കാഡ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള കടൽ മീൻ - ഹാർഡോക്ക്, ടെൻഡർ മാംസം, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദവും വിലപ്പെട്ടതുമായ വലിയ വസ്തുക്കളും, തീർച്ചയായും പലരും വിലമതിക്കപ്പെടും. കാൽസ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ് - ഇത് മത്സ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അല്ല. പ്രമേഹവും ആർത്രൈറ്റിസും അടങ്ങുന്ന ആളുകളും അതുപോലെത്തന്നെ അവരുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടവരുമാണ്. നന്നായി, സ്ത്രീകൾ, ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരപ്രിയരായ പ്രിയപ്പെട്ടവർ, ഒരു പിങ്ക് ബാക്ടീരിയയിലും, ഹസ്തദാനം ഉള്ളിയിലും ഉള്ളിടത്തും വറുത്തുവയ്ക്കുക, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ താഴെ പരിചയപ്പെടുത്തും.
വേദനയുണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ
മീൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഹാർഡ്കോക്ക് ഫ്രോസൻ രൂപത്തിൽ വിൽക്കപ്പെടുന്നതും അതു ശരിയായി കളഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുമാണ്. നിങ്ങൾ പാചക പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തത്ര മീൻ പിടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കാൻ സമയമായില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോദ്യം ഉണ്ടാവില്ല: എങ്ങനെയാണ് വേവിച്ച ഹസ്തോഡ്? സൗന്ദര്യവും, ചീഞ്ഞും, മുഴുവൻ - ആയിരിക്കണം മെയ്സ്കോ കൃത്യമായി പുറത്തുവിടുന്നത്. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ഉപ്പ് ജാഗ്രത, അതു പറ്റിച്ചു അധികം nedosolit നല്ലത്.
Batter ലെ വറുത്ത ഹഡ്കോക്ക്
ഹാർഡാക്ക് മാംസം മതിയായതും വേവിച്ചപ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ ചവിട്ടും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മീൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ ആകൃതിയിൽ കാത്തുസൂക്ഷിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഹാർഡാക്കിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 700 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ട വേണ്ടി പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക, മാവു ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ നമ്മൾ ഹഡ്ദോക്ക് കഷണങ്ങൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ സോളിയം, കുരുമുളക്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ഇരുഭാഗത്തും) കുഴച്ച് വെന്ത. ചീരയും തക്കാളിയും ഒരു സാലഡ് , വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരിയും ചേർത്ത് മറ്റേതൊരു വറുത്ത മത്സ്യത്തെപ്പോലെ ഹഡ്കോക്ക് വിളമ്പുന്നു.
Batter ഹഡ്കോക്ക്
ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് - തീർച്ചയായും പ്രകാശവും ദണ്ഡ് ഡമ്മിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ പോലെ. പുതിയ ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ ഇതാണ് സംഭവിക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- ഹാർഡാക്ക് (കഷണങ്ങൾ) - 600 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബിയർ - 250 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
നാം ഫിൽറ്റ് ഭാഗത്ത് കഷണം വെട്ടി വറചട്ടി പാനിൽ ചൂടാക്കി സസ്യ എണ്ണ ഇട്ടു claret പാചകം തുടങ്ങും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപ്പ് കൊണ്ട് പ്രോട്ടീൻ വെട്ടിക്കളഞ്ഞ്, മാവു, ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞൾ പൊട്ടിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും സൌമ്യമായി മിശ്രിതമാക്കുക, ഓരോ ഭാഗത്തും ധാരാളം ചൂട് എണ്ണയിൽ batter, വെന്ത, എന്നിവയിൽ ഹാർഡാക്ക് കഷണങ്ങൾ മുക്കി. നാം ഒരു തളത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം, അധിക കൊഴുപ്പ് ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ. പച്ചക്കറികളും അരിയും bitovkami കൂടെ കലങ്ങിയിൽ ഫ്രൈ ഹാര്ഡക്ക് സേവിച്ചു .
ഉള്ളി കൊണ്ട് വറുത്ത ഹഡ്കോക്ക്
മത്സ്യത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ കൂട്ടിച്ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾ അല്പം കളിക്കാം രുചിയുടെ രുചി.
ചേരുവകൾ:
- ഹസ്തോഡ് - 1 കഷണം;
- മാവു - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി - 4-5 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- ചാറു മത്സ്യം - 1-2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ, പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ബൾബ് വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു പുളളിയിൽ കടന്നുപോകുക. കുരുമുളക് നിന്ന് ബ്രൈൻ വിത്തുകൾ നീക്കം സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി ചേർക്കുക മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ചാറു കൊണ്ട് പച്ചക്കറി പകരും അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ. ഹഡ്കോക്ക് വൃത്തിയാക്കിയത്, നന്നായി കഴുകണം, ഉണക്കിയ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാവു എന്നിവയിൽ തളിച്ചു വയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മത്സ്യം വറുത്തു പാൻ അയയ്ക്കുന്നു. വേദനയുണ്ടാക്കാൻ എത്രമാത്രം വേണമായിരുന്നു? ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് രൂപപ്പെടുത്തുകയും അതിനുശേഷം ചാറുപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറിയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഉപ്പ് കരുതുമായിരുന്നു ആൻഡ് തയ്യാറായ വരെ ഹേർഡ് സജ്ജീകരിക്കുന്നു. വിഭവം ന് പാകം പച്ചക്കറികൾ വെച്ചു പീസ് സമയത്ത് രൂപം ചെയ്ത സോസ് ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈഡ് പിക്ച്യു അലങ്കരിക്കുന്നു.