മാങ്ങയെ പലപ്പോഴും "പഴത്തിൻറെ രാജാവ്" എന്നു വിളിക്കുന്നു. മാംഗിൽ വിറ്റാമിനുകൾ സി, ബി 1, ബി 2, ബി 5, ഇ, ഡി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാംഗോ പഴങ്ങൾ പഞ്ചസാരയിൽ (ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രൂട്ട്കോസ്, സുക്കോസ്, മാറ്റ്ഹോസ് മുതലായവ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഴം പൾപ്പ് 12 അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ തനതായ ഘടന കാരണം മാംഗോക്ക് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുണ്ട്, ഫിസിയോതെറാപ്പിസ്റ്റുകൾ ഹൃദയത്തിൽ വേദനയ്ക്കും ഹൃദയശുദ്ധീകരണ സംവിധാനത്തിന്റെ പൊതുവായ ശക്തിപ്പെടുത്തലിനും ഈ പഴത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മസ്തിഷ്കപ്രശ്നത്തെ ചെറുക്കാനും, സമ്മർദ്ദത്തെ അതിജീവിക്കാനും ലൈംഗിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർധിപ്പിക്കാനും മാമ്പഴം സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ ശരീരം മുഴുവൻ മാങ്ങയുടെ ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും അനുഭവിക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ, ശരിയായ പാകമായ ഫലം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയേണ്ടതുണ്ട്.
ശരിയായ മാങ്ങയെ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
ഈ പഴം വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരു മാമ്പഴം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഫലം നിറം അല്ലെങ്കിൽ ആകൃതിയിൽ ഫോക്കസ് ഇല്ല. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വൃത്താകൃതിയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. മറ്റുള്ളവരിൽ ഗര്ഭപിണ്ഡം ആകൃതിയാണ്. നിറം ഇപ്പോഴും കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്, മഞ്ഞ-മഞ്ഞ-കറുപ്പ്-ചുവപ്പ് (ഏതാണ്ട് കറുത്ത) മഞ്ഞനിറങ്ങളുള്ളതിനാൽ ഇത് മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു മഞ്ഞ-പച്ച പഴം ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പഴുപ്പ് ആണെന്ന് കരുതരുത്, ഒരുപക്ഷേ അത് അത്രമാത്രം അത്രമാത്രം.
അപ്പോൾ പാകമായ മാമ്പഴം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം? ഒന്നാമതായി, പീൽ ശ്രദ്ധിപ്പിൻ, പക്ഷേ അതിന്റെ നിറം, എന്നാൽ അവസ്ഥയിൽ. പഴം, പഴവർഗങ്ങളുടെ കംശം തിളക്കമായിരിക്കും. തീർച്ചയായും, അതിൽ ഇരുണ്ട പാടുകൾ, സ്ക്രാച്ച്, മറ്റ് വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകരുത്. തൊലി മോശമായി നീട്ടി എങ്കിൽ, flabby, വളരെ ഫലം നിങ്ങളുടെ രൂപം വേണ്ടി കാത്തിരുന്നു, അത്തരം ഒരു മാവും അതിന്റെ രുചി നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഒരു തിളങ്ങുന്ന പുഷ്പവുമൊത്തുള്ള ഫലം തെരഞ്ഞെടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിസ്സാരം അമർത്തുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കീഴിൽ തൊലി പറ്റിയില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഫലം പക്വതയല്ല എങ്കിൽ, അതു വെച്ചു പകരം വീണ്ടും തുടരാൻ നല്ലതു. സമ്മർദ്ദങ്ങളാൽ പീൽ എളുപ്പത്തിൽ തകർന്നതാണെങ്കിലും, അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപം പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ, ഈ പഴം നിങ്ങളുടെ കൊട്ടയിലുളള സ്ഥലമല്ല, കാരണം അത് അമിതമായി കുറവാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾക്കു കീഴിലുള്ള മാംഗു തൊലി കളഞ്ഞതായി കാണുമ്പോൾ (അത് ചളുക്കുമ്പോഴാണ്, പക്ഷേ ഉടൻ തന്നെ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ സ്ഥാനം തിരിച്ച്), നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആശ്വാസം പകരാൻ കഴിയും - ലക്ഷ്യം നേടാം, ഒരു നല്ല ഫലം ലഭിക്കുന്നു. റിപ്പ് മാംഗും അതിൻറെ പ്രകാശ രോമങ്ങളാൽ വ്യത്യാസപ്പെടും. മണം മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ കഴിയുമ്പോൾ നൽകുന്നു എങ്കിൽ, ഫലം കൃത്യമായി മൂക്കുമ്പോൾ - അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ചു. എന്നാൽ, പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കപെട്ട ടർപ്പന്റൈന്റെ ഗന്ധം ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല. എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള മാങ്ങകൾക്കുവേണ്ടിയുള്ളതാണ് ഈ മണം. ചിലതരം ടർപേന്റൈൻ മണം ഉണ്ട്, ചിലത് (സാധാരണയായി ഇവ ഏറ്റവും മികച്ച കൃഷി ഇനം) ഈ സവിശേഷ സൌരഭ്മം പ്രകടമാണ്. മുട്ടയിടുന്നതിന് എളുപ്പമായിരുന്നു, ഫലം ചെറുതായി അമർത്തിപ്പിടിക്കുകയായിരുന്നു, തണ്ടിന്റെ മൂക്കിന് പകരം വെച്ചു.
മാങ്ങകൾ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കും?
മാംസാഹകൾ നന്നായി ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ അവ 5 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം. ഒരു ദീർഘകാലം ഫലം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അവർ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഉദാഹരണത്തിന്, 10 ° C താപനില, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വേണം.
ഒരു പന്നി മാമ്പഴം ഫലം വാങ്ങാൻ "ഭാഗ്യമുണ്ടെങ്കിൽ" എന്തുചെയ്യണം. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും, തുള്ളിച്ചാടിച്ച്, ആ വിധത്തിൽ തിന്നുവാൻ കഴിയും, അല്പം കാത്തിരുന്ന് പഴം കഴിക്കാം. നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പഴം പഴം കഴിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, അത് ഒരു വിൻഡോ ഡിസിയുടെ അല്ലെങ്കിൽ റൂം വാസിൽ ഊഷ്മാവിൽ കുറച്ച് ദിവസം അവശേഷിക്കുന്നു വേണം. മൃദു കടലാസിൽ മാമ്പഴത്തെ പൊതിഞ്ഞ് നിർത്താൻ ചിലർ ഉപദേശിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ഫലം ഇനിയും പാകമാകും. സാധാരണയായി 2-3 ദിവസത്തിനു ശേഷം വീട്ടിൽ വളരുന്ന ഒരു മാമ്പഴം മാറുന്നു. ഫലം മൃദുവായതായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അത് കഴിക്കാം.