ഈ മെറ്റീരിയൽ നന്നായി ശീതകാലം റോസ് മുടിയുടെ നിന്ന് ജാം പാചകം എങ്ങനെ. തത്ഫലമായി കൊയ്ത്ത് ചായക്കടക്കാൻ ഉചിതമായ ഒരു രുചികരമായ ചായ, മാത്രമല്ല പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും, ജലദോഷം മറ്റ് പല രോഗങ്ങളും നേരിടാൻ സഹായിക്കും.
ശൈത്യകാലത്തെ ഒരു അഗ്രജനിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മുടിയുടെ മുടി (ഇതിനകം തൊലികൾ) - 5 ഗ്ലാസ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2.5 കപ്പുകൾ;
- ശുദ്ധജലം - 125 മില്ലി
തയാറാക്കുക
റോസ് മുടിയുടെ നിന്ന് ജാം തയ്യാറാക്കൽ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയിൽ ഏറ്റവും തൊഴിലാളി ഘട്ടം ഫലം ശുദ്ധീകരണം ആണ്. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ക്ഷമയോടെ മുന്നോട്ടു നീങ്ങുകയും മുന്നോട്ടുപോകുകയും ചെയ്യും. തുടക്കത്തിൽ വാലുകൾ മുറിച്ചെടുത്തു, കാണ്ഡം, പകുതി കയ്യടക്കി, എല്ലാ വിത്തുകളും ചുരയ്ക്കണം. ഇപ്പോൾ ഫലമായി ഒട്ടിച്ച പല ഭാഗങ്ങളിലും വെള്ളത്തിൽ കുളിക്കണമെന്നും വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ കുളിക്കണമെന്നും എല്ലാ വില്ലകളും കഴുകുകയും വേണം.
കൂടാതെ, ഡോഗ്റസ് റോഡിലെ പഞ്ചസാര കൂടി ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ അഞ്ച് മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഐസ് വെള്ളം തരും. അത്തരമൊരു ഷോക്ക് തെറാപ്പി ഫലം മൃദുലമാക്കും.
തയ്യാറായ നായ്ക്കൾ പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും കലർത്തി തീയിൽ ഇട്ടു, അത് നിരന്തരമായ ഉണർവ്വുമൊത്ത് അഞ്ച് മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യട്ടെ. കൺട്രോൾ തണുപ്പിച്ച് ഏഴ് മണിക്കൂറോളം നിർദേശിക്കുക, തുടർന്ന് രണ്ടു പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക. ഒടുവിൽ, അണുവിമുക്തമായ, ഉണങ്ങിയ പാത്രങ്ങളിലോ ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരവുമായ ചായങ്ങൾ ഞങ്ങൾ മുദ്രയിടുന്നു, മുദ്രവെച്ച മുദ്രാവാക്യം, ക്രമാനുഗതമായ വേനൽക്കാലത്ത് തണുപ്പിക്കാനായി ഒരു "കോട്ടിന്റെ" ചുവട്ടിൽ.
കടലിലെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്നും വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ജാമം പാചകം ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്. അവന്റെ സരസഫലങ്ങൾ വലുതും കൂടുതൽ മാംസളവുമാണ്, ഇത് അവരുടെ പ്രാഥമിക തയ്യാറാക്കലും ശുചീകരണവും വളരെ ലളിതമാക്കുന്നു. ഇതിനുപുറമെ, കടൽ നായ്ക്ക് വർദ്ധനവ് കൂടുതൽ ഉത്തേജിതമായ സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്, ഇത് റെഡിമെയ്ഡ് സ്വാദിഷ്ടതയുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
റോസ് മുടിയുടെ ജാം
ചേരുവകൾ:
- അസ്ഥികളോടൊപ്പമുണ്ടായിരുന്ന നായ - 1.2 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 260 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 20-40 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ജാം പാചകം ഉദ്ദേശിച്ച നഖം ആഴം കുറഞ്ഞതും വിത്തുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ സമയം പാഴാക്കുന്നില്ല ഒരു ആഗ്രഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ, മുഴുവൻ ഫലം നിന്ന് ഒരു ശൂന്യമാക്കുക സാധ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ കാണ്ഡം വാലിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം, ചൂട് സിറപ്പ് ഒഴിക്ക വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന് കാണേണ്ടുന്ന, ഏഴു മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാനും ഇൻഫ്യൂഷൻ വേണ്ടി. അതിനുശേഷം, സ്റ്റോക്ക് തിളപ്പിക്കുക, അഞ്ചുമിനിട്ട് വേവിക്കുക, പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂർ ഈ സമയം വിടുക. കുറച്ചു കാലത്തിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ വീണ്ടും പ്ലേറ്റ് ഹോട്ട് പ്ലാറ്റിൽ ജാം കൊണ്ട് ഇട്ടു, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ദൃഢത വാങ്ങുന്നതിനു മുൻപ് സ്വാദിഷ്ടത തിളപ്പിക്കുക.
ഹോട്ട് സ്പ്രിംഗ് ജാം ഇഞ്ചിപ്പിയുണ്ടെങ്കിൽ അണ്ഡാശയ ജയിലുകളിൽ അസ്ഥികളെ ഉയർത്തി, ഞങ്ങൾ അവയെ മുദ്രയിടാനും ഒരു തണുത്ത പുതപ്പ് കൂടാതെ കണ്ടെയ്നർ പൊതിഞ്ഞ് മുഴുവൻ തണുപ്പിലേക്ക് താഴെയായി.
തേനും കടലക്കയും കൊണ്ട് മുടിയുടെ ഉയർച്ച ജാം
ചേരുവകൾ:
- മുടിയുടെ മുടി (കുളിക്കാതെ) - 820 ഗ്രാം;
- കടൽ - buckthorn - 480 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 90 മില്ലി;
- തേൻ - 1,2 കിലോ.
തയാറാക്കുക
കുരുമുളക്, തേൻ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള റോസ് മുടിയുടെ ജാം വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നായ് മുളച്ച വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനുള്ളവ ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ്, എന്നിട്ട് എല്ലാ വില്ലകളും കഴുകുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക. സീബക്കത്തോൺ ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുകയോ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് അവരെ ചലിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അത് പൊടിക്കുകയോ കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് കുഴിയെടുക്കുകയോ ചെയ്യും.
ഇപ്പോൾ ഒരു കലം ഒരു നായ് മുറിച്ച്, കടൽ buckthorn ആൻഡ് തേൻ ഇളക്കുക അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു അരക്കൽ ന് പെയ്മെന്റ് ഇട്ടു. ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടാൻ ഞങ്ങൾ അനുവദിച്ചു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് നേർപ്പിച്ച് തിളയ്ക്കും. അണുവിമുക്ത പാക്കേജിംഗിൽ ഉടനടി ചൂടുപിടിച്ച ജാം. അണുവിമുക്തമാക്കപ്പെട്ട സീലിംഗ് പാത്രങ്ങളുള്ള അണുവിമുക്തമായ കപ്പാസിറ്റുകളെ ഞങ്ങൾ മുദ്രയിട്ടു, താഴേക്ക് മുകളിലേക്ക് തിരിയുകയും പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കൂടുതൽ വന്ധ്യംകരണത്തിനായി ഞങ്ങൾ പൊതിഞ്ഞു.