സാധാരണ മുള്ളങ്കി വ്യത്യസ്തമായി, ശരത്കാലവും ശീതകാലവുമായി അടുത്തുള്ള സൂപ്പർ മാർക്കറ്റ് ഷെൽഫുകളിൽ ഇത് കാണാവുന്നതാണ്. ഇത് ചെറിയതോതിൽ പച്ചക്കറികൾ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കും.
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൂടുതൽ ഞങ്ങൾ ഡൈക്കോൺ നിന്ന് സലാഡുകൾ വ്യത്യാസങ്ങൾ തിരിച്ച് തീരുമാനിച്ചു, എളുപ്പത്തിൽ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ആവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.
ഏറ്റവും രുചികരമായ daikon സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ അച്ചാറുളള ഏഷ്യൻ സാലഡ് സ്വന്തം രൂപത്തിൽ സേവിക്കുന്നതിനോ ബർഗറുകൾ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്, അരി എന്നിവയുടെ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ജോലി ചെയ്യുന്നതിലും നല്ലതാണ്. മധുരവും പുളിച്ച വെണ്ണയും കൊണ്ടുവരുന്ന മനോഹര രുചി വൈവിധ്യത്തിനു പുറമേ, തണുപ്പുകാലത്ത് വളരെ ആവശ്യമുള്ള ഒരു അലങ്കാര നിറവും തിളക്കമുള്ള നിറവും ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- ഡെയ്ക്കോൺ - 90 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 90 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 10 മില്ലി;
- അരി വിനാഗിരി - 55 മില്ലി;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 5 മില്ലി;
- വേരുകൾ
- പുതിയ പുതിനയുടെ നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
- പച്ചക്കറി തയാറാക്കുക ആരംഭിക്കുക, അവർ ഏതെങ്കിലും വിപണിയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ കേവലം നന്നായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി കണ്ടെത്താൻ കഴിയും കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക shredder ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വേണം. നാശിങ്കോവ് കുക്കുമ്പർ, daikon ആൻഡ് കാരറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
- സോയ സോസ്, വെണ്ണയും ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് വിനാഗിരി കലർത്തിയ ഒരു സാലഡ് പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. പഞ്ചസാര കറങ്ങുമ്പോൾ, അച്ചാറിനു ശ്രമിക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കി മാറ്റുക.
- പഠിയ്ക്കാന് പച്ചക്കറി ഒഴിച്ചു 3-4 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ, അധിക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓഫ് ഡയ്കോണ് ആൻഡ് വെള്ളരിക്ക പുട്ട് പുതിയ തുളസി ഒരു സാലഡ് തളിക്കേണം, സേവിക്കും.
കാരറ്റ് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Daikon സാലഡ്
ഒരു ലളിതമായ, ചെലവുകുറഞ്ഞ, പക്ഷേ ആപ്പിൾ, കാരറ്റ് ആൻഡ് daikon എന്ന അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള സലാഡ്, ശരത്കാല-ശൈത്യകാലത്ത് സീസണിൽ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടുവരാൻ എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും കൂടിച്ചേർന്നു. ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിന്റെ ഞങ്ങളുടെ വ്യതിയാനത്തിന് ശ്രമിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഡെയ്ക്കോൺ - 230 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 45 മില്ലി;
- വെള്ളം - 90 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 25 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഡൈക്കോൺ, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവയൊക്കെ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കനുയോജ്യമായ മറ്റേതെങ്കിലും വിധത്തിൽ അവ ശേഖരിക്കണം.
- ചൂടുവെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വിനാഗിരി ചേർത്ത് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലുകൾ പിരിച്ചുവിടുമ്പോൾ, സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ വിഭവം ഒഴിക്ക. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡ് ഉടനെ തന്നെ നൽകാം, ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ചേർത്ത്, രുചിയിൽ തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് പച്ചക്കറി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.
ഡെക്കോൺ ആൻഡ് ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 230 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി, കുരുമുളകിന്റെ ഒരു നുള്ള്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 35 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 35 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- ഡെയ്ക്കോൺ - 95 ഗ്രാം;
- ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഉള്ളി.
തയാറാക്കുക
- ക്രാബ് വിറികൾ നാരുകളാക്കി തിരിക്കുന്നു. കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക grater ആപ്പിളും daikon മുളകും.
- പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്, ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക അരിഞ്ഞത് പച്ച ഉള്ളി സീസൺ ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക.
ഒരു ഡെക്കാണനിൽ നിന്ന് ഒരു കൊറിയൻ സലാഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ഡൈക്കോണിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് കൊറിയൻ സാലഡ് തീർച്ചയായും വിപണിയിൽ വിറ്റുപോകുന്ന മധുരവും പുളിയുമുള്ള ലഘുഭക്ഷണമല്ല. കൊറിയൻ ഭക്ഷണവിഭവത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ആധികാരികത മാത്രമാണ് ഈ ചൂടുള്ള വിഭവത്തെ അഭിനന്ദിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- മരച്ചീനി - 430 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 2 തൂവലുകൾ;
- കൊറിയൻ മുളക് അടരുകളായി - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- മത്സ്യം സോസ് - 15 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു shredder കൂടെ daikon മുളകും.
- വെളുത്തുള്ളി, വെട്ടിയിട്ടു, നന്നായി പച്ച ഉള്ളി മാംസംപോലെയും.
- ഭക്ഷണത്തിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ഉപ്പ് ചെയ്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ഇളക്കുക. ഇതുമൂലം ഡൈക്കോൺ ജ്യൂസ്, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഡെക്കോൺ അധിക ജ്യൂസിൽ നിന്നും ചലിപ്പിക്കുകയും പിന്നീട് വിളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.