തേനും എല്ലാ തരം ഔഷധ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഒരു മത്തങ്ങ നിന്ന് തേൻ ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ഏറ്റവും, എന്നാൽ ഈ സ്വാഭാവിക ലാളിത്യവും രുചികരമായ തരം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവാസനയും രുചിയും കൂടാതെ, മത്തങ്ങ തേനും തികച്ചും ജലസ്രോതസ്സുകളെ നേരിടുകയും, ശരീരം, പ്രത്യേകിച്ച് കരളിനെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും, ശക്തമായ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടതോ തയ്യാറായതോ ആയ ഉൽപ്പന്നം ഒരു നേരിയ മത്തങ്ങ aftertaste, മാത്രമല്ല വർണ്ണത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും: അത് ഒരു കട്ടിയുള്ള മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് പോലെയുള്ള തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച്, സ്ഥിരത വളരെ ദ്രാവകമാണ്, ഉൽപ്പന്നം പൂർണ്ണമായും സുതാര്യമാണ്.
വില്പനയ്ക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ മത്തങ്ങ തേൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, വസ്തുത മത്തങ്ങ പൂക്കൾ ഉയർന്ന തേൻ ഉൽപ്പാദനം ഇല്ല, അതുകൊണ്ടു ഉത്പാദനം ഉത്പാദനം ന് ചെലവഴിച്ച എല്ലാ ചെലവുകളും ഔട്ട്പുട്ടിലാണ് നൽകേണ്ടതില്ല എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ മത്തങ്ങ തേൻ വേവിക്കണം എങ്ങനെ എന്ന് പറയാൻ പോകുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്.
മത്തങ്ങ തേൻ പാചകരീതി
"മത്തങ്ങ തേൻ" എന്ന പേര് വാസ്തവത്തിൽ ഗ്രാമ്പൂഡ് പഞ്ചസാരയും മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളുമായി നേരിട്ട് കാണപ്പെടുന്ന മത്തങ്ങ സിറപ്പിനുള്ള പാചകമാണ്. അത്തരം തേൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി വിദ്യകൾ ഉണ്ട്, ഞങ്ങൾ ലളിതവും ഏറ്റവും നീണ്ടതുമായി തുടങ്ങും.
നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ തേൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഒരു ചെറിയ ചെറിയ മത്തങ്ങൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അത് കഴുകിക്കളയുക, കഴുകുക, എന്നിട്ട് പഴം മുകളിലേക്ക് ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി അതിലൂടെ വിത്തുകൾ, നാരുകൾ പുറത്തെടുക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് ചർമ്മത്തിന് മുകളിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴിക്കുക. പഞ്ചസാരയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞതും ഏറ്റവും കുറഞ്ഞതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ടവ്വും സാധാരണ ബ്രഷ് പഞ്ചസാര ലഭിക്കുമെങ്കിൽ സാധാരണ വെളുത്ത പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന തേൻ ആയിരിക്കും. ഈ സമയത്ത് 10 ദിവസം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഫലം വിടുക, ഈ സമയത്ത് ജ്യൂസ് ഒരു വലിയ തുക പഞ്ചസാര പരലുകൾ പിരിച്ചുവിടുകയും കടകളിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള മത്തങ്ങ സിറപ്പ് തരും ഏത് വെള്ളരി, പുറത്തുവിടാൻ തുടങ്ങും.
പഞ്ചസാര കൂടെ മത്തങ്ങ തേനും ഒരു വൃത്തിയും വരണ്ട പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചു വേണം, അതു പോലും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അത് അണുവിമുക്തമാക്കും നല്ലത്, ശേഷിക്കുന്ന മത്തങ്ങ പൾപ്പ് നിന്ന് നിങ്ങൾ candied പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി മധുരമുള്ള മറ്റ് പാചക ഉപയോഗിക്കാം.
മത്തങ്ങ തേൻ എങ്ങനെ - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ പാചകം മുൻകാലത്തേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ജീവിതത്തിൽ നടപ്പിലാക്കിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ താഴെ മത്തങ്ങുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരേയൊരു കുറവ് മത്തങ്ങകൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം നിന്ന് (വളരെ പൾപ്പ് ഒരു പൌണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് തേൻ ഏകദേശം 200 ഗ്രാം), അതിനാൽ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ വിള അധികത്തിൽ നേരിടാൻ അത്യാവശ്യമാണ് സമയത്ത് മത്തങ്ങ സീസണിൽ കൃത്യമായി പ്രസക്തമാണ് എന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 1 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 185 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാരുകളും പീൽ മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ശേഷിപ്പുകൾ ഛേദിച്ചുകളയും, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. പഞ്ചസാര കൂടെ മത്തങ്ങ പകരും ഫലം ജ്യൂസ് പോകട്ടെ എവിടെ പോയിന്റ് ഇട്ടു. അടുത്തതായി, ഭാവിയെ തേനീച്ച കൊണ്ടുപോകുന്ന കണ്ടെയ്നർ ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് വേവിക്കുക. ഇത് ക്രമാനുഗതമായി സിറപ്പ് കുറയ്ക്കുക.
മത്തങ്ങ തേൻ ശേഖരിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ സമൃദ്ധിക്ക് നന്ദിപറയുന്നു, മത്തങ്ങ തേൻ ധാരാളം നാളികേരങ്ങളെ അതിന്റെ നാശത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് ഗൗരവമായി എടുക്കേണ്ടതാണ്. അനുയോജ്യമായ സ്റ്റോറേജ് ഓപ്ഷൻ ഏതെങ്കിലും വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ദൃഡമായി അടച്ച ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ ആയിരിക്കും. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് മാത്രം സംഭരണത്തിനായി തേനു വിടുക, പറയിൻ നല്ലതാണ്, സാധാരണ റഫ്രിജറേറ്റർ കംപാർട്ട്മെൻറ് ഇരിക്കും.