പല വഴികളിൽ മാംസം പാകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ക്ഷണിക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ മാംസം വേണ്ടി വെളുത്ത ലളിതമായ പാചക, തീർച്ചയായും, എല്ലാ ഹോസ്റ്റേസുകൾ പ്രസാദിപ്പിക്കും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ പ്രശംസിക്കുകയും ചെയ്യും ആഘോഷ ഉദ്യാനത്തിന്റെ ഒരു മികച്ച സഹായിക്കുന്നു ചെയ്യും!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ മാംസം പാചകം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ;
- അഴിക - ആസ്വദിക്കാന്;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഈ വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ, നന്നായി കഴുകി മാംസം നന്നായി കഴുകി, സിരകൾ ഔട്ട് എടുത്തു ഒരു പേപ്പർ തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു. അപ്പോൾ 2 ഭാഗങ്ങളായി കടന്നു പന്നിയിറച്ചി മുറിച്ചു, ധാരാളം ഉപ്പ് എല്ലാ വശങ്ങളിലും തടവി, സുഗന്ധ തളിച്ചു marinate വിട്ടേക്കുക. നാം വെളുത്തുള്ളി തല വൃത്തിയാക്കി denticles അതു പൊട്ടിക്കുകയും പകുതി ഓരോ മുറിച്ചു.
അടുത്തത്, മാംസം വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച അജിക അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുന്നു . ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ഫോയിൽ മാംസം ഓരോ കഷണം മുത്വലിബ് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ലേക്കുള്ള അയയ്ക്കാൻ, ഈ സമയത്ത് പന്നിയിറച്ചി ജ്യൂസ് അനുവദിച്ചതും ചെറുതായി marinated അങ്ങനെ. ഈ സമയം ശേഷം, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് മാഷ് വെച്ചു ഏകദേശം 2-2.5 മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂറിനു ശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുറന്ന്, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മുറിച്ചെടുക്കുക, മൃദുലവും എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നതും ആണെങ്കിൽ അത് തയ്യാറാണ്.
കഷണം മൃദുവായതായിത്തീരുമ്പോൾ, അടുപ്പിലെ താപനില 200 ഡിഗ്രി വരെ ഉയരും, മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കുകയും മറ്റൊരു 15-25 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കാൻ മാംസം സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുക. സ്വയം ചുട്ടുകളയരുത്, ഫോയിൽ നീക്കം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പന്നിയിട്ടു വെട്ടി ഒരു മനോഹരമായ വിഭവം ചേർക്കുക, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ആരോമാറ്റിക് മാംസം സേവിക്കാൻ അങ്ങനെ, ശേഷം, ഒരു കൈകൊണ്ടു കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, മാംസം എടുത്തു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ പച്ചക്കറികൾ മാംസം
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 1 കഷണം;
- പന്നിയിറച്ചി - 2 കിലോ;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമതായി, മാംസം നന്നായി കഴുകണം, ഒരു ചെറിയ കത്തി ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പോക്കറ്റിന്റെ രൂപത്തിൽ വേണം. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി, നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവെള്ളതിന് ഏതാനും മുപ്പത് മണിക്കൂർ വരെ കഴിക്കാം.
സമയം പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ പുതിയ കൂൺ പ്രോസസ്സ്, പ്ലേറ്റുകളും അവരെ shink. വഴുതന തൊലികളഞ്ഞത് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. അതുപോലെ, ഞങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കിയ തക്കാളി മുറിച്ചു. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സംയോജിപ്പിച്ച്, മാംസം താളിക്കുക മിക്സ് തളിക്കേണം. ഒരു പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിച്ച് പന്നിയിറച്ചി ലെ മുറിവുണ്ടാക്കി നിറയ്ക്കുക ഫോയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഷീറ്റിലെ മാംസം കിടന്നു. തുണികൊണ്ടു ഫോയിൽ രണ്ട് പാളികളിൽ പൊതിയുക 30 മിനിറ്റ് വേണ്ടി എഴുന്നേറ്റു. അതിനുശേഷം, ചൂട് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി 2 മണിക്കൂറെടുക്കും മുൻപ് ചൂടാക്കിവെക്കണം. എന്നിട്ട് മാംസം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി കടലാസ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.5 കിലോ;
- ഉള്ളി പച്ച - 100 ഗ്രാം;
- കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം സോസ് - 300 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ മാംസം എങ്ങിനെ പറയാം.