കൂൺ പാചകം എങ്ങനെ?

വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന അല്ലെങ്കിൽ ഓക്സിലറി ഘടകമായി ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവർ ആദ്യം തിളപ്പിച്ച് വേണം, കൂൺ, ഫ്രീക്ലിൾ, റെഡ്സ്, റുസ്യൂൾസ്, ചന്തേലിൾസ് തുടങ്ങിയവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് വളരെ മുൻകൂട്ടി മുക്കിവയ്ക്കുക. അവ ഒരു പ്രത്യേക അളവിലുള്ള സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ മാത്രമല്ല. കാട്ടിൽ വളരുന്ന ഉത്പന്നം വിഷവസ്തുക്കളും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവ വെള്ളം കുടിക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും.

വനം കൂൺ നിന്ന് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നിരവധി പാചകകൾ തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് ഒരു കൂൺ ഘടകം ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ കൃത്യമായി മറന്നു, പരിചയമില്ലാത്ത യജമാനത്തി അല്ലെങ്കിൽ വനം നിവാസികളുടെ സംസ്ക്കാരത്തിന്റെ പ്രശ്നം ഒരു തുടക്കക്കാരൻ ഈ ദൗത്യം നിർവഹിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കണ്ടെത്തി.

നമ്മുടെ ഇന്നത്തെ ആർട്ടിക്കിളിന്റെ വിവരങ്ങൾ വായിച്ചതിനുശേഷം, എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം, എങ്ങനെ ശരിയായി, എങ്ങനെ ഫ്രീ, ഫ്രോസൺ വുഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്ക വനങ്ങളുടെ കൂൺ കുളിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ഉണക്കിയ കൂൺ വേവിക്കുക എങ്ങനെ?

ഉണക്കിയ കൂൺ പാകം ചെയ്യാനാരംഭിച്ചപ്പോൾ ആദ്യം മലിന ജലം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി കഴുകുക. എന്നിട്ട് നാലു മുതൽ അഞ്ച് മണിക്കൂർ വരെ ഊതിക്കഴിച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത് കൂൺ ഏതാണ്ട് ഒറിജിനൽ വോളിയമെടുക്കും, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ള അളവിന്റെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. പിന്നെ അവർ ഒലിച്ചിറങ്ങി ഒരേ വെള്ളം ഒരു ഇനാമലും കലത്തിൽ കൂൺ സ്ഥാപിക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പ് ഉപ്പും ചുരണ്ടിയും നീക്കം, ഒന്നര ഒരു മണിക്കൂർ ശരാശരി കുറഞ്ഞ വേവിക്കാൻ പാകം ഉപ്പും ചേർക്കുക.

എന്നിരുന്നാലും, ഉണങ്ങിയ കൂൺ പുതിയതിനേക്കാൾ തീവ്രമായ ഒരു രുചി ഒരു വിളംബരമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, നിങ്ങൾ അത് വിനിയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അൽപം വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആദ്യം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. അത് ആവശ്യത്തിന് പാകം ചെയ്യുക.

ശീതീകരിച്ച കൂൺ വേവിക്കുക എങ്ങനെ?

ശീതീകരിച്ച കൂൺ ഉണങ്ങിയതിനേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അവയെ മലിനപ്പെടുത്തും, അവയെ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. പാചക കാലത്തിന്റെ തരം, വലുപ്പം, കാലപൂർത്തി എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് പാചക സമയം നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ഇരുപതു മുതൽ മുപ്പതു മിനിറ്റ് ഈ മതി.

മുളകിന് മുമ്പ് കൂൺ പാചകം എങ്ങനെ?

നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്തതോ ഉണക്കിയതോ ആയ കൂൺ രണ്ടും കഴിയ്ക്കാം. പുതിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ നന്നായി കഴുകി, കഴുകുക, ഇനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഞങ്ങൾ ശുദ്ധവും മുക്കിയും, പിന്നെ പാതി തയ്യാറാകുന്നതു വരെ പാകം. കൂടുതൽ thaw പാചകം മുമ്പ് ശീതീകരിച്ച കൂൺ, ഉണക്കമുന്തിരി മുമ്പിൽ മുക്കിവച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക ഉണക്കമുന്തിരി.

ഒരു colander ലെ കൂൺ പാകംചെയ്തു, ഒരു നല്ല ചോർച്ച കൊടുക്കും, പിന്നെ മാത്രമേ വരണ്ട ചൂട് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, preheated എണ്ണ ചേർക്കുക, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക.

വെളുത്ത കൂൺ പാചകം എങ്ങനെ?

വൈറ്റ് കൂൺ വന സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ മറ്റ് പ്രതിനിധികളെ അപേക്ഷിച്ച് വിശാലമായ പാചകം സമയം ഉണ്ട്. ചെറുപ് കൂൺ പത്തു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും, കൂടുതൽ പക്വമായത് കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കും. നഗ്നതയുടെ സാന്ദ്രതയും വലിപ്പവും അനുസരിച്ച്, മുപ്പതു മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ എടുത്തേക്കാം. അതുകൊണ്ടു അതു പാകം മുമ്പ് അതു വലിപ്പം വൈറ്റ് കൂൺ അടുക്കി നല്ലതു. അവരുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് - അവർ പാചകം ചെയ്ത പാത്രത്തിൻറെ അടിഭാഗത്തേക്ക് അവർ തകർന്നുവെന്നു ഉറപ്പുവരുത്തുക.

നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ സിപ്സ് പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, മറ്റ് സ്പീഷിസുകളോടു കൂടിയതുപോലെ, അഞ്ച് മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഒന്നര മണിക്കൂറിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപരിതല നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.