ഗോഗൊഷാരയോടൊപ്പം ശീതകാലം തേനും

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് മൊൽഡോവൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ നിന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ വിളവെടുപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. തേനിക്കൊപ്പം മറീന ഗൊഗോഷാറ മേശയോട് യോജിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്നാക്സുകളിൽ ഒന്നായി മാറുന്നു.

തേൻ കൊണ്ട് മൊളോവ്വോണിൽ Marinated gogoshara - ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഗോഗോഷാര - 3 കിലോ;
• വെള്ളം - 500 മില്ലി;
• തേൻ - 500 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 60 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ 6% - 375 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 250 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി;
• ലോറൽ ഇലകൾ
• കുരുമുളകിൻറെ പീസ്;
• കാർണേഷനുകൾ .

തയാറാക്കുക

Pickled gogoshares തയാറാക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ വെള്ളമെന്നു കഴുകുകയും അണുവിമുക്തമാക്കുകയും, അവരെ ഉണക്കി, രണ്ടോ മൂന്നോ ലോറൽ ഇലകൾ, പരുക്കൻ കുരുമുളക്, രണ്ടോ മൂന്നോ മുകുളങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് പ്രീ-തൊലി ഗ്രാമ്പുകൾ എന്നിവ ഇടുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഈ രീതി 750 ml jar ആണ്.

ഗോഗോസ്സാർസ് മൈ, നമ്മൾ പൂഡിഡലുകളും സെമിനാളിക ബോക്സുകളുമടങ്ങിയതാണ്. അവശേഷിച്ച പഴങ്ങൾ കഴുകി കളയാൻ ഞങ്ങൾ വീണ്ടും കഴുകുന്നു. ഫലം വലിപ്പം അനുസരിച്ച് രണ്ടോ നാലോ കഷണങ്ങളായി കുരുമുളക് മുറിക്കുക.

ഒരു വലിയ enameled കണ്ടെയ്നർ, വെള്ളം, സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി ഒഴിക്കട്ടെ ഉപ്പ് തേനും ചേർക്കുക, തീയിൽ തീരുമാനിക്കാം ഒരു നമസ്കാരം വരെ ചൂട്. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ നാം ഗോഗോഷാര പഠകസംയോജനത്തിൽ കയറ്റുന്നു, ശരിയായി പാകം ചെയ്യട്ടെ, ഉടൻ ശബ്ദമുണ്ടാക്കുകയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട പാത്രങ്ങൾകൊണ്ട് അവരെ നിറയ്ക്കുക. നാം എല്ലാ കുരുമുളക് ഈ ആവർത്തിക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് നന്നായി പാകം ചെയ്യട്ടെ, പാത്രങ്ങളിൽ കുരുമുളക് ഒഴിക്കട്ടെ. ഞങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായ മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ ചുരുട്ടി ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു ചൂടുള്ള പുഴുക്കടിയിൽ കീഴടക്കി സ്വയം-സ്റ്റെല്ലിലൈസേഷനിൽ വയ്ക്കുക.

ജോലിസ്ഥലത്തെ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തും വെയിലത്ത് തണുത്ത സ്ഥലത്തും ഞങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

തേൾ, കറുവാപ്പട്ട എന്നീ മൊൽഡോവുകളിലെ Marinated gogoshara

ചേരുവകൾ:

• ഗോഗോഷാര - 5 കി.
• തേൻ - 325 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 30-50 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 500 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി;
• ലോറൽ ഇലകൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ 6% - 1 എൽ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പീസ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കുരുമുളകിന്റെ പീസ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കറുവപ്പട്ട - 10 ഗ്രാം;
• ഗ്രാമ്പൂ - 5 പീസുകൾ.

തയാറാക്കുക

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പച്ചക്കറി എണ്ണ, വിനാഗിരി, തേനും ഉപ്പും ചേർത്ത്, ലോറൽ ഇലകൾ, കറുപ്പ്, മധുരവും, സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക്, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ അടച്ച് തീയിൽ വയ്ക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അഞ്ച് മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക, ബ്ലാഞ്ച് അത് പ്രീ-കഴുകണം, തൊലികളഞ്ഞത്, മൂന്നു മുതൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ കുരുമുളകുക. അവരെ ശബ്ദത്തോടെ നീക്കംചെയ്ത് അവയെ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഓരോ വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിനായും നാം വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു മൂന്ന് ഗ്രാമ്പുകളിലായി കിടക്കുന്നു, അവർ ഗോഗോഷാരയുടെ ഏതിരിൽ കൊണ്ട് തോളിൽ നിറച്ച് ഒരു ചൂടുള്ള പഠനോപകരണത്തെ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു. ചൂട് വെള്ളത്തിൽ വന്ധ്യംകരണത്തിനുള്ള ശേഷി നിർണ്ണയിക്കുകയും, പത്ത് ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ ഏഴ് മിനിറ്റ്, ലിറ്ററിന് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായ ക്യാപ്സുള്ള പാത്രങ്ങൾ ചുരുട്ടി, അവയെ നന്നായി പൊതിയുക, അവ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മാസത്തിനു ശേഷം സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കും.