ചുവന്ന പർവത ചാരം ആഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണെന്ന് വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. ചുവന്ന ashberry നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ ജാം പാചകം എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ താഴെ പറയും.
ചുവന്ന ashberry നിന്ന് ജാം പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ശുദ്ധജലം - 700 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1,4 കിലോ;
- ചുവന്ന പർവ്വതം ആഷ് സരസഫലങ്ങൾ - 1,3 കിലോ.
തയാറാക്കുക
കുലകളിൽ നിന്ന് റോവൻ നീക്കംചെയ്യുകയും അടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ നിറയ്ക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു ദിവസം നിൽക്കണം. ഈ സമയത്ത് വെള്ളം മൂന്ന് തവണ മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കി അതിൽ അതിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക, അത് പാകം ചെയ്യട്ടെ, അത് തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. പിന്നെ, ശബ്ദത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ മറ്റൊരു സവാളയ്ക്ക് സരസഫലങ്ങൾ മാറ്റാം. ഞങ്ങൾ മുട്ടയിടുന്ന സിറപ്പ് സ്ഥാപിക്കുക, വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയും ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ വിളവെടുത്ത് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യട്ടെ. വീണ്ടും വീണ്ടും സിറപ്പിലേക്ക് റോഡനെ തിരിച്ച് പാചകം ചെയ്ത് അര മണിക്കൂറോളം പാചകം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ജാം തയ്യാറാണ്!
വീട്ടിൽ ചുവന്ന പർവത ചാരം നിർമ്മിച്ച ജാം "പട്ടിമിനുട്ട"
ചേരുവകൾ:
- പർവ്വതം ആഷ് - 750 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1,3 കിലോ;
- ശുദ്ധജലം - 0.5 ലിറ്റർ;
- ആപ്പിൾ - 350 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
Rowberry സരസഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുന്നു, വൃത്തിയാക്കിയ സമയത്ത് തകർന്ന പഴങ്ങൾ. 5 മിനുട്ട് അവർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ പാകം ഒരു എണ്ന വെള്ളം തരും, പഞ്ചസാര 2/3 കുറിച്ച് ഒഴിക്കേണം. നാം പർവ്വതം ആഷ് ആപ്പിൾ സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു, അരിഞ്ഞത് പ്രീ-മുറിച്ചു. തിളച്ച ശേഷം, ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് ജാം നീക്കം 10 മണിക്കൂർ അത് വിട്ടേക്കുക. അതിനു ശേഷം ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് 8 മണിക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന ആഷറിയിൽ നിന്നുള്ള തൈകൾ വെള്ളത്തിൽ വിതയ്ക്കുന്നു.
ചുവന്ന ashberry നിന്ന് ജാം വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ആഷബ്രീയ ചുവപ്പിലെ സരസഫലങ്ങൾ - 1,2 കിലോ;
- വാൽനട്ട് തൊലി - 270 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
- ശുദ്ധജലം - 700 മില്ലി
തയാറാക്കുക
നന്നായി പർവതത്തിലെ ചാരം എൻറെ തൊലി സത്തിൽ, ഉണക്കി അവരെ മേശയിൽ ചിതറിക്കുകയും ഒരു ഉരുണ്ട പിൻ കൊണ്ട് അൽപം തകർത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യും. ശേഷം, ഒരു എണ്ന ലെ റോവൻ ഇട്ടു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അതു പൂരിപ്പിച്ച് 20 മിനിറ്റ് അതു വിട്ടേക്കുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു colander ലെ ashberries ഇട്ടേക്കുക. സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കി അത് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്ക. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് നുരയും പുറംതൊലിയിലെ എണ്നയും വേവിക്കുക, വാൽനട്ട് കേറ്ണലുകൾ ഒഴിക്കുക, 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ജനക്കൂട്ടത്തിൽ ജാം വിതരണം ചെയ്യുക.
ചുവന്ന ashberry നിന്ന് രുചികരമായ ജാം
ചേരുവകൾ:
- പർപ്പിൾ മലയിടുക്കായ അശോക സരസഫലങ്ങൾ - 1,2 കിലോ;
- ശുദ്ധജലം - 400 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.
തയാറാക്കുക
മഞ്ഞ് ശേഷം, പർവ്വതം ആഷ് കൈപ്പ് കൈപ്പും. ഈ കാരണം ജാം വേണ്ടി ഇത്തരം സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ഞങ്ങൾ അവരിലൂടെ അടുക്കുന്നു, എനിക്കും, ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടക്കുന്നു, 50 ഡിഗ്രിയിൽ ഞങ്ങൾ 2 മണിക്കൂർ അടുപ്പിക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ വെള്ളം 5 മിനിറ്റ് അവരെ താഴ്ത്തി, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര നിന്ന് പഴകിയ പാകം സിറപ്പ് പകരും. ജാം വേവിച്ച ശേഷം തീയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്ത് 10 മിനുട്ട് മതിയാകും. വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ മാറ്റി. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും 3 പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക. 12 മണിക്കൂറോളത്തെ ജാം വിടുക, പിന്നെ സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി സിറപ്പിൽ ഇട്ടു. ഇതിനു ശേഷം സിറപ്പ് വറ്റിച്ചു, തിളപ്പിച്ച്, കട്ടിയുള്ളതാക്കും. ഈ സമയത്ത് സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളമെന്നു വെച്ചു അതിൽ തയ്യാറായ സിറപ്പ് കൂടെ ഒഴിച്ചു. ഞങ്ങൾ അവയെ ചുരുക്കി അവയെ സംഭരണത്തിനായി ഇടുക.
ചുവന്ന ashberry നിന്ന് ജാം പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1,3 കിലോ;
- ചുവന്ന ചാരം - 1.3 കിലോ;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 250 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
റോവൻ എന്റെ അടുത്തെത്തി, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും കാഴ്ച കാണുകയും ചെയ്യുക. പിന്നെ ബെറി ഞങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ വെള്ളവും 650 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. നാം അവരെ സരസഫലങ്ങൾകൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുകയും 10 മണിക്കൂർ അവരെ നിൽക്കട്ടെ. മറ്റൊരു സന്ധികളിൽ ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കൈമാറും. സിറപ്പിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ കാൽനടയായി ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും പരുവിന്റെ വെച്ചു. പിന്നെ നാം സിറപ്പിൽ ആ പർവതത്തെ ചതച്ചു, 6 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. ശേഷം, തിളപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റ്, 1 മണിക്കൂർ, ഞങ്ങൾ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഒരു മണിക്കൂർ വീണ്ടും 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വീണ്ടും വേവിക്കുക. വീണ്ടും, നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക, എന്നിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലോ ജാം വിതരണം.