ഒരു പാത്രത്തിൽ കൂൺ കുറഞ്ഞത് ഒരിക്കൽ ഞങ്ങൾ ഓരോരുത്തരും വാങ്ങി, എന്നാൽ ഇവിടെ വീട്ടിൽ MARINATED കൂൺ പാചകം തുടർന്ന് എല്ലാവർക്കും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഈ ഒഴിവാക്കലിനെ ഞങ്ങൾ തിരുത്തും. ശേഷം എല്ലാവരും കൂൺ - ഒരു വലിയ വിശപ്പു, രണ്ട് ഉത്സവ പട്ടിക, ഒപ്പം അത്താഴത്തിന്. മുഴുവൻ കുടുംബം ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൌരഭ്യവാസനയായി എത്തുകയല്ല, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് രുചികരമായ കൂൺ ലഭിക്കാൻ സമയം. വീട്ടിലിരുന്ന് അവരെ എങ്ങനെ രസിപ്പിക്കാം? ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ചർച്ച ചെയ്യും. നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റാൻ കഴിയും പാചക ലെ ചേരുവകൾ, പഠിയ്ക്കാന് രുചി ഒരു കാര്യം.
Marinated ചാംപ്യൻഷോകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
കൂൺ പല വഴികളിൽ നട്ടുവളർന്നിരിക്കുന്നു: 15-20 മിനിറ്റ് നേരങ്ങളിൽ അവയെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാമെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദിവസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു ദിവസം, MARINATED കൂൺ ഒരു കട്ടിയുള്ളതും അതിലോലമായ രുചി സ്വന്തമാക്കും, അവർ ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നൽകാം. വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ച്, ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളോ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ കഴിയും. വഴിയിൽ, കൂൺ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള വ്യത്യസ്തമായി, industrial conditions ൽ വളരുന്ന champignons, നിങ്ങൾ ഭയമില്ലായ്മ വിഷം ഭയപ്പെടാതെ, കഴിക്കാം.
കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ marinated Champpkins നുള്ള പാചകരീതി
സാധാരണ പാചക വിഭവങ്ങളിൽ കൂൺ വൃദ്ധജനങ്ങൾ 12 മണിക്കൂറാണ്, പക്ഷേ ഒരു ദിവസത്തിലോ അതിലധികമോ നിങ്ങൾക്ക് അത് വർദ്ധിപ്പിക്കാം. Marinated കൂൺ തികച്ചും ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാൻ തുടരും.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മല്ലി നില - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എള്ള് - 10 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1/4 കപ്പ്;
- ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ലോറൽ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- കുരുമുളക് ചുവന്ന മസാലകൾ - 1 എണ്ണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ, കൂൺ പാകം വെള്ളം ഊറ്റി, ഒരു colander കടന്നു കൂൺ മടക്കിക്കളയുന്നു, അങ്ങനെ ദ്രാവക പൂർണ്ണമായും ഗ്ലാസ് അങ്ങനെ, പഠിയ്ക്കാന് ആരംഭിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (പെരുംജീരകം ആരാണാവോ ചെയ്യും), സോയ സോസ്, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി, കറുവ ഇല, കാർവേ വിത്തുകൾ, മല്ലി, വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം എല്ലാം മിക്സ് എല്ലാം ചേർക്കുക. ഒരു പാൻ (ഉണങ്ങിയ) ലെ എള്ള് ഫ്രൈ, ഒപ്പം പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കൂൺ കിടന്നു, ഫ്രിഡ്ജ് കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂർ മിശ്രിതമാണ്. അത്രയേയുള്ളൂ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ marinated Champignons എങ്ങനെ അറിയാം. അടുത്ത ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാനാകും.
വേഗത്തിൽ MARINATED കൂൺ
അതിഥികൾ അക്ഷരീയ അർഥത്തിൽ ഇതിനകം തന്നെ ഉണ്ടെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക, എന്നാൽ എന്തെങ്കിലും മനസ്സിലാക്കണം. നിങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ, വളരെ വേഗത്തിൽ ചിന്തിക്കണം. ഇവിടെ pickled champignons പാചകക്കുറിപ്പ് മിനിറ്റ് ഒരു കാര്യം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ രക്ഷയില്ല വരും.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 1/2 കപ്പ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 5-6 ദന്തങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1/2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
Champignons കഴുകി, പിന്നെ, വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു സുഗന്ധ ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, ഉപ്പ് ഞങ്ങളുടെ കൂൺ ഇട്ടേക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു colander ഇട്ടു തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകിക്കളയുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: വിനാഗിരി, വെണ്ണ ഇളക്കുക, ഞെരടുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ marinated Champignons ഇട്ടു (കൂൺ വലിയ എങ്കിൽ, പകുതി അവരെ വെട്ടി നല്ലതു). നമുക്ക് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുന്നു, അത് മേശയിൽ നൽകാം. വഴി, നിങ്ങൾ കൂൺ പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഒരു കൂൺ ലേക്കുള്ള കൂൺ ഈ ചേർക്കുക, ഉള്ളി കൂടെ MARINATED കൂൺ വേവിക്കുക കഴിയും. നിങ്ങൾ അതിനെ ചിപ്പിനോൺസ് ഉപയോഗിച്ച് കളയാനോ അല്ലെങ്കിൽ മേശയുടെ മുകളിൽ വളയങ്ങൾ തളിക്കേണം ചെയ്യാം.