പാചകം, ആപ്പിൾ സാർവത്രിക: അവർ മാംസം കൂടിച്ചേർന്ന് അവർ ബേക്കിംഗ് ആൻഡ് ഡെസേർട്ട് ഒരു ഭാഗമായി കഴിയും, തര്കാതിനില്ല, compotes, ജാം ആൻഡ് ആപ്പിൾ purees അടിസ്ഥാനത്തിൽ. ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരമായ ആപ്പിൾ പാലിലും - കുടുംബത്തിൽ കുട്ടികൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഫലം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പഴങ്ങൾ മനസ്സില്ല ആർ ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ. അത്തരം ഒരുക്കൂടി പ്രത്യേക ഡെസേർട്ട് ആയി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പ്രധാന ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കാം.
ശീതകാലം ആപ്പിൾ പിയർ പാലിലും
എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, അടിസ്ഥാനപരമായ പാചകത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധ തിരിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ ഒരു അടിത്തറയിൽ ഒറ്റ സിംഗിൾ ആയും pears, മറ്റ് പഴങ്ങൾ എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 1.4 കിലോ;
- പിയർ - 1,2 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 320 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 135 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ പാലു ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ആപ്പിളും pears തയ്യാറാക്കുകയും ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കാൻ ഫലം വിട്ടേക്കണം. ഒരുക്കങ്ങൾ, ഫലം പീൽ, കോർ നീക്കം വലിയ കഷണങ്ങളായി പഴങ്ങൾ വിഭാഗിച്ചു. പിയർ പഞ്ചസാരയുള്ള ആപ്പിൾ ഒഴിച്ചു പകൽ മുഴുവൻ രാത്രിയിൽ enamelware ൽ വിട്ടേക്കുക. രാവിലെ, പഴങ്ങൾ ജ്യൂസ് അനുവദിക്കുമ്പോൾ, അവർക്ക് അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചൂട് വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. ആപ്പിളുകളും പിയേഴ്സും സാന്ദ്രത അനുസരിച്ച് പാചക സമയം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. കഷണങ്ങൾ മൃദുവാക്കുമ്പോൾ, അവർ ബ്ലെൻഡറുമായി ചേർത്ത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.
പാത്രത്തിൽ വച്ചു പിടിപ്പിക്കുക, അതിൽ ആപ്പിൾ പാലു വിതരണം ചെയ്യുക. പ്രീ-സ്കെൾഡഡ് മൂടിയോടു കൂടിയ അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നർ ചുരുട്ടുക, തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം തണുത്ത സ്ഥലത്തു വാതിൽപ്പടി ഉപേക്ഷിക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് പഞ്ചസാര കൂടാതെ ആപ്പിൾ പാലിലും - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കുള്ള കുഴിച്ചെടുത്ത വിളവുകൾ കൊയ്തെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്വീറ്റ്നർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെ ഒഴിവാക്കുന്ന പാചകത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക. അത്തരം പരുത്തിക്ക് ഇടതൂർന്ന മധുരവും പുളിച്ച ആപ്പിൾസും തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 2.2 കിലോ;
- പ്രകൃതി ആപ്പിൾ നീര് (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം) - 275 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാലിലെ ആപ്പിൾ കോർ മുതൽ തൊലി വരെയും പ്രീ-വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം നിറച്ച ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക 6 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് (ആപ്പിൾ സാന്ദ്രത അനുസരിച്ച്) നിന്ന് വേവിക്കുക. ഫലം കഷണങ്ങൾ മൃദുവാക്കി, എല്ലാ ബ്ലെൻഡർ മത്തങ്ങ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത്, പാത്രങ്ങൾ കഴുകുക. ഒരു ഗ്ലാസ് കാൻസറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ പരത്തി മിനുസമാർന്ന മൂടിയോടു കൂടിയ അവരെ ചുരുട്ടും.
ശീതകാലം ആപ്പിൾ-പ്ലം പാലു പാകംചെയ്യാൻ എങ്ങനെ?
നാള് ആപ്പിളാണ് മതിയായ pectin അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ശേഷം, റെഡിമെയ്ഡ് ഫലം പാലിലും രുചികരമായ മാത്രമല്ല, വളരെ സാന്ദ്രമായ, മാത്രമല്ല പോലും മെലിഞ്ഞ, മാത്രമല്ല.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 1,7 കിലോ;
- കറുവപ്പട്ട
- പ്ലം - 840 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഇനാമലും എണ്ന ലെ ആപ്പിൾ തൊലികളഞ്ഞത്. പകുതി കട്ട് അരിഞ്ഞത് ഇട്ടു. ഒരു കറുവപ്പട്ട പൊടി ഇട്ടു തീയിൽ ഇട്ടു. സോണി പാൻ ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് തിളപ്പിക്കാൻ എത്താൻ കഴിയുന്നു, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഉള്ളടക്കത്തെ മൃദു വരെ പാകംചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക. കൂടുതൽ ഏകസ്പീമനം വേണ്ടി, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ആശ്വാസം ലഭിക്കും ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചുനീക്കുന്ന കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചണം ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരേപോലെ ചർമ്മത്തിൽ ഏകതൊഴിച്ച് വിപ്പ് കഴിയും.
മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിച്ചെടുത്ത വെള്ളമെന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്നതിന്, പാകം ചെയ്ത പഴം പാലു വാങ്ങുക.
ശൈത്യകാലത്ത് ക്രീം ആപ്പിൾ പാലിലും - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 3,2 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 320 മില്ലി;
- ബാഷ്പീകരിച്ച ക്രീം - 285 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ തൊലികളഞ്ഞത് പാത്രങ്ങൾ enameled പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുന്നു, പഞ്ചസാര നിറക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ലാളിത്യവും വരെ വേവിക്കുക എല്ലാം വിട്ടേക്കുക. പഴങ്ങളുടെ മാധുര്യവും പഴങ്ങളും അനുസരിച്ച് വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ വഴി പറങ്ങോടൻ കലശം, തുടർന്ന് 6-8 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കും ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നർ ഒഴിക്കട്ടെ.