ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പമുള്ള രുചികരമായ സസ്യാഹാരം പാകം ചെയ്യാനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളുമായി പങ്കുവയ്ക്കും. ഫലമുണ്ടാക്കാത്ത ഒരു മത്സ്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന രസതന്ത്രം, സുഗന്ധ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവ കൂടാതെ മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളില്ലാത്തവയുമാണ് ഫലം.
വീട്ടിൽ പാചകം ഉപ്പിട്ട ആപ്പിളിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- നാടൻ ശവം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മല്ലി (പീസ്) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കറുത്ത പീസ് - 5 പീസുകൾ.
- ശുദ്ധജലം - 1 എൽ;
- ലോറൽ ഇല - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
നാം അടിവയറിലേക്ക് അയല വെട്ടി, അകത്ത് തലയും, തലയും, വാലും വാലും മുറിച്ചു. നാം അടിവയറിലെ കറുത്ത ഫിലിമുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും നന്നായി കഴുകുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പിണം മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കി വളയങ്ങളുമായി മുറിച്ചു. തുമ്പിൽ ഞങ്ങൾ മീൻ കഷണങ്ങൾ വറുത്തതും ഉള്ളി വളയങ്ങളുമായി ചേർന്നു കിടക്കുന്നു.
ശുദ്ധജലം ഒരു നമസ്കാരം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മല്ലി സ്പൂൺ, മധുരവും കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇല എന്നിവയും ചൂടാക്കുന്നു. അഞ്ച് മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് കഴിയുമ്പോള് ഉള്ളി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യത്തില് ഒഴിച്ചു നാലു മണിക്കൂറിന് മറന്നു പോകുന്നു. കാലം കഴിയുന്തോറും അല്പം ഉപ്പിട്ടുണങ്ങിയ ഇറച്ചിയെടുക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ട ഒരു മത്സ്യം വേണമെങ്കിൽ, തിളയ്ക്കുന്നതിൽ കുറച്ചുകൂടി നിൽക്കട്ടെ.
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഇകഴ്ത്തുകയോ ഉപ്പിട്ട തൈകൾ ഉണ്ടാക്കാമോ?
ചേരുവകൾ:
- മാവ്റൽ പിണം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ശുദ്ധജലം - 1 എൽ;
- ഉപ്പ് കടൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പീസ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഗ്രാമ്പുകൾ (വേണമെങ്കിൽ) - 1 കഷണം;
- ലോറൽ ഇലകൾ - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ആവശ്യം ആവശ്യമെങ്കിൽ ആഴക്കടൽ, ഫ്രിഡ്ജ് താഴത്തെ ഷെൽഫ് ലേക്കുള്ള വീശുന്നു. പിന്നെ നമ്മൾ ഇൻസൈഡ്സ് ഒഴിവാക്കും, അടിവസ്ത്രത്തിൽ കറുത്ത ഫിലിം വൃത്തിയാക്കാനും മത്സ്യം കഴുകാനും മറക്കരുത്. ഒപ്പം gills നീക്കം, ചിറകും വാലും മുറിച്ചു.
ശുദ്ധജലം വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ചൂടാക്കിയാൽ, ഉപ്പ്, ഉഴുന്നുപരിപ്പ് പഞ്ചസാര, ഞങ്ങൾ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇല തരും, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഗ്രാമ്പൂ. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര തണുപ്പിക്കാനും ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാനും പാകം ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം ഉചിതമായ വലിപ്പം പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ enameled പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്, ഫലമായി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ നിലക്കും, പിന്നെ ഞങ്ങൾ മൃതദേഹം വലിപ്പം അനുസരിച്ച് പന്ത്രണ്ടു പതിനാറ് മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ.
കാലാകാലങ്ങളിൽ, അല്പം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ വീക്കിലി അയണക്ക ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാർ. അത് കഷണങ്ങളായി വെട്ടിയിടുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക. ആശംസകൾ!