ഈ വിശിഷ്ട വ്യക്തിക്ക് എപ്പോഴും താങ്കളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താനും പട്ടിക വൈവിധ്യം നൽകാനും കഴിയും. രണ്ട് പാചകവിധികൾ തത്ത്വത്തിലും പാചക സമയത്തും വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ ഓരോരുത്തരും തീർച്ചയായും നിങ്ങളുപയോഗിക്കും.
ഉള്ളിൽ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ അടങ്ങിയ തക്കാളി വേണ്ടി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഡിൽ;
- വെളുത്തുള്ളി;
- ഉപ്പ് - 90 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് പീസ്.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി ചെറിയ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണ്, അവർ പിന്നീട് ഒടിച്ചുകളയും അങ്ങനെ അവർ അങ്ങനെ വളരെ വേഗം ഉപ്പിടും. പ്ലെയിൻ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അവയെ നിറയ്ക്കുക. അവയെ 30 മിനുട്ട് മുന്പിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് അവയെ നന്നായി കഴുകുക. മറിച്ച് വെളുത്തുള്ളി നല്ല പല്ലുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് വേണം, അത് ഒരു ഇടത്തരം grater ന് താങ്ങാൻ ഉത്തമമായത് പോലെ, അത് വളരെ ചെറുതാണെങ്കിൽ എങ്കിൽ, ഒരു കത്തി കൊണ്ട് പൊടിക്കുക. കത്തി, പക്ഷേ വളരെ നന്നായി അല്ല, പിന്നീട് വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഇളക്കുക.
തക്കാളി ലെ, സൌമ്യമായി ഒരു ആവേശമാണ് കൊണ്ട് ബ്രൈൻ മുറിച്ചു, പിന്നീട് ഒരു ക്രോസ്-കട്ട് ഉണ്ടാക്കേണം, പക്ഷേ അവസാനം വരെ, തക്കാളി പുറമേ വീഴും ഇല്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ സ്വാഭാവിക രൂപം നിലനിർത്തുന്നു. പിന്നെ പൂവിടുമ്പോൾ പൂശിയതും പൂശുന്നു. വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഇടുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, 40 ഡിഗ്രി വരെ തണുക്കുക. എപ്പോഴാണ് സുഗന്ധത്തിൽ തക്കാളിയും എണ്പതുകിൽ ചൂടാക്കിയതും, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, 48 മണിക്കൂറിനുള്ള റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കണം.
ജോർജിയയിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ കൂടെ സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഉപ്പിട്ട തക്കാളി
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഈ ഉപ്പിട്ട തക്കാളി ആണെങ്കിലും, ചീര ആൻഡ് നിറകണ്ണുകളോടെ വളരെ ഫാസ്റ്റ് അല്ല, അവർ ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു അവർ തീർച്ചയായും അവരുടെ പാചകം ഫൈനലിൽ കാത്തിരിക്കുന്ന ചെലവഴിച്ച സമയം രൂപയുടെ.
ചേരുവകൾ:
- പച്ച തക്കാളി - 5 കിലോ;
- വെള്ളം - 5 l;
- സെലറി പച്ചിലകൾ - 750 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 500 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 50 ഗ്രാം;
- ലവ്ഷ്ഷ്ക - 3 ഷീറ്റുകൾ;
- നിറകണ്ണുകളോടെ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുക, പച്ചിലകൾ ശേഖരിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി വെട്ടിയിടുക, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് ശേഖരിയ്ക്കുക, എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, എല്ലാ ചേരുവകളും ശരിയായി ഇളക്കുക. തക്കാളി വളരെ ചെറിയ ഉപയോഗിക്കണം, അവർ വേഗത്തിലും ഫില്ലിംഗിൾ അച്ചാറുകൾ ആൻഡ് രുചി ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച പൂരിത. അവരെ മുക്കിക്കളയുക, ഓരോ ഭാഗത്തും മുറിവുണ്ടാക്കിയ മിശ്രിതം അവരെ വെട്ടി തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. താഴെ പാൻ ശേഷം, ഫില്ലും, നിറകണ്ണുകളോടെ ആൻഡ് laurushki ഒരു ചെറിയ പാളി ഇട്ടു. കുതിര റാഡിൻറെ എതിരാളികൾ തീർച്ചയായും ഈ ഘടകങ്ങളെ നിരസിക്കുന്നു. മുകളിൽ അവരെ തക്കാളി ഒരു പാളി, ടോപ്പ്