സിസിഫസ് അല്ലെങ്കിൽ യുബി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പോലെ (ചൈനീസ് തീയതി) അഞ്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ ഔഷധ സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. രോഗശാന്തിക്കുള്ള രോഗശാന്തികൾ അതിന്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന വൈകല്യങ്ങൾ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരശരീരങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
മൂല്യവത്തായ സ്വഭാവങ്ങൾ കൂടാതെ, സുജിഫോസിന് മനോഹരമായ ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ട്. സരസഫലങ്ങൾ പുതിയതും അവയിൽ നിന്ന് വിളവെടുത്തതും ശൈത്യകാലത്ത് അവശ്യ ഉപയോഗപ്രദമായ സാധനങ്ങളെയെല്ലാം ദഹിപ്പിച്ചുകളയും. അതിൽ വിവിധ ചാലകങ്ങളിൽ നാം താഴെ പ്രതിപാദിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ചായപ്പൊടിയും.
ക്രിമിയൻ സിസ്ഫസ് മുതൽ പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സിജിഫസ് - 1,7 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 1.2 കി.
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 25 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 750 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- ക്രിമിയൻ സിസിഫസ് പുതുതായി കൊയ്തെടുക്കുന്ന ജാം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സരസഫലങ്ങൾ പ്രീ-കഴുകുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഭാഗിക ആൻഡ് പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂർ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒഴിക്കേണം. ഭാവികാലം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശുദ്ധജലം, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഘടകങ്ങൾ ചൂടാക്കുക. എല്ലാ മധുരവും അസിമവും പരവതാനികളും കട്ടിയുള്ള തിളപ്പിക്കും വരെ ഇത് തുടരും.
- അല്പം കഴിഞ്ഞ്, സിറപ്പിനുണ്ടാക്കുന്ന സിസിഫാസ് പാത്രത്തിലെ പാചകടകളിലാണ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്, തിളയ്ക്കുന്നതിന് ഇടയ്ക്കിടെ ഉണക്കണം. ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഭക്ഷണരീതി, ഇടക്കിടെ മിക്സഡ്, മുപ്പതു നാല്പതു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത വരെ വേവിക്കുക.
- അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ സിപ്ഹൈസിൽ നിന്നുള്ള ചൂട് പായ്ക്ക് ജാം, ഞങ്ങൾ അവയെ മൂടിവെച്ച്, കുളിച്ച് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ചൂട് പ്ലോയ്ഡിന് താഴെയായി ഉയർത്തുക.
നാരങ്ങ, കറുവപ്പട്ട പാചകം - ഒരു ziphuis നിന്ന് ജാം പാകം എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- സിസിഫാസ് - 995 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 795 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 160 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് കറുവാപ്പട്ട - ഒരു ഉദാരമായ പിഞ്ച്;
- ശുദ്ധജലം - 490 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സിഫിയാഫസിന്റെ കഴുകിയ ഫലങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തുളച്ചുപോകുന്നു, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നാല് മിനുട്ട് മുട്ടയിടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ജാം ഒരു പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു തിളയ്ക്കുന്ന പഞ്ചസാര സിറപ്പ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക. ഇത് ശുദ്ധീകരിക്കാൻ വെള്ളം, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക.
- സിസിപ്സ് സിറപ്പിൽ നിലകൊള്ളുകയും പരോക്ഷമായി അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്തശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ കഴുകുക. 15 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് വേവിക്കുക, അതു തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ജാം ചൂടാക്കി, ഒരേ സമയം പാകം ചെയ്യട്ടെ, വീണ്ടും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കൂ.
- അവസാന സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രതയിലേക്ക് ബില്ലി പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഈ പ്രക്രിയയിൽ നാരങ്ങ നീര്, കറുവപ്പട്ട ഒരു നുള്ള് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
- അണുവിമുക്തമായ കപ്പലുകളിലെ വിഭവങ്ങൾ നാം പകരും, അഞ്ച് മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് കവറുകളാക്കി അവയെ മുറുകെപ്പിടിക്കുക, തലകീഴായി പിരിഞ്ഞ് അതിനെ തണുപ്പിക്കുക, സ്വാഭാവികമായും സ്വയം-വന്ധ്യംകരിക്കുന്നതുവരെ പൂർണമായും പൊതിയുക.
എങ്ങനെ ശീതകാലം തേനും തേനും ജാസ് നിന്ന് ജാം ഒരുക്കുവാനും?
ചേരുവകൾ:
- സിജിഫസ് - 750 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 320 ഗ്രാം;
- തേൻ - 170 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 395 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
- ഈ പാചകത്തിന് ഒരു രുചിയുള്ളതും ഉപകാരപ്രദവുമായ ജാം തയ്യാറാക്കാൻ, ziziphus കഴുകി, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നുള്ളിയെടുക്കപ്പെട്ട് പാചകം ജാം ഒരു ജാം ൽ.
- പഞ്ചസാര, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക പഞ്ചസാര സിറപ്പ് നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ ലേക്കുള്ള ഒഴിക്കട്ടെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന. ഏഴുമണി മുതൽ പത്ത് മണിക്കൂറോളം ഗർഭാശയത്തിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അത് മുട്ടയിട്ടു, മൂന്നു മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
- അതിനു ശേഷം മിശ്രിതം തണുത്ത് വന്ന് ഏഴുമണിക്ക് നിൽക്കട്ടെ, അതിനു ശേഷം അഞ്ച് മിനുട്ട് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം പാചകം ചെയ്യുക.
- ഇപ്പോൾ തേൻ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് സാന്ദ്രതയിലേയ്ക്ക് തിളപ്പിക്കുക, അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ ചൂടുപിടിക്കുക. കണ്ടെയ്നറുകൾ അടച്ച ശേഷം, "കോട്ടിന്റെ" കീഴിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.