നിങ്ങളുടെ പാചക കഴിവുകൾ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അതിശയിപ്പിക്കുന്ന അതിഥികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും ഉത്സവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് നോക്കാം.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉത്സവം വിഭവം
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (തയ്യാറാക്കിയത്) - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- ഉള്ളി ബൾബ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി നന്നായി വറ്റിച്ചു, കാരറ്റ് ഒരു ചെറിയ കാശിമിന്മേൽ തടവി. ഊഷ്മള പാൽയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ചെറുതായി ചൂഷണം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത് ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, ഒരു മുട്ട മുറിക്കുക, സീസണിലെ സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ഫോർസെമിറ്റ് 4 ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കുകയാണ്, അതിൽ ഓരോന്നും നമ്മൾ ഒരു "നെസ്റ്റ്" ആയിരിക്കുകയും എണ്ണയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കിടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ചിക്കൻ മുട്ടയിൽ മുറിച്ച് ഓരോ കഷണം, ചുറ്റും ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു 40 മിനിറ്റ്, ചുറ്റി 180 ഡിഗ്രി താപനില.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി രുചികരമായ ആഘോഷ ഭക്ഷണം
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ ായിരിക്കും - 1 കുല
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 700 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 400 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നമുക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകിയശേഷം വെള്ളം ഒരു ചെറിയ അളവിൽ കഴുകി തിളപ്പിക്കുക. ബൾബ്, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വൃത്തിയാക്കി. പാർസ്ലി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു.
ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മുട്ടകൾ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ ായിരിക്കും ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. സുഗന്ധങ്ങളുള്ള രുചികളാൽ പിണ്ഡമുള്ള കാലത്ത് നാം കഴിക്കുന്നത്.
ചുറ്റുമുള്ള വറുത്ത വെണ്ണ കൊണ്ട് വെച്ചതാണ്. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയുള്ളതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ആകൃതിയിലുള്ളതും ആകൃതിയിലാണ്. പോലും പാളി മുകളിൽ 225 ഡിഗ്രി താപനില 50 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു മതേതരത്വത്തിന്റെ പുറത്തു ചുട്ടു തിന്നുകയും. സമയം നഷ്ടം കൂടാതെ ഞങ്ങൾ തക്കാളി എടുത്തു, കഴുകിക്കളയാം, പൂങ്കുലത്തണ്ട് അടിത്തട്ട് നീക്കം സർക്കിളുകളിൽ തക്കാളി മുറിച്ചു. 30 മിനിറ്റ് ബേക്കിങ് ശേഷം, സൌമ്യമായി പാകം വരെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചുട്ടു അവരെ വെക്കേണം.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ആഘോഷ വിഭവത്തിന് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- അർമേനിയൻ ധൈര്യ ലവാഷ് - 1 പിസി;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പുതിയ തക്കാളി - 1 പിസി;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 350 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
സോസ് വേണ്ടി:
- പശുവിന്റെ പാൽ - 0.5;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, ആഴത്തിൽ പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഒരേ വറചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് പുതിയ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ പാലും മാവും വളർത്തിയെടുക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഇടുക, തിളപ്പിക്കുക, ഉടനെ അത് തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
എണ്ണ രൂപത്തിൽ എല്ലാ പാളികളിലെയും ചേരുവകൾ വെക്കുക : ആദ്യം അർമേനിയൻ ലാവാശ് , പിന്നീട് നാരങ്ങ, പിന്നെ വീണ്ടും ലവാസ്, പച്ചക്കറികൾ, വീണ്ടും ലാവാശ്. മുകളിൽ നിന്ന്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം ഒഴിച്ചു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം ആൻഡ് ചുടേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് അയയ്ക്കാൻ.