ചിക്കൻ ചോപ്പുകൾ എന്നത് വിവിധ വശം വിഭവങ്ങൾക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമായ ഒരു ഉത്സവമാണ്. ഭക്ഷണം അസാധാരണവും ടെൻഡറും മൃദുവും ആണ്. ശരിയായി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ fillet chops
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് - 2 കപ്പ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ എന്റെ ഫിൽറ്റ്, ചെറിയ അളവുകൾ സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു. സോലിം, കുരുമുളക് മാംസം, മുട്ട പൊട്ടി, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണയും കടുക് ചേർക്കുക. ശേഷം, ഉറങ്ങുകയോ തകർത്തു പച്ചിലകൾ വീണു മാവു ഒഴിക്ക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു, ചുറ്റികയെടുത്ത് ഒരു ചുറ്റികയെടുത്ത് തല്ലി. അടുത്തതായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടിൽ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ തുക വയ്ക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് അലസനായ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിച്ചവലിയും സാലഡും ചേർന്നതാണ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ fillet നിന്ന് മാംസഭക്ഷണം
ചേരുവകൾ:
- ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- പ്രകൃതി തൈര് - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് സ്പൂണ് നേർത്ത പാളികൾ മുറിച്ചു കഴുകുകയാണ്. അപ്പോൾ ഒരു സിനിമയിൽ ഇറച്ചി പൊതിയുകയും ഇരുവശത്തുനിന്നും അടിക്കുകയും ചെയ്യുക. സോസ് താമ്രജാലം, ഒപ്പം മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി സർക്കിളുകൾ ഇളകുകയും. പച്ചിലകൾ കഴുകുക, കുലുക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ ചോപ്സ് ഇട്ടു, രുചി ഉപ്പ്, ഒരു തക്കാളി ടോപ് ചേർക്കുക ഒപ്പം പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം. നാം തൈര് നനച്ചുകുഴച്ച് ചായപ്പൊടിച്ച് തളിക്കേണം. 20 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ fillet
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് മെലിഞ്ഞ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക. അപ്പോൾ മാംസം വെട്ടി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക. മുട്ട ചെറിയ ഉപ്പ് തല്ലി, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഇട്ടു ക്രമേണ മാവു sifted തളിക്കേണം. അതിനു ശേഷം, മുഴുവൻ പിണ്ഡവും പൂർണ്ണമായും ഒഴിച്ചുനിർത്തി.
കൂൺ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും കഴുകുകയും തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ അവരെ തണുപ്പിക്കുകയും ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. പൂരിപ്പിച്ച സോസേജ് ഞങ്ങൾ മാംസം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ, കൂൺ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം മിക്സ്. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഗ്രീസ്, വേവിക്കുക ഫ്രിറ്റ്സ് പോലെ തവികളും പുറത്തു വിരിച്ചു. അവയെ രണ്ടു വശത്തുനിന്നും വറുക്കുക.
ചീസ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ fillet chops
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
Batter വേണ്ടി:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയശേഷം പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ ഉണക്കണം. പിന്നെ അവരെ ഒരു പ്രത്യേക കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക, ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു, ഒരു ചുറ്റികയെടുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിച്ചു. അതിനു ശേഷം, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ fillet നിന്ന് മാംസഭക്ഷണം ഒരു ചിക്കൻ വേണ്ടി ചെയ്യും.