Marinated വെള്ളരിക്കാ മഞ്ഞുകാലത്ത് ഒരു തികഞ്ഞ തയ്യാറെടുപ്പ് ആകുന്നു. Pickled വെള്ളരിക്കാ ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന എങ്ങനെ ചുവടെ വായിച്ചു.
Pickled വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി രുചികരമായ തിളയ്ക്കുന്ന
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്കാ
- കുപ്പി വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
- വിനാഗിരി 9% - 100 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ധാന്യക്കണ്ണിൽ;
- കറുത്ത കുരുമുളക്
- ഉപ്പ് അയഡഡ് അല്ല - 60 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ കുടകൾ;
- currants, ഷാമം ഇലകൾ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളരിക്കാ, നുറുങ്ങുകൾ വെട്ടി അവർ ശാന്തനായി വന്നു, 3-4 ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളം മുക്കിവയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധവും വൃത്തിയുള്ളതുമാണ്. തയ്യാറായ parboiled വെള്ളമെന്നു ചുവടെ ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെച്ചു ഞങ്ങൾ വെള്ളരി വെച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് വെള്ളരിക്കാട്ടുക. 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് വെള്ളം ഊറ്റി.
ഞങ്ങൾ ശീതകാലം pickled വെള്ളരി ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന ഉണ്ടാക്കേണം - വെള്ളം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ബാങ്കുകളിൽ ഫലമായി pickle വെള്ളരിക്കാ ഒഴിച്ചു ഉടനെ corked ചെയ്യുന്നു.
തണുത്ത തിളയ്ക്കുന്ന ലെ Marinated വെള്ളരിക്കാ
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ പുതിയ വെള്ളരി - 1.7 കിലോ
- ഉപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- നന്നായി അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ് വാട്ടർ - 2 ലിറ്റർ;
- അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ വോഡ്ക - 40 മില്ലി;
- നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല ചെറുതാണ് - 1 പിസി;
- ഡിൽ പൂങ്കുലകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചെറി ഇല - 5 പീസുകൾ.
- റൂട്ട് കുതിരലാടിക്ക് ഇടത്തരം വലിപ്പം - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
തയാറാക്കുക
ആദ്യം നന്നായി എന്റെ ബാങ്കുകൾ അമിത കൂടെ. കുതിര റാഡിൻറെ റൂട്ട് തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചുമാണ്. തണുത്ത വെള്ളം തയ്യാറായ വെള്ളരിക്കാ ഒഴിച്ചു 3 ഒരു മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക 3. ചെറി ഇലകൾ Alternating, വെള്ളമെന്നു ദൃഡമായി വെള്ളരിക്കാ വെച്ചു, നിറകണ്ണുകളോടെ. അവിടെ ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, കുതിര റാഡിഷ് അയക്കുന്നു. ഒരു പഠിയ്ക്കാന് നന്നായി അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ് വെള്ളം അനുയോജ്യമായതാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബോട്ടിൽ എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് കഴിക്കാം. അതിൽ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് വിഘടിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കുഴമ്പ് വരെ ഇളക്കുക. ക്യാനുകളിൽ വെള്ളരിക്കൽ മൂത്രപ്പുരകൾ-കക്കൂസ് മൂടി ഫലമായി തിളയ്ക്കുന്ന കൂടെ ഒഴിക്കുക ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ തണുത്ത സംഭരണത്തിനായി വെള്ളരി നീക്കം.
Pickled വെള്ളരി ഒരു കുത്തനെ അച്ചാർ വേണ്ടി പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ പുതിയത്;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
- നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് ചെറിയ - 1 പിസി;
- ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് ചെറി ഇല;
- അസറ്റിക് സാരൻസ് - 10 മില്ലി;
- നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ വലിപ്പം പുതിയ വെള്ളരിക്കാ നന്നായി എന്റെ ആണ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ, നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് ചെറി, നിറകണ്ണുകളോടെ ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി ഇല ഒരു ഇനാമലും കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഉപ്പുവെള്ളം വേവിച്ച വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. കുത്തനെയുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ സ്റ്റൈലർ ദിവസം വെള്ളമൊഴിച്ച് വെള്ളരി 3. പിന്നെ ഞങ്ങൾ, വെള്ളരിക്കാ കഴുകി ഒരു ഹാജര് ഇട്ടു വെച്ചു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് പിന്നീട് ഊറ്റി. നാം അതു തിളപ്പിക്കുക വീണ്ടും വെള്ളരിക്കാ പകരും, വിനാഗിരി സത്തയും കോർക്ക് ക്യാനുകളും ചേർക്കുക. എല്ലാ വിജയികളായ വിജയികളും!