നമ്മുടെ പട്ടികയിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഉല്പന്നമാണ് ചെമ്മീൻ. ഇത് വാങ്ങാൻ എളുപ്പമാണെന്ന വസ്തുത മാത്രമല്ല ഇത്. ശിഖരങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, രുചിയുള്ളതും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. താഴെ, ഞങ്ങൾ വിശദമായി വിശദീകരിച്ചു 3 അവരെ ഗ്രിൽ ചെയ്യാനുള്ള വഴികൾ.
ഒരു കവയിലിന്മേൽ കടുവകൾ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കണം?
ഏറ്റവും പുതിയത് unpeeled മരിക്കുന്നുണ്ട്, tk. ഭൂരിഭാഗം രുചി ഷെല്ലിലാണ്, അതായത്, ചിറ്റൻ.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി വരണ്ട - 10 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- സോയ സോസ് - 150 മില്ലി;
- ചതകുപ്പ - 3 ശാഖകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി പുതിയ - 6 പല്ലുകൾ;
- പുതിയ ചിപ്പികൾ - 1 കിലോ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലി;
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
നാം ഷെൽ വൃത്തിയാക്കുകയില്ല, പക്ഷേ കുടൽ നീക്കം ചെയ്യണം, കാരണം കല്ലും മണൽ ഉണ്ടാകാം. ഇത് ചെയ്യാൻ, ചെമ്മിക്കുട്ടി ബോർഡിനു അമർത്തിപ്പിടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പിന്നോട്ട് വെക്കുകയോ കത്രിക കൊണ്ട് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക. വ്രണം പുറത്തെടുക്കാൻ ഇത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഗ്രാമിന് വേണ്ടി ചെമ്മീൻ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന്, ജ്യൂസ് പകുതിയും എന്തിന് അർത്ഥമാക്കാം? എല്ലാ ചേരുവകളും ബ്ലെൻഡറുമായി ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് മിശ്രിതമാണ്. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവർ കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് വേണ്ടി നിൽക്കുക. അതേ സമയം വെള്ളമുളക് മുളകളിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അതിനാൽ അവർ കത്തിക്കില്ല, എന്നിട്ട് നാം അവരുടെമേൽ തലോടി. എണ്ണയിൽ ഗ്രിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക, ഷീപ്പു കബബുകൾ ഇടുക. ഏതാണ്ട് ഏഴ് മിനിറ്റ് വേവിക്കണം.
വറുത്ത ചെമ്മീൻ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ ഓപ്ഷൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ചെമ്മീൻ, കടുവ, സാധാരണ, പുതിയ, ഫ്രോസൺ എന്നിവ എടുക്കാം. നിങ്ങൾ ഈ രീതിയിൽ ഫ്രീസുചെയ്തതും റെഡിമെയ്ഡ് മയമുള്ളതുമായി പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, എല്ലാവരുടെയും ഏറ്റവും പിങ്ക് നിറം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് പല തവണ അണ്ഫ്രീസ് ചെയ്യാത്തതാണെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ അവർ വെളുത്ത തീർന്നിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്;
- നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
- വൈൻ വൈറ്റ് ഉണങ്ങിയ - 15 മില്ലിഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 115 മില്ലി;
- ബാസിൽ പച്ച - 8 ഇല;
- കുരുമുളക്;
- ചെമ്മീൻ - 0.4 കിലോ.
തയാറാക്കുക
പഠിയ്ക്കാന് ഞങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള എണ്ണ തയ്യാറാക്കുന്നു. ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് അവരെ പാലിലും തിളപ്പിക്കുക. ഷെൽഫിൽ നിന്ന് ഷെല്ലിംഗിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു, അത് ബ്രൈൻഡ് ആണെങ്കിൽ, കുടൽ റീത്ത് മറക്കാൻ മറക്കരുത്. നാം അവരെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് നിൽക്കട്ടെ. പാൻ ഗ്രിൽ വളരെ ചെറുചൂടുള്ളതാണ്. ഇവയെല്ലാം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴിച്ചിടുകയല്ല, മറിച്ച് അവ രസംകൊള്ളിക്കുന്നതാണ്. പാചകം പ്രധാന കാര്യം വറുത്ത അല്ല, മറ്റുതരം കടൽ റബ്ബർ തീരും. അത് ഒരു പുതിയ ഷംപയിലാണെങ്കിൽ, അവർ ഒരു വശത്ത് ചുവപ്പിലേക്ക് തിരിഞ്ഞ് ഉടൻ തന്നെ രണ്ട് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മറ്റൊന്നിലേക്ക് തിരിക്കുക. ഇത് ഇതിനകം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നമാണെങ്കിൽ, ഒരു മിനിറ്റ് മതി.
Terayaki സോസ് ലെ വറുത്ത നാരങ്ങകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 0.5 കിലോ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 55 മില്ലി;
- ഇഞ്ചി - 10 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം - 5 ഗ്രാം;
- ടെറിയാക്കി സോസ് - 80 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- മകരജം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- നാരങ്ങ - ½.
തയാറാക്കുക
നാം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയെ വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരനെയും നീക്കി നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുകയാണ്. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തകർത്തു, മിശ്രിതമാണ്, ബ്ലെൻഡർ ആകാം. ഒരു മണിക്കൂർ പഠിയ്ക്കണം വെച്ചു ചെമ്മീൻ. ഓവറിലേക്ക് 210 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്, ചെമ്മീൻ skewers ഇട്ടു കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് വെച്ചു കഴിയും, ഞങ്ങൾ 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതു കഴിക്കുമ്പോൾ ബാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് കുമ്മായം നനയുകയാണ്.