വീട്ടിൽ അലങ്കരിച്ച പഴങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ

മധുര പലഹാരങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും മധുരമുള്ളവയല്ല. എന്നാൽ, കുട്ടികൾക്ക് വിവിധ ഗുണങ്ങൾക്കു വേണ്ടി എത്രമാത്രം ആഹ്ലാദത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കാനാകും? തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്ന് ഭംഗി വരുത്തിയ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ - ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബദൽ ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അതിമനോഹരമായ ഒരു മൃദുസമാധാനവും യഥാർത്ഥ രുചിയും വളരെ മാന്യമായി മാറും.

തണ്ണിമത്തന് ഫലകങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• മത്തൻ ശരാശരി - ഒരു കഷണം;
• കുടിവെള്ളം - 1 L;
• പഞ്ചസാര - 860 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 45 മില്ലി

തയാറാക്കുക

തണ്ണിമത്തൻ തോല്, വിത്തുകൾ നിന്ന് വെട്ടി കട്ട് തൊലി ചെയ്തു. പിന്നെ മാംസം ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കണം. കലത്തിൽ, വേവിച്ച വെള്ളം അര ലിറ്റർ ഒഴിക്കേണം അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ തണ്ണിമത്തന് പുറത്തെടുത്ത് 5 മിനിറ്റ് നേരം പാദിപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു colander ലേക്ക് വയ്ക്കുക, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം ഉണങ്ങാൻ പാകം ചെയ്ത ഫലം ഒഴിവാക്കുക.

എണ്ന ൽ, ശേഷിക്കുന്ന ഫിൽറ്റർ വെള്ളം പഞ്ചസാര കൂടി സംയോജിപ്പിച്ച്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം ഇളക്കുക തീ പാത്രം അയയ്ക്കുക. 5 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങളായി ഇട്ടേക്കുക. 15 മിനുട്ട് വിളവെടുപ്പ് ഫലം തയ്യാറാക്കി തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. പൂർണ്ണ കൂളിംഗ് ശേഷം, ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അത് അയയ്ക്കാൻ. അടുത്തത്, കണ്ടെയ്നർ തീയിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, മണ്ണിളക്കി, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. 15 മിനുട്ട് ഉരുകി കഷണങ്ങൾ വേവിക്കുക, തീയിൽ നിന്നും വീണ്ടും നീക്കം ചെയ്യുക. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ഒരു ലിഡ് പാൻ മൂടി ഫ്രിഡ്ജ് തിരികെ അയച്ചു. ഈ പ്രക്രിയ വീണ്ടും കുറച്ച് പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക, വളരെ അവസാനം ബാക്കി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. പിന്നെ ഒരു colander ലെ ഉള്ളടക്കം ഉപേക്ഷിക്കുക സിറപ്പ് പൂർണ്ണമായി വാഷ് ചെയ്യട്ടെ. 100 ഡിഗ്രി ചൂടിൽ ചൂടാക്കി മുക്കാൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് പേപ്പറിൽ മൂടി, ഒരു പാളിയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അലങ്കരിച്ച പഴങ്ങൾ ഇടുക. വാതിൽ അടച്ചിരിക്കുന്ന കാബിനറ്റിൽ വക്കുക, വാതിൽ അല്പം തുറന്ന് ഈ സ്ഥാനത്ത് സ്ഥാപിക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷം അഗ്നി അകലണം. അടുപ്പത്തു വയ്ക്കുന്നത് വരെ അരിഞ്ഞു വയ്ക്കാം. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുത്ത്, 35 ഡിഗ്രി മുക്കി വിളവെടുക്കാം. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ അടുപ്പമുള്ള അടച്ചിട്ട കണ്ടെയ്നറിൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കും. അതുപോലെ, നിങ്ങൾ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡിസൈനറിൽ തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്ന് വരണ്ട പഴം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

തണ്ണിമത്തന് ഒരു ലളിതമായ പാചകം പഴങ്ങൾ അലങ്കരിക്കും

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിന്റെ പുറംതോട് - 480 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റൽ - 170 ഗ്രാം;
• കുടിവെള്ളം - 55 മില്ലി

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ കാൻഡുചെയ്ത പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പകുതി തണ്ണിമത്തൻ മുറിച്ചു കളയുക, കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മുഴുവൻ പുറംതോട് മുറിച്ചെടുക്കുക. അതിനു ശേഷം നാം അതിനെ വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഭാഗത്ത് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുകയും അതിനെ ഏകപക്ഷീയമായ വലിപ്പവും രൂപവും കണക്കിലെടുക്കുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടത് വെച്ചു. ഒരു ചെറിയ ഇനാമലും എണ്ന ൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്നു, എല്ലാ പരലുകൾ പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു വരെ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ദ്രാവക പാകം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മധുരപലഹാരം ഞങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ നിറയ്ക്കും, എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, അങ്ങനെ സിറപ്പ് പാകമാവുകയും 12 മണിക്കൂറോളം ഔഷധസസ്യങ്ങൾ വിടുക. അടുത്തത്, ദ്രാവക ശ്രദ്ധയോടെ ഒരു എണ്ന പകർന്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക തിരികെ തണ്ണിമത്തൻ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അയച്ചു. പല പ്രാവശ്യം ആവർത്തിച്ച്, പിന്നെ സിറപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു വരിയിൽ ക്രൂസ് വെച്ചു. 65 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചെറുതായി തുറന്ന ചൂടായ ഓയിൽ തണ്ണിമത്തൻ നിന്ന് ഉപയോഗപ്രദമായ മധുരങ്ങളെ ഉണക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് മധുര പലഹാരങ്ങൾ ലഭിക്കും, പക്ഷേ തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം ഈ വികാരം അപ്രത്യക്ഷമാകും. തണ്ണിമത്തന് പുറംതോട് മുതൽ കാൻഡിൽ പഴങ്ങൾ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, അത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എല്ലാ വശങ്ങളിലും നന്നായി തളിക്കേണം ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ദൃഡമായി കിടന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. അത്തരമൊരു ലാളിത്യത്തെ ഇളംചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, കാരണം അത് വേഗത്തിൽ ശമിപ്പിക്കപ്പെടും, വായുവിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ ഈർപ്പവും ആഗിരണം ചെയ്യും.