Cowberry - ഒരു അസാധാരണ ബെറി. ഉദാഹരണത്തിന് റാസ്ബെബെറികൾ, ഷാമികൾ, സ്ട്രോബറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നമ്മുടെ മെനുവിൽ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുമെങ്കിലും പാചക പുസ്തകത്തിൽ അത് തീർച്ചയായും അർഹിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ, ജാം, ജാം, അർത്ഥം അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലികൾ പോലും നിറം: നിങ്ങളുടെ വേവലാതികളെ എന്തു ചെയ്യാം cowberry നിന്ന്. അവസാനത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ശ്രദ്ധിക്കും.
മുയൽ മുതൽ ജെല്ലി
കുട്ടികൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൽ കാൻബെറികളിൽ നിന്നുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ജെല്ലി വളരെ സഹായകമാണ്. തേൻ ഒരു ചെറിയ തുക തേൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രക്ടോസ് പകരം വളരെ ദൈർഘ്യം പാകം ചെയ്യരുത് - മിനിറ്റ് ഒരു നിമിഷം തികച്ചും.
ചേരുവകൾ:
- പാവയ്ക്ക - 4 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- ജെലാറ്റിൻ - 1 പാക്കറ്റ് (25 ഗ്രാം);
- പഞ്ചസാര - 1,5 - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ Propeeps ഒരു ചെറിയ ചർമ്മങ്ങളും കഷണങ്ങൾ എന്റെ ചെറുതായി. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ സരസഫലങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഒരു ക്രഷ്, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക. നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സരസഫലങ്ങൾ ചൂഷണം ഒരു എണ്ന ലെ ജ്യൂസ് പ്രകടിപ്പിക്കാൻ, യാദൃശ്ചികമായി 2-3 പാളികൾ മൂടി ഒരു colander കടന്നു ക്രാൻബെറി ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. പൂർത്തിയാക്കിയ ജ്യൂസ് അല്പം ചൂടുപിടിച്ചതാണ്. അതിൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കാൻ ദ്രാവക കൊണ്ടുവരുക, ജെലാറ്റിൻ മൂടുക, പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ വേവിക്കുക.
ജെല്ലി ബാങ്കുകൾ കഴുകി ഉണങ്ങി, നിറഞ്ഞു, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
ശീതകാലം മുയൽ മുതൽ ജാം-ജെല്ലി
ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ ജാം വെള്ളമെന്നു ഒരു ദമ്പതികൾ, വിഭവം ജ്യൂസ് നിന്ന് ജെല്ലി മാത്രമല്ല ഒരുക്കും കഴിയും. ജാം വളരെ നീണ്ട കാണ്ഡം ഇല്ല കാരണം, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു വലിയ തുക വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ക്രാൻബെറി - 2 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി
തയാറാക്കുക
Propeeps ഒരു സരസഫലങ്ങൾ എന്റെ ആകുന്നു, തിരിച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ pawned 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തീയിൽ നിന്നും പാൻ നീക്കം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ജാം തണുക്കാൻ തങ്ങുക. ഈ സമയത്ത്, സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് പുറത്തിറക്കിയ pectins gelled ചെയ്യും
കൂൺബറിയിൽ നിന്നുള്ള തണുത്ത ജാം അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ സ്ഥാപിച്ച് ശൈത്യകാലത്തിനായി ഉരുക്കി, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ശുദ്ധമായ ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, ഒരു തുണി മൂടി കൊണ്ട് മൂടുക.
ഈ ജാം ഉടൻ ഉപയോഗത്തിന് തയാറാണ്, അത് മേശയിൽ അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ നൽകാം, ഉദാഹരണമായി ഒരു ബേക്കറി അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ച് കുഴച്ചതും ചുട്ടു ഇട്ടു.
ശുദ്ധമായ cowberry ജാം പുറമേ, അത്തരം ആപ്പിൾ, raspberries, വൈബർണം, അല്ലെങ്കിൽ currants മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങളും പുറമേ ഒരു ഔഷധമൂല്യം പാചകം കഴിയും.