ശൈത്യകാലത്ത് ലെറ്റോ സാലഡ് ഹംഗേറിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ഒരു പ്രശസ്തമായ ഒരുക്കങ്ങൾ ആണ്. പരമ്പരാഗതമായി സ്വീറ്റ് കുരുമുളകും തക്കാളിയും ചേർന്ന ഈ അവിശ്വസനീയമായ സ്വാദിഷ്ടവും ഭംഗവുമായ സംരക്ഷണം, ഞങ്ങളുടെ വീട്ടമ്മമാർക്ക് അത്രമാത്രം വളരെയധികം താല്പര്യമുള്ളതായിരുന്നു. അത് അത്തരം കാരറ്റ്, വെള്ളരി, പടിപ്പുരക്കത്തിളക്കം, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം വേവിച്ചു.
ശൈത്യകാലത്തെ lecho സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ലെറ്റോ സാലഡ് ശൈത്യകാലം - ആയിരക്കണക്കിന് വീട്ടമ്മമാർക്ക് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധങ്ങളും കൂടി കൂട്ടിച്ചേർക്കാനുള്ള പരിപാടി, ക്ലാസിക്കൽ രചനയിൽ നിന്ന് മാറി, പച്ചക്കറികൾ മാംസം അരക്കൽ വഴറ്റുകയോ, വളച്ചുകയോ ചെയ്യുന്ന ഒരു പാചക രീതി ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു എണ്നുള്ളിൽ അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ ഉരുട്ടി.
- നിങ്ങൾ വലിയ, ചീഞ്ഞ മാംസളമായ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചുവന്ന തക്കാളി വിന്റർ സലാഡ് lecho കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ചായയ്ക്ക് ഔട്ട് ചെയ്യും.
- അവരിൽ ഓരോ രുചി മുറികൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു കാരണം വലിയ മുറികൾ അത്, വർണ്ണാഭമായ കുരുമുളക് സംയോജിപ്പിക്കാൻ നല്ലതു.
- പച്ചക്കറി ചവിട്ടുന്നതിനായി പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധ നൽകണം: നിങ്ങൾ നന്നായി നന്നായി പൊടിച്ചെങ്കിൽ അത് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കാം. വലിയ കട്ട് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി കാണുന്നു, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും അലങ്കാരവസ്തുവിനെ അഭിനന്ദിക്കാനും കഴിയും.
തക്കാളി, കുരുമുളക് മുതൽ ശീതകാലം വേണ്ടി കാരറ്റ് സാലഡ്
ആദ്യമായി ഒരു ജനപ്രിയ ഹംഗേറിയൻ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ശീതകാലത്തിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ ലെഷോ സാലഡ് പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ലഘുഭക്ഷണ സൌന്ദര്യത്തിൽ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് മിനിക്സം, ദോഷകരമായ ചേരുവുകളുടെ അഭാവം, അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള സമീപനം, തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 900 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 600 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 20 ഗ്രാം;
- തേൻ - 30 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 150 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത കുരുമുളക് വെട്ടി 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- തക്കാളി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സ്ക്രോൾ, കുരുമുളക് ഇട്ടു 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- സന്നദ്ധത 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി തേനും ചേർക്കുക.
- അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ മഞ്ഞുകാലത്ത് കുരുമുളക് നിന്ന് lecho സാലഡ് പടർത്തുക.
ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരി ലെ ലെറ്റ് lecho - പാചകക്കുറിപ്പ്
ശീതകാലം വെള്ളരിക്കാ സാലഡ് Lecho ഒരു മസാലകൾ യഥാർത്ഥ ബില്ലറ്റ് തലക്കെട്ട് അർഹിക്കുന്നു. ചീഞ്ഞ തക്കാളി, മാംസളമായ കുരുമുളകിന്റെ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ സംയുക്തം - സമയം, ആയിരക്കണക്കിന് കഴിക്കുന്നത്, സ്നാക്സുകൾ തയാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ ലളിതവും ചെറുതുമാണ്. പാചകം സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ തക്കാളി, കുരുമുളക് പൊടിക്കുക വേണം, ത്യജിച്ചു ചുരുങ്ങിക്കൊണ്ട്, വെള്ളരി കൂടെ ഒന്നിച്ചു 5 മിനിറ്റ് ശേഷം, ക്യാനുകളിൽ വിരിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- എണ്ണ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- തക്കാളി മാംസം അരക്കൽ ലെ ഉരുട്ടി.
- കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് പൾപ്പ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ ഉരുളിലും ശീതകാലം സലാഡ് lecho ലേയ്ക്ക്.
ശീതകാലം കോജസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് സലാഡ് ലെചോ
മഞ്ഞുകാലത്ത് ഉർവച്ചീര തയ്യാറാക്കൽ ഒരു സൃഷ്ടിപരമായ പ്രക്രിയയാണ്. നന്ദി പറഞ്ഞുകൊണ്ടുള്ള പച്ചക്കറികൾ പോലും സുഗന്ധവും ചങ്കില് ആകുന്നതും. അങ്ങനെ, നമ്മുടെ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ, എന്നാൽ രുചി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിഷ്പക്ഷ, കുരുമുളക്, തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിക്കളയുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഇടപഴകുന്ന, സുന്ദരമായ രുചി ഒരു ഘടകം, ഒരു മൃദു സുഗന്ധമാക്കി മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 900 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് - 400 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1,5 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 40 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 20 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 70 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
- കീറിപിച്ചു തക്കാളി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, കോർഗെറ്റുകളിൽ ഇടുക, സീസൺ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- 5 മിനിറ്റ് സന്നദ്ധത മുമ്പിൽ വിനാഗിരി ഒഴിക്ക.
- ക്യാനുകളും റോളും വ്യാപിക്കുക.
തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞുകാലത്ത് ലെറ്റസ്-ലെചോ
വിന്റർ സലാഡ് ലെചോ ഓപ്ഷനുകൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സവിശേഷ ശ്രദ്ധ പുതിയത് തക്കാളി നിന്ന് തയ്യാറാക്കി സമയമേ എടുക്കുന്ന സോസ്, നൽകപ്പെടും. ഇന്ന്, ഏറ്റവും തിരക്കേറിയ വീട്ടമ്മമാർ തക്കാളി പേസ്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഇത് പാചക പ്രക്രിയ കുറയ്ക്കുന്നു, സാമ്പത്തികമായി ലാഭകരമാണ്, എല്ലായ്പ്പോഴും വർഷം മുഴുവൻ വിളവെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 800 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വിനാഗിരി - 40 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- എണ്ണ - 60 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി, രണ്ടുതരം കുരുമുളക് എന്നിവ 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
- വെള്ളം, സീസൺ, പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് 25 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
- വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക, അണുവിമുക്ത ജനാലകളിൽ ശൈത്യകാലത്തിനായി lecho salad വിരിച്ചു.
ശീതകാലം അരി കൊണ്ട് ലെറ്റ്-ലിചോ
ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ലെറ്റോ സാലഡ് ഹൃദയം നിറഞ്ഞതും ലളിതവുമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ആരാധകർക്ക് ഒരു അത്ഭുതമാണ്. Lecho ലെ അരിയുടെ ഉപയോഗം വളരെ മുമ്പുതന്നെ ഉയർന്നുവന്നിരുന്നു, ഇന്നുവരെ പല വീട്ടമ്മമാർക്കും ആവർത്തിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് സ്വാഭാവികമാണ്: അരിക്ക് ലളിതമായതും താങ്ങാവുന്നതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം പോഷകാഹാരം നൽകുന്നു. പച്ചക്കറികളുമായി ചേർത്ത് അത് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു നല്ല താലത്തിൽ ഒരു ടെൻഡർ സാലഡ് ആകും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 3 കിലോ;
- ഉള്ളി - 800 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 800 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- അരി - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 500 മില്ലി;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- അരി വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുക.
- തക്കാളി പീൽ.
- ഒരു മണിക്കൂർ തക്കാളി പാലിലും പാകം ചെയ്യുക.
- 30 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവ അരയ്ക്കുക.
- അരി, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
- അണുവിമുക്ത ജനാലകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ് ലചോ അരി.
ശൈത്യകാലത്ത് മസാലകൾ നാരങ്ങ സാലഡ്
ശൈത്യകാലത്ത് lecho സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളകിന്റെ സാധാരണ തല കൂടെ കഴിയും. ഈ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മാർപീസിൻ സ്റ്റിംഗിംഗും പ്രത്യേക സുഗന്ധവും കൊണ്ട് നിറംകൊള്ളും. അത് തീർച്ചയായും വിശപ്പുകൊണ്ട് കത്തിക്കുകയും ക്ലാസിക്കൽ lecho എന്ന മസാല തളികകളും ആരാധകരുടേയും പ്രിയങ്കരരായ രസകരമായിത്തീരുകയും ചെയ്യും .
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 2 കിലോ;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 3 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി തല - 1 എണ്ണം;
- വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
- എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- തക്കാളി, അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക.
- സീസൺ, പാകം സാലഡ് ശൈത്യകാലത്ത് 30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നു.
ശൈത്യകാലത്ത് ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് Lettuce-lecho - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ശൈത്യകാലം lecho വേണ്ടി സാലഡ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ, രുചിയുള്ള, കുറഞ്ഞ മൾട്ടിഫും ബില്ല്യുകൾ ഒന്നാണ്. സമ്പന്നമായ പോഷകാഹാരം, ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവ കൂടാതെ, അത്തരം സംരക്ഷണം ഒരു സ്വതന്ത്ര ലഘുഭക്ഷണമെന്നപോലെ, തണുപ്പുകാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് പ്രധാനമാണ്, ഇത് ബോർഷിനായി ഒരു ചങ്കൂറ്റനാശിനായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 1,5 കിലോ;
- കുരുമുളക് - 600 ഗ്രാം;
- ബീൻസ് - 150 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 20 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 50 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- ബീൻ തിളപ്പിക്കുക.
- വെട്ടി - തക്കാളി, പറങ്ങോടൻ കുരുമുളക് ആകുന്നു.
- 15 മിനിറ്റ് തക്കാളി വേവിക്കുക, ശേഷം - കുരുമുളക് ചേർക്കുക, 8 മിനിറ്റ് ബീൻസ് ശേഷം.
- 10 മിനിറ്റ് സീസണും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- Lecho roll പൂർത്തിയായി.
ശീതകാലം വഴുതന നിന്ന് ലെറ്റ് lecho
ശൈത്യകാലം സാലഡ് lecho aubergines പരമാവധി രുചി സംവേദനകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ നൽകുകയും ഒരു appetizing കാഴ്ച കണ്ണിൽ ചെയ്യും. വഴുതന ഒരു വലിയ വിതരണം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, തികച്ചും ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു എല്ലാ പോഷകാഹാര മൂല്യം ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ശുപാർശ ഒരു അസാധാരണമായ ഉപയോഗപ്രദമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ബില്ലറ്റ് തിരിക്കുന്നു കലോറി കുറഞ്ഞ ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 1,5 കിലോ;
- കുരുമുളക് - 400 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 900 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 450 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 7 കഷണങ്ങൾ;
- വിനാഗിരി - 75 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 200 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- 5 മിനിറ്റ് വഴുതന പാചകം.
- ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ഫ്രൈ.
- തക്കാളി പച്ചക്കറികൾ വെട്ടിയിട്ടു, അതിൽ ചേരുക.
- സീസൺ 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ Lettuce-lecho
ശൈത്യകാലത്ത് lecho സാലഡ് തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ലളിതമായ, എന്നാൽ യാതൊരു രുചികരമായ, കുരുമുളക്, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ്. ഈ വളരെ ചൂടുള്ള പെയ്മെന്റ് സാമ്പത്തിക പ്രവേശനക്ഷമത, തയ്യാറാക്കൽ എളുപ്പവും, വെളുത്തുള്ളി സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ നന്ദി, ഒരു നല്ല ആന്റിവൈറസ് ഏജന്റ് പ്രവർത്തിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2 കിലോ;
- കുരുമുളക് - 750 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി തല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- വിനാഗിരി - 80 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 250 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 40 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കുരുമുളക് ചേർത്ത് ശുദ്ധമായ തക്കാളി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- ക്യാനുകളും റോളും വ്യാപിക്കുക.