യൂസറിന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക - 10 പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ

ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു പ്രശസ്തമായ പാചകമാണ്. രണ്ട് മണിക്കൂർ വേഗത്തിൽ ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട്, ഒരു കോഴി ലഘുഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറിയാക്കുന്നു. ഒരു കൂട്ടം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും മസാലകൾ, മൃദുലഭംഗിയുള്ള സംവിധാനങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. ഇതിന് കാരണം നിരവധി വീട്ടമ്മമാർ പാചകം ചെയ്യാൻ ഈ രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ?

അല്പം ഉപ്പുവെള്ളം വെള്ളരി നേരം 90 മിനിട്ടിനകം നൽകാം. രുചിയുള്ള പച്ചക്കറി ലഭിക്കുന്നതിന് ഒതുക്കാവുന്ന രീതി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, വെള്ളരിക്കൽ അവയുടെ ദൃഢതയും മിനുസമാർന്ന ടെക്സ്ചർ നിലനിർത്തും. കറുത്ത കുരുമുളക് പീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവയെക്കുറിച്ചൊന്നും മറക്കരുത്. അവ സുഗന്ധ ദ്രവ്യവും ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കുക്കുമ്പർ - 2 കിലോ;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 10 സെന്റീമീറ്റർ.
• ഉപ്പ് - 80 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ച ചതകുപ്പ - 1 pc.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ വെറ്റ് വെള്ളരി.
2. പഞ്ചസാര കൂടെ ഉപ്പ് rastolkite ഉപ്പ് 40 ഗ്രാം.
3. നാരങ്ങ പീൽ നീക്കം ജ്യൂസ് ചൂഷണം.
4. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക.
5. വെള്ളരി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
6. നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
7. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കുള്ള ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പാചകത്തിന് 30 മിനിറ്റ് പാചകം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

മിഠായി ലളിത ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക - പാചകക്കുറിപ്പ്

ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി പാചകം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ള ഘടന ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ തരും. അവർ പച്ചക്കറിയും ഇലാസ്റ്റിസും ഉണ്ടാക്കും. വസന്ത വെള്ളം ഫലത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തും. വെള്ളരിക്കാ ചൂടുള്ള ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു, ഇതിനകം ഒരു ദിവസം മേശയിൽ സേവിക്കുന്ന ഉചിതമായ അച്ചാർ ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്ക - 1, 8 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി തല - 1 എണ്ണം;
• ചതകുപ്പ കുടകൾ - 4 എണ്ണം;
• ഉണക്കമുന്തിരി ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കുരുമുളക് പീസ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - 60 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. 2 മണിക്കൂർ ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ വെള്ളരി ചൂടാക്കുക.
2. കണ്ടെയ്നറിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഉണക്കമുന്തിരി ഇല, നിറകണ്ണുകളോടെ, ചതകുപ്പ, വെള്ളരിക്ക എന്നിവ ഇടുക.
3. വെള്ളം ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
4. അച്ചാറുകൾ കുക്കുമ്പർ പകരും. തണുപ്പിക്കുന്നു ശേഷം, തണുത്ത വെച്ചു.
5. ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട ശാന്തയുടെ വെള്ളരിക്കാ ഒരു ദിവസം തയ്യാറാക്കാൻ പച്ചക്കറി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആകുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാക്കേജിൽ പുതുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക - പാചകക്കുറിപ്പ്

പാക്കേജിൽ വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, അത് pickling ഒരു നല്ല വഴിയാണ്. പച്ചക്കറികൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ചും ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ചും തയ്യാറാക്കാമെന്നതാണ് പാചകത്തിന്റെ പ്രത്യേകത. ശേഷിയും ആവശ്യമില്ല: വെള്ളരികൾ എളുപ്പത്തിൽ പാക്കേജിൽ ഉപ്പിട്ടാൽ. ആവശ്യമുള്ള എല്ലാം: വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക, ഒരു അടച്ചുപൂച്ചയിൽ മൂന്ന് മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്ക - 1,2 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ് - 60 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളരിക്കാ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു.
2. ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ബാഗ് പായ്ക്ക് ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടിൽ ഇട്ടു.
4. ശേഷം, ഫ്രിഡ്ജ് പാക്കേജ് കൈമാറ്റം.
5. ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 മണിക്കൂർ തണുത്ത ലെ പച്ചക്കറികൾ കഴുകി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഒരു തുരുത്തി നേര്ത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ

ഉപ്പിട്ട സലാറ്റിൻ വേണ്ടി തിളയ്ക്കുന്ന - ഉപ്പിട്ട പ്രക്രിയ പ്രധാന ഘടകം. അതു പാചകം രുചിയുടെ, സൌരഭ്യവാസനയും പച്ചക്കറി പാചകരീതിയും ബാധിക്കുന്നു. ഒരു ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്തു. പരമ്പരാഗത സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സസ്യങ്ങളും കൂടാതെ, നിങ്ങൾ പുളിച്ച ആപ്പിൾ ഇട്ടു കഴിയും, അവർ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു നല്ല sourness സുഗന്ധം തരും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ - 900 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക് പീസ് - 8 പീസുകൾ.
• ചതകുപ്പ കുടകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉണക്കമുന്തിരി ഇല - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - 70 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കുക്കുമ്പർ വാലുകൾ മുറിച്ചു മാറ്റുക.
2. പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക.
3. ആപ്പിൾ, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ ഇടനാഴികൾ.
4. വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം.
5. ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളരി ഒഴിക്കുക.
6. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരിക്കുകൾ 12 മണിക്കൂർ ഉപ്പിട്ട ഒരു പാചകമാണ്.

ധാരാളമായി മിനറൽ വാട്ടർ ന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി

മിനറൽ വാട്ടർ ധാരാളമായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി രുചികരമായ ചങ്കില് ആകുന്നു. Mineralka പച്ചക്കറി ശാന്തമായ ചെയ്യുന്നു, ഇലാസ്റ്റിക് അവരുടെ സ്വാഭാവിക നിറം നിലനിർത്താൻ. ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കുള്ള ഉപ്പിനു, അവർ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര തളിച്ചു മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിച്ചു. യംഗ് വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ ചതകുപ്പ എന്നിവ അച്ചാർക്ക് ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ - 900 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 7 കഷണങ്ങൾ;
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ - 1 കഷണം;
• ധാതുക്കൾ നിറഞ്ഞ വെള്ളം - 1 എൽ;
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 60 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളരിക്കാ ഒരു കളയെടുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
2. ചതകുപ്പ വള്ളി ഇടുക, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
3. മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി നിറയ്ക്കുക.
4. ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് 20 മണിക്കൂർ ഒരു ലഘുഭക്ഷം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും നന്ദി.

തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൃദുവായ നേരിയ-ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി പാചകം

ഒരു തണുത്ത വഴി അല്പം ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഒരു തുടക്കക്കാരൻ പാചകത്തിന് പാചകം കഴിയും. ലളിതമായ ഘടകങ്ങളും ഒരു ലളിതമായ പാചകവും ഒരു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഒരു ശൂന്യമാക്കാൻ സഹായിക്കും. ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പ്രധാന കാര്യം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുമായി അതിജീവിക്കാൻ പാടില്ല. മുള്ളങ്കി ഇലകൾ crunchy വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക, ഡിൽ ഒരു വലിയ തുക സമ്മർദം പ്രഭാവം ഉണ്ടാകും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ - 1,8 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 120 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 2 L;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1/3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കുട ചതകുല്ല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. 2 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വെള്ളരി ചൂടാക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സസ്യങ്ങളും സൂക്ഷിക്കുക.
3. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ, ഉപ്പ് പിരിച്ചു.
4. ഉപ്പുവെള്ളത്തോടുകൂടിയ വേലികെരിപ്പിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.
5. രുചികരമായ രൂക്ഷമായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ രണ്ടുദിവസത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു ചൂടുള്ള വഴി പുതുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ

ചൂടുള്ള രീതിയിൽ വെള്ളരി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, വ്യത്യസ്ത പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒരു ഒരു ദിവസത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ തയാറാക്കുകയാണ്. തേനും, വോഡ്കയും തിളയ്ക്കുന്നതിന് ശേഷം ഈ പാചക വിദഗ്ധമാണ്. ഭാവികാലം - മികച്ച സംരക്ഷണാർഥങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ഉപ്പിട്ട വേഗത കൂടിയേ തീരൂ, അതിനാൽ 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ വർക്ക്പസ് ആസ്വദിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്ക - 500 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 500 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം;
• തേൻ - 5 ഗ്രാം;
• വോഡ്ക - 20 മില്ലി;
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. ഇലകളിൽ ആൻഡ് വെള്ളരി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക.
2. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, തേൻ, വോഡ്ക ചേർക്കുക.
3. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളരി ഒഴിച്ചു റൂമിൽ ഒരു ദിവസം പുറപ്പെടും.

കൊറിയൻ ലെ നേരിയ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ

നിങ്ങൾ കൊറിയൻ പാചകം ചെയ്താൽ യൂസറിന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണം ആരാധകർ ഇഷ്ടപ്പെടും. തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രമല്ല, ശൈത്യകാലത്ത് മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഓപ്ഷനുകൾ എല്ലാ മുറികൾ, ആവശ്യം ഏറ്റവും - കാരറ്റ് കൂടെ. ശാന്തമായ കാരറ്റ് ആൻഡ് ചീഞ്ഞ വെള്ളരി വൈരുദ്ധ്യം ആരുടേയും ആരും വിടുകയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്ക - 1.4 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 120 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 120 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 10 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കാരറ്റ് താമ്രജാലം, വെള്ളരിക്കാ വെട്ടി.
2. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ തളിക്കേണം.
3. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, 24 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.

വിനാഗിരി കൂടെ പുതുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക

ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി പാചകരീതി വിവിധ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. വിനാഗിരി ലളിതവും ഏറ്റവും താങ്ങാവുന്ന വിലയുള്ളതുമായ ഘടകം ആണ്, ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള വർക്ക്പീസ് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. ഇത് ആവശ്യമുള്ള ക്രാഞ്ച് ലഭ്യമാക്കുകയും മാത്രമല്ല പുളിച്ച രുചി ഇല്ലാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം അച്ചാർ ഒരു പ്രത്യേക ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ ചേർത്തു.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ - 1,1 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 70 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1,2 L;
• വിനാഗിരി - 45 മില്ലി;
• കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 8 പീസുകൾ.

തയാറാക്കുക

1. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക.
2. ഒരു കലത്തിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും വെള്ളരിയും ഇടുക.
3. തിളയ്ക്കുന്ന പകരും ഒരു ദിവസം മുറിയിൽ പോകുക.

കടുക് - ലളിതമായി ഉപ്പിട്ട് വെള്ളരിക്ക - പാചകക്കുറിപ്പ്

കടുക് ഇളം തയ്യാർ വെള്ളരിക്കാ ഒരു ഉച്ചമുള്ള മസാലകൾ രുചി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. അതു ഉണങ്ങിയ കടുക് മാത്രമല്ല നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും, ഒപ്പം ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി നിന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഒരു ക്ലാസിക് സെറ്റ്. ഈ പാചക ലളിതവും ആക്സസ്: തയ്യാറായ വെള്ളരിക്കാ കടുക് നിറച്ച ചൂടുള്ള ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു തണുത്ത വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് 48 മണിക്കൂർ.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ - 1,8 കിലോ;
• ഉണങ്ങിയ കടുക് - 30 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി തല - 1 എണ്ണം;
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ - 1 കഷണം;
• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - 80 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളരിക്കാ, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ ക്രമീകരിക്കുക.
2. കടുക് ഇട്ടു.
3. തിളയ്ക്കുന്ന വേവിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ നിറയ്ക്കുക.
4. ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി - ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, രണ്ടു ദിവസം ശേഷം മേശപ്പുറത്തു സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.