ശൈത്യകാലത്ത് പഞ്ചസാര കൂടെ ആപ്രിക്കോട്ട് ഫലം പാലിലും രൂപത്തിൽ സിറപ്പിലും കഷണങ്ങൾ ഒരുക്കി കഴിയും. താപചികിത്സാധ്യത കുറവായതിനാൽ ഇത് ഫലം പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. ആദ്യ രീതി വളരെ പാകമായ ആപ്രിക്കോട്ട്, മൃദു, ചെറുതായി തകർന്നതോ ചെറുതായി തകർന്നതോ ആയ ഫലം, രണ്ടാമത്തെ ഹാർഡ്, ചെറുതായി അപൂർവമായ ഫലം കൊണ്ട് സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. പഞ്ചസാര കൂടെ ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കണമെന്ന് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
ആപ്രിക്കോട്ട് പാലിലും
ചേരുവകൾ:
- മൂക്കുമ്പോൾ, മൃദുവായ ആപ്രിക്കോട്ട് - 3 കിലോ;
- വെളുത്ത ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 0,7-2 കിലോ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 6 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പ്രധാനമല്ല, കാരണം ഫ്രോൺസ് ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ വഷളാകുന്നില്ല, അതിനാൽ പഞ്ചസാര ഒരു സംരക്ഷകനല്ല, മറിച്ച് ഒരു മധുരപലഹാരമായി മാറുന്നു. അതിന്റെ തുക നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. പഴങ്ങൾ കേടുവരുത്താൻ ശ്രമിക്കാതെ വെള്ളത്തിൽ നനച്ച നിലത്തു പറിച്ചെടുക്കുന്നു. മുറിവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കേടുവന്ന പ്രദേശങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരെ വെട്ടി. നാം ഓരോരുത്തരെയും പകുതിയായി വിഭജിച്ച് അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ആപ്രിക്കോട്ട് രണ്ട് വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കാം. ലളിതമായ മാർഗ്ഗം ഒരു ആപ്രിക്കോട്ട് ഒഴിവാക്കാൻ മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ ഉപയോഗിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് കൂടുതൽ അല്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണ് - ഒരു അരിപ്പ വഴി പൾപ്പ് തുടച്ചുമാറ്റാൻ, കഠിനമായ ചർമ്മം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ലഭിക്കുന്നില്ല. പഞ്ചസാരയും സിട്രിക് ആസിഡും ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും, സിട്രിക് ആസിഡും ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ആപ്രിക്കോട്ട് പാലിലും തിളപ്പിക്കുക - 5 മിനിറ്റിനേക്കാൾ തിളയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്ന്. കത്തുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഇടുക, ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ശീതീകരണ പഞ്ചസാര കൂടെ ആപ്രിക്കോട്ട് സംഭരിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥലം ലാഭിക്കാൻ വേണ്ടി, പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ ശീതീകരിച്ച പറങ്ങോടൻ വെച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞുകാലത്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ആപ്രിക്കോട്ട് വെഡ്ജ്
ആപ്രിക്കോട്ട് പാലുപയോഗിക്കാൻ എപ്പോഴും എപ്പോഴും അനുയോജ്യമല്ല: ചേരുവകൾക്കും ദോശകൾക്കും അലങ്കരിക്കേണ്ട ഡെസേർട്ട് പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ട് പ്രവർത്തിക്കില്ല സംരക്ഷിക്കുക, പക്ഷേ ശീതകാലം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ മനോഹരമായ കഷണങ്ങൾ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- സോളിഡ് ആപ്രിക്കോട്ട് - 3 കിലോ;
- സിഐഎസ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- നാരങ്ങ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
എന്റെ പഴങ്ങൾ, വിലങ്ങുതടിയായി കഷണം മുറിച്ച്, എല്ലുകൾ നീക്കം. നാരങ്ങകൾ മുതൽ ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് പുറത്തു ചൂടുപിടിച്ചാണ്, ഈ ജ്യൂസ് കൊണ്ട് നമ്മൾ ആപ്രിക്കോട്ട് സെഗ്മെൻറുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. നാം വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന് സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം. ആപ്രിക്കോട്ട് വളരെ മധുരവും ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 1.5 കിലോ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ ചൂട് സിറപ്പും ചൂടും ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക. തീ കെടുക്കുക, അത് പൂർണമായും കുളിപ്പിക്കുക, ചെറിയ ഫ്ലാറ്റ് പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ ആപ്രിക്കോട്ട് ഫ്രീസ് ശീതകാലം ഞങ്ങൾ വേനൽ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന രുചികരമായ കഷണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും. വെറും തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ആപ്രിക്കോട്ട്സിന്റെ രചനകൾ.