നിങ്ങൾ വാങ്ങിച്ച മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കണമെന്നും അതേ സമയം നിങ്ങളുടെ ഹോം മെനു കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുകയും ചെയ്താൽ, കറുത്ത chokeberry ൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലി നിങ്ങളുടെ മേശയുടെ യഥാർത്ഥ "ഹൈലൈറ്റ് ആയി മാറും.
ക്വിൻസ് ശൈത്യകാലത്ത് കറുത്ത chokeberry നിന്ന് ജാം
സ്വയം ഒരു അഴകുള്ള ഒരു രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അത് കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും സ്വീറ്റ് ഫ്ലേവർ തരും quince ആയിരിക്കും. കറുത്ത chokeberry നിന്ന് ജാം സമാന പാചക ഒരു ജാം വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ നിധി നിന്ന് ഉണ്ടാക്കേണം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 520 മില്ലിഗ്രാം;
- ക്വിൻസൺ - 465 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
- chernoplast - 975 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
Quince ആൻഡ് chokeberry കഴുകി, പിന്നീട് ഒരു എണ്ന കടന്നു പർവ്വതം ആഷ് വയ്ക്കുക, ഫലം പൂർണ്ണമായും soften വരെ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വെള്ളം നീരാവി അതു ഒഴിക്കേണം. പഞ്ചസാരയിലിട്ട് 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പർവത ചാരം ചേർക്കുക. ശേഷം, തയ്യാറാക്കി വരെ 40-50 മിനിറ്റ് ജാം തിളപ്പിക്കുക ഇതിനകം കഴുകി വെള്ളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും ചൂടുപിടിക്കും. Pasteurized workpiece 95-100 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ബാത്ത് സ്ഥാപിച്ച്, 20 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കണം.
ആപ്പിൾ, കറുത്ത chokeberry നിന്നുള്ള രത്നം
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 475 മില്ലി;
- chernoplodka - 320 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1,2 കിലോ;
- ആപ്പിൾ - 2.2 കിലോ.
തയാറാക്കുക
കറുത്ത chokeberry നിന്ന് ജാം എങ്ങനെ പുറത്തു വിരൽ എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപെടും. ആപ്പിൾ കഴുകി, തൊലി കളഞ്ഞതിനു ശേഷം കോശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അരൂണിയയെ നോക്കിക്കാണുക, ചുള്ളിക്കമ്പുകൾ കൊണ്ടും പഴകിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയും കഴുകുക. കട്ടിയുള്ള വെള്ളത്തിൽ പകരുക, പർവതത്തിൽ ചാര നിറത്തിൽ തിളങ്ങുക, തിളപ്പിച്ച് കാത്തിരിക്കുക, അല്പം തീ അയവിട്ട്, 5 മിനിറ്റ് പഴം വേവിക്കുക. പിന്നെ, പാൻ ആപ്പിൾ ഇട്ടു വെള്ളം നിരന്തരം നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ഫലം പാകം. ആപ്പിൾ പൂർണമായും ഇളക്കിയിരിക്കണം. അതിനുശേഷം അശ്ലീലഫലങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പ വഴി നാം അവരെ ഒരുമിച്ചു പൊടിക്കും. പൂർത്തിയായി പറങ്ങോടൻ ലെ, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഒരു ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കുക പാകം. തെളിച്ചം ഒഴിവാക്കാൻ അഗ്നി കുറഞ്ഞത് സജ്ജമാക്കണം, കാലാകാലങ്ങളിൽ പിണ്ഡം കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു അപ്പോഴും ചൂടുള്ള, അവരെ ചുരുട്ടും ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ജാം അയയ്ക്കുക.
Multivariate ലെ chokeberry നിന്ന് രത്നം
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1.6 കി.
- ചോരനോപ്ലോക - 1,2 കിലോ;
- വെള്ളം 475 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ - 530 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം കറുത്ത ആഷ്ബെറി നന്നായി കഴുകുകയും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അത് മുളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ എന്റെ ആപ്പിൾ, പീൽ നീക്കം വിത്തുകൾ നീക്കം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. റോവൻ ആപ്പിൾ, പഴങ്ങൾ multivark എന്ന പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, വെള്ളം ഒഴിക്ക, പഞ്ചസാര കൂടെ മൂടി ആൻഡ് "Quenching" മോഡിൽ ഏതാണ്ട് 2 മണിക്കൂർ ജാം വേവിക്കുക, ആനുകാലികമായി അത് കലർത്തി.
പ്ലം കറുത്ത chokeberry നിന്ന് ജാം
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1,3 കിലോ;
- ചോക്ക്ബെറി - 730 ഗ്രാം;
- പ്ലം - 265 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 525 മില്ലി
തയാറാക്കുക
5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് മലയിൽ ആട്ടിൻ കഴുകി കളയുക. ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുക. ഒരു colander ലെ സരസഫലങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക, പിന്നെ സിറപ്പ് പാചകം, പഞ്ചസാര 900 ഗ്രാം എടുത്തു Ashherry നിറഞ്ഞു ഈ ചാറു വേണ്ടി ഉപയോഗിച്ച്.
സിറപ്പ് ഏകദേശം 10-15 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ ഒരു പർവ്വതം ആഷ്, നാരുള്ള അരിച്ചെടുക്കുന്ന എല്ലുകൾ ഇട്ടു. വീണ്ടും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ഒരു ചെറുചൂടുള്ള ടവൽ കൊണ്ട് മൂടി. മിശ്രിതം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേണ്ടി infused, അത് 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഇട്ടു വേണം, തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക ഉടനെ ഓഫ്. ഗംഭീരം 8 മണിക്കൂറോളം ഗന്ധത്തോടെയായിരിക്കണം. അത് വീണ്ടും അതേ വിധത്തിൽ വീണ്ടും വൃത്തിയാക്കുന്നു.