ആമ്പർ നിറം അത്ഭുതകരമായ അതിസുന്ദരി, ഒരു അതിശയകരമായ സുഗന്ധം ശൈത്യകാലത്ത് നിന്ന് വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങളെ പൊഴിഞ്ഞു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഓറഞ്ച് ജാം തവ കഷണം - നിങ്ങൾ ഉണരും. വാസ്തവത്തിൽ വേനൽക്കാലത്ത് ഓറഞ്ച് ജാം ഒരുക്കുവാൻ, ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടിൽ ലെ സിട്രസ് സീസൺ. അതുകൊണ്ടു, വേനൽ ഫലം കാത്തുനിൽക്കാതെ, പാചക പഠനം പാചകം ചെയ്യട്ടെ.
ഓറഞ്ച് ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
സാധാരണ ജാം മുതൽ ഓറഞ്ച് പുറംതോട് മുതൽ ജാം വരെ കട്ടിനിറഞ്ഞതാണ് ജാം . ഒരു പിണ്ഡം ലഭിക്കാൻ 1,5-2 തവണ തിളപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾ രാവിലെ പതിവിനു എളുപ്പത്തിൽ വ്യാപിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു നാരങ്ങ നീക്കുക, നിങ്ങൾ ജാം പുഴുവിനെ നൽകുകയും ഓറഞ്ചിന്റെ മാധുര്യത്തെ നേർപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങാ - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
കഷണങ്ങളായി ഓറഞ്ച് നിന്ന് എഴുത്തുകാരന് നീക്കം, 8 കഷ്ണങ്ങളാക്കുക അവരെ വെട്ടി ഒരു എണ്ന ചേർക്കുക അവരെ പഞ്ചസാര മൂടി. ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുമ്പോൾ, രണ്ട് നാരങ്ങയുടെ നീര് ചേർക്കുക. സോഫ്റ്റ് വരെ നാരങ്ങ പീൽ ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന പരുവിന്റെ വെള്ളം, പിന്നെ ഓറഞ്ച് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഓറഞ്ചുമൊത്തുള്ള നാരങ്ങ സിറപ്പിൽ, കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത്, ജാം കുറയുകയോ, പകുതിയോളം കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതുവരെ, മണിക്കൂറുകളോളം പാചകം ചെയ്യുക. പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പിണ്ഡം പൊടിക്കുക കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ് ഓറഞ്ച് പീൽ 4-5 നുറുക്കിയത് വെച്ചു. ബാക്കി പീരങ്കം നിങ്ങൾ വരണ്ടതും മറ്റ് ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കായി പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും. ഓറഞ്ച് ജാം ഇപ്പോഴും 10 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുകയാണ്. പിണ്ഡം കട്ടിയേറിയില്ലെങ്കിൽ, അത് മറ്റൊരു 15-20 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച ജാം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്യാനയിൽ സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കാം, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർ അത് വളരെ വേഗം ഭക്ഷിക്കും.
കറുവാപ്പട്ട ഒഴിച്ചു ഓറഞ്ച് ജാം വരെ ഇഞ്ചി ചേർക്കാം. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു. പാചകം അവസാനം ഇഞ്ചി ചേർക്കുക, പിണ്ഡം മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വേണം നിങ്ങൾ തീയിൽ എണ്ന നീക്കം ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പയുടെ ഒരു കാര്യം എത്രമാത്രം വെക്കണം എന്നതാണ്: ആദ്യം കത്തിന്റെ അഗ്രത്തിൽ അല്പം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അതിനു ശേഷം അതിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇഞ്ചി ഓറഞ്ച് ജാം ചായയ്ക്ക് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കും, കൂടാതെ വിവിധ ബേക്കുകൾ തയാറാക്കുമ്പോൾ അത്ഭുതകരമായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
ഓറഞ്ച് ജാം എങ്ങനെ ഒരു multivark ൽ ഉണ്ടാക്കാം?
തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ അടുക്കള ഒരു അത്ഭുതകരമായ അസിസ്റ്റന്റ് ഉണ്ട് എങ്കിൽ - ഒരു multivarker, പിന്നെ നിങ്ങൾ അതിൽ ഓറഞ്ച് ജാം കഴിയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആഴ്ചാവസാനത്തിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, തിങ്കളാഴ്ച കുടുംബത്തെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതിന്, "ഓറഞ്ച്" മാനസികരോടുകൂടിയ പ്രഭാതം മുഴുവനും ആരംഭിക്കുന്ന മുഴുവൻ ആഴ്ചയും.
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങാ - 8 എണ്ണം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ, നാരങ്ങ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കൂടെ. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീലർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കാം. അരമണിക്കൂറിൽ ചെറിയ വാക്കിന് (ഞങ്ങൾ ഇത് ജാം വേണ്ടി എടുക്കും) ബാക്കിയുള്ളവ പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അരയിൽ ആൻഡ് നാരങ്ങ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, എഴുത്തുകാരന് കലർത്തിയ, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു ദിവസം പുറപ്പെടും. സിട്രസ് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത് തൂക്കം തൂക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ചേർത്ത് എടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ജാം ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ അല്പം കുറവ് പഞ്ചസാര എടുത്തേക്കാം. സിട്രസ് സൂചിപ്പിച്ച തുക ഏകദേശം 700-750 ഗ്രാമിന് എടുക്കും. ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, പഞ്ചസാര എന്നിവ മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഞങ്ങൾ "ബേക്കിങ്" മോഡ് സെറ്റ് ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കി - മൾട്ടിപാർക്കിൽ എത്ര ഓറഞ്ച് ജാം തയ്യാറാക്കും. പഴങ്ങൾ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് വേണം. പിന്നെ മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ബ്ലെൻഡറിൽ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടി വർക്കർ മാത്രമാണെങ്കിൽ ഒരു ബ്രേക്കിങ് ഓറഞ്ച് ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കട്ടെ.