക് 160 ഡിഗ്രിയിൽ 1 1/2 -2 മണിക്കൂറിൽ കുത്തിനിറക്കുക. സമയം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, സ്ലീവ് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും, പക്ഷിക്ക് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20-30 മിനുട്ട് തവിട്ട് തവിടും, കൊഴുപ്പ്, ജ്യൂസ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള കൊക്കി വെള്ളം കുടിക്കുക.
മാംസം juiciness സൂക്ഷിക്കാൻ, തയ്യാറാണ് ശേഷം 10 മിനിറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് പക്ഷിയുടെ സേവിക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, രുചി നാരങ്ങ നീര് പക്ഷിയെ വെള്ളം.
സമാനമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും അസുഖം വരാത്ത വരെ വറുത്തെടുത്ത് വറുത്തതാണ്, അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ "ബേക്കിങ്" മോഡ് 1 മണിക്കൂറാക്കി മാറ്റും. അതിനു ശേഷം മൃതദേഹം മുറുക്കിക്കൊണ്ട്, 30 മിനിറ്റ് "ചുടേണം".
കാബേജ് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1,5-2 കിലോ;
- മിഴിഞ്ഞു - 400 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ക്രാൻബെറി - 1 പിടി;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 4-5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ശവം കഴുകി ഉണക്കുക. നാം എല്ലാ വെണ്ണ പക്ഷി പകുതി തടവുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
പക്ഷി വിവാഹിതനാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ എടുക്കും. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചൂടാക്കി അതിൽ സുലഭമാണ് വരെ ഉള്ളി വറുത്ത മോതിരം വെച്ചിരിക്കും. ഉള്ളി വ്യക്തമാണ് ഒരിക്കൽ, ക്യാബേജ് ചേർക്കുക, പെട്ടെന്ന് ആപ്പിൾ ആൻഡ് Propeeps ഒരു. 20 മിനുട്ട് മൂത്രത്തിൽ 1/3 കപ്പ് വെള്ളം, പായസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കുക. Solim ആൻഡ് കുരുമുളക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വെച്ചു. പച്ചിലകളോടൊപ്പം വിളമ്പുന്നതിന് 180 ഡിഗ്രി വരെ പക്ഷിയെ ചുട്ടു.