ഒരുപക്ഷേ, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഇവയെല്ലാം വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചാണിരിക്കുന്നത് - അവയെല്ലാം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടിസ്ഥാനമായി whey, milk, സോഡ അല്ലെങ്കിൽ kefir ഉപയോഗിക്കാം. കനംകുറഞ്ഞതും സുഖകരവുമായി ഏറ്റവും രുചികരമായ പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഞങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നതാണ്.
പാൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പാൽ പശു - 600 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ വലുതാണ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 11 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ ശുദ്ധീകരണം - 55 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മഞ്ഞനിറത്തിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട് മുട്ട പൊട്ടി. വെള്ള തീയൽ. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് വരെ ഇത് തുടരും. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവു sift ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഇട്ടു, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉരുകിപ്പോകും ക്രീം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പല പല്ലുകളും പാത്രങ്ങളും പകരും. വെവ്വേറെ whisk പ്രോട്ടീനുകൾ. പിണ്ഡം ഇടതൂർന്ന നുരയെ തിരിഞ്ഞ് മാവ് അത് ഇട്ടു വളരെ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചൂടാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു വറുത്തു പാൻ തിരിഞ്ഞു പാൻകേക്കുകളെ ചൂടാക്കി.
കഫീറിൽ ഏറ്റവും രുചികരം പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 400 മില്ലി;
- ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് - 280 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും തളിക്കാൻ പൊട്ടിക്കുക. രണ്ടാമത് പറഞ്ഞ തുക നിങ്ങൾക്ക് ഏതുതരം പാൻകേക്കുകളാണ് വേണ്ടത് എന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി സ്വതന്ത്രമായി നിയന്ത്രിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ പകുതി പകരുക. നാം ഭാഗങ്ങളിൽ മാവും തളിക്കേണം വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കെഫീർ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, സോഡ പകരും, തീവ്രമായ ഇളക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. നാം പച്ചക്കറി എണ്ണ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേണ്ടി നിലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ തരും, പിന്നെ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ.
വെള്ളത്തിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 450 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് - 280 ഗ്രാം;
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ച് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. അപ്പോൾ 1/3 വെള്ളം ഒഴിക്ക, ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി വേർതിരിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം തല്ലി. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ജലം ശേഷിക്കുന്നു. ഒടുവിൽ ഞങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു പാൻകേക്കുകളെ വെന്തുക. അതിനാൽ, അവർ തളികയിൽ ഒരു ചിതയിൽ ചേർക്കുക, എന്നാൽ എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഒരു കുഴി മൂടിക്കെട്ടി വരെ അവർ തണുത്ത വറുത്ത ചെയ്യരുത്, ഉണക്കി ചെയ്യരുത്. അവർ സൂര്യൻ, അവിശ്വസനീയമാംവിധം മൃദുവും, അതിലോലവും, രുചികരവുമാണ്.
ഏറ്റവും രുചികരമായ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പശുവിൻ പാൽ - 200 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് - 90 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകളിൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. നന്നായി, ഒരു മിക്സർ പിണ്ഡം തീയൽ, പിന്നീട് മാവു ഒഴിച്ചു ഒരു മിക്സർ വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ പാൽ ഒഴിച്ചു വെണ്ണ, വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഫലമായി കുഴമ്പ് നന്നായി ചൂടായ വറചട്ടി പാൻ പകർന്നു ഫ്രൈ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും പകർന്നിരിക്കുന്നു.
ദ്വാരങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 7 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ വലിയ ചിക്കൻ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കെഫീർ - 500 മില്ലി;
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- വെള്ളം ജ്വലിച്ചു - 30 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
അന്നജം ഉപ്പും മാവും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ തല്ലി, kefir ഒഴിക്ക സോഡ ഒഴിക്ക, തുടർന്ന് മാവു, അന്നജം, ഉപ്പ് ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു. ഇപ്പോൾ സോഡ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഫ്രൈനിംഗ് പാൻ സ്കിൻ എണ്ണയും ഫ്രൈ ലാക്നെറ്റിക് ഫിഷ്നെറ്റ് പാൻകേക്കുകളും. ആശംസകൾ!